一、沖飲奶茶用熱水還是溫水
沖飲奶茶喝起來非常方便,直接用水將奶茶粉沖(chong)開就可以了,因(yin)此(ci)比較受歡迎,沖(chong)奶茶(cha)粉的時候,到底(di)用熱水還(huan)是(shi)溫(wen)水,這是(shi)很多朋友(you)比較關心(xin)的一個問題,那么奶茶(cha)沖(chong)飲用熱水還(huan)是(shi)溫(wen)水呢?
據了解,沖(chong)泡奶(nai)(nai)(nai)茶粉(fen)的(de)(de)(de)(de)時候(hou),一般建(jian)議用(yong)85℃以上(shang)的(de)(de)(de)(de)熱(re)水,開(kai)水更好,熱(re)水能(neng)幫(bang)助(zhu)提升(sheng)奶(nai)(nai)(nai)茶的(de)(de)(de)(de)香味(wei)幫(bang)助(zhu)增加食欲,且能(neng)使奶(nai)(nai)(nai)茶粉(fen)中的(de)(de)(de)(de)各種成分快速溶解在水中;如果用(yong)溫(wen)水沖(chong)泡的(de)(de)(de)(de)話,可能(neng)很難把奶(nai)(nai)(nai)茶粉(fen)完全沖(chong)開(kai)。
二、奶茶粉可以用涼水沖嗎
不能。
奶(nai)(nai)(nai)茶(cha)(cha)(cha)粉(fen)中(zhong)含有蛋(dan)白(bai)質和(he)脂肪,用(yong)(yong)冷(leng)水(shui)(shui)沖泡不(bu)能將奶(nai)(nai)(nai)茶(cha)(cha)(cha)粉(fen)沖開,反而容易(yi)結(jie)塊(kuai);如果想喝冰(bing)奶(nai)(nai)(nai)茶(cha)(cha)(cha)的話,也要先(xian)用(yong)(yong)少(shao)量熱(re)水(shui)(shui)沖開,然后加溫水(shui)(shui)和(he)冰(bing)塊(kuai),直接(jie)用(yong)(yong)冰(bing)水(shui)(shui)或冷(leng)水(shui)(shui)沖泡是不(bu)行的。
三、沖泡奶茶粉注意事項
1、奶茶粉一(yi)般(ban)是三合一(yi)的,在沖泡(pao)中不需要(yao)額外再添(tian)加奶精和白砂糖,只需要(yao)進(jin)行(xing)沖泡(pao)即可。
2、沖泡奶茶粉的時(shi)候要注意控制好奶(nai)(nai)茶粉和水(shui)的比例,都要適量,不(bu)能奶(nai)(nai)茶粉太(tai)少,水(shui)太(tai)多,不(bu)然(ran)味(wei)道會很(hen)淡;奶(nai)(nai)茶粉太(tai)多,水(shui)太(tai)少也不(bu)行,這樣會沖不(bu)開。
3、奶茶粉(fen)的沖泡要用熱水,沖泡后可(ke)以(yi)用勺(shao)子攪拌,讓(rang)奶茶粉(fen)更快(kuai)溶解,在充分攪拌后,就可(ke)以(yi)獲得一杯濃郁的奶茶。
4、沖泡(pao)奶(nai)茶粉(fen)除了用(yong)熱水外,還可以用(yong)熱牛(niu)(niu)奶(nai)沖,或者加入(ru)牛(niu)(niu)奶(nai)等飲品,這樣口感(gan)更豐厚(hou)。