一、干酪片和芝士片有區別嗎

干酪片和芝士片沒(mei)有(you)區別，芝士片(pian)是(shi)根據外文音(yin)譯出(chu)來(lai)的名字(zi)，實際(ji)上指(zhi)的就是(shi)干酪(lao)片(pian)，兩者之間(jian)并沒(mei)有(you)什么(me)不同，只是(shi)名字(zi)叫法不同而已。干酪(lao)片(pian)和芝士片(pian)都(dou)是(shi)指(zhi)動物乳(ru)經過(guo)發酵之后進行凝固，然(ran)后去除乳(ru)清之后制作而成(cheng)的奶制品(pin)，含有(you)豐(feng)富的蛋白質(zhi)和長鏈(lian)脂(zhi)肪酸(suan)。

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二、干酪片能生吃嗎

干(gan)(gan)(gan)酪(lao)片(pian)可以直接吃，干(gan)(gan)(gan)酪(lao)片(pian)一般都是用(yong)新鮮(xian)牛(niu)(niu)奶(nai)制成的(de)(de)，營(ying)養非常豐(feng)富。干(gan)(gan)(gan)酪(lao)片(pian)中(zhong)(zhong)沒有牛(niu)(niu)奶(nai)里面大量(liang)(liang)的(de)(de)水分，只保(bao)留(liu)下了豐(feng)富的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)、鈣和(he)磷等(deng)營(ying)養元素(su)，40克(ke)干(gan)(gan)(gan)酪(lao)片(pian)中(zhong)(zhong)的(de)(de)含(han)鈣量(liang)(liang)等(deng)于250毫升牛(niu)(niu)奶(nai)的(de)(de)含(han)鈣量(liang)(liang)，能(neng)夠起(qi)到(dao)補(bu)鈣的(de)(de)作用(yong)，還(huan)能(neng)促進腸道的(de)(de)平衡與穩(wen)定。

但是干酪(lao)口感比較(jiao)硬，口味也比較(jiao)差(cha)，如(ru)果直接吃干酪(lao)不(bu)習慣，可以將(jiang)干酪(lao)放在鍋里面蒸(zheng)5~10分(fen)鐘以后再吃，這樣會(hui)比較(jiao)軟一些，口感更(geng)好(hao)。

三、干酪片食用注意

干酪片是(shi)經過精加(jia)工的(de)(de)食(shi)品，其中也含有較多(duo)的(de)(de)反式脂肪酸，建議干(gan)酪片不要(yao)吃太多(duo)，過量食(shi)用(yong)容易增加(jia)心(xin)血管(guan)疾病(bing)的(de)(de)風險(xian)，影響人體正常的(de)(de)新陳代謝，服用(yong)單胺氧化(hua)酶(mei)抑(yi)制劑的(de)(de)人群要(yao)避免食(shi)用(yong)干(gan)酪片。