一、芝士片冷藏還是冷凍保存

關于芝士片的保存(cun)，品種不同保存(cun)方法也不同。

1、馬蘇里拉芝士

塊狀(zhuang)的(de)(de)可以(yi)把(ba)它切(qie)成(cheng)你需要(yao)(yao)重量的(de)(de)小塊，用(yong)保鮮袋分別(bie)裝好后放入冷(leng)凍室。要(yao)(yao)用(yong)的(de)(de)時候(hou)，隔夜把(ba)它放到(dao)冷(leng)藏室回溫，刨(bao)成(cheng)絲就可以(yi)用(yong)來烤(kao)PIZZA。如(ru)果買的(de)(de)是已經刨(bao)好絲的(de)(de)，分裝后放冷(leng)凍室就行(xing)了(le)。

2、奶油芝士

是軟奶(nai)(nai)酪(lao)，不能冷凍保存(cun)，最好(hao)是盡快食(shi)用(yong)。如果一次用(yong)不完，那切的(de)(de)時候一定(ding)要(yao)把案(an)板、刀(dao)具(ju)、手都用(yong)酒精(jing)棉球(qiu)消毒(du)殺菌。切記不能污染到奶(nai)(nai)酪(lao)。切好(hao)后把剩余的(de)(de)奶(nai)(nai)酪(lao)原(yuan)袋(dai)包好(hao)，盡量趕走里(li)面的(de)(de)空(kong)氣(qi)，在袋(dai)口放(fang)一兩個酒精(jing)棉球(qiu)，外面再(zai)套個保鮮袋(dai)，然后放(fang)冷藏(zang)室(shi)保存(cun)，但(dan)也請盡早食(shi)用(yong)為好(hao)。奶(nai)(nai)酪(lao)長霉斑了(le)(le)就(jiu)代表變(bian)質(zhi)了(le)(le)，不要(yao)再(zai)食(shi)用(yong)了(le)(le)。

3、新鮮的芝士

這類芝士屬于質地比較緊密的，很容(rong)易(yi)腐爛，所以(yi)應該密封在(zai)冰(bing)箱(xiang)中冷藏，且(qie)儲存時間不宜超過兩周。

4、半硬質或者硬質的芝士

這(zhe)類(lei)芝士(shi)可(ke)以將其(qi)密封在冰箱中冷藏，這(zhe)樣能維持差不(bu)多4-8周的新(xin)鮮度。

5、硬質干芝士

硬質(zhi)干芝士磨(mo)碎后需要(yao)(yao)放置在密封的容器中冷(leng)藏，這樣的保(bao)(bao)存期限可以達到2周作用，如果想要(yao)(yao)長期保(bao)(bao)存，這需要(yao)(yao)冷(leng)凍。

如今(jin)市(shi)面上售(shou)賣的(de)芝(zhi)士(shi)片基本(ben)都是獨立包裝(zhuang)(zhuang)的(de)，這(zhe)種獨立包裝(zhuang)(zhuang)的(de)芝(zhi)士(shi)片在保存的(de)時候只需放在冰(bing)箱冷藏即可。

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二、芝士片放冰箱可以放多久

為(wei)了將(jiang)芝士(shi)片保(bao)(bao)存(cun)在最佳狀態，在將(jiang)芝士(shi)片買回家(jia)之(zhi)后，必須馬(ma)上進行適當的(de)儲存(cun)和處理。一(yi)般而言，如果把未(wei)開封的(de)芝士(shi)片儲存(cun)在1℃到3℃之(zhi)間，能保(bao)(bao)持(chi)質量不(bu)變。一(yi)般保(bao)(bao)存(cun)一(yi)個星期是沒有問題的(de)。

三、芝士片過期了但一直冷藏的可以吃嗎

并(bing)不建(jian)議食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)。在芝(zhi)(zhi)士過期(qi)(qi)的(de)情況(kuang)下，即使冷(leng)藏也是不建(jian)議食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)，因(yin)為芝(zhi)(zhi)士一(yi)旦過了保質期(qi)(qi)，就不再具(ju)有食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)性(xing)，也不在安全期(qi)(qi)之內。其次，芝(zhi)(zhi)士在冷(leng)藏區域雖然(ran)能(neng)夠延緩細菌等(deng)微生物的(de)滋生，對于食(shi)(shi)(shi)(shi)物的(de)保存有所幫助，但是并(bing)不能(neng)完(wan)全抑制(zhi)，時(shi)間一(yi)長還是會(hui)出(chu)現異(yi)味、霉變(bian)等(deng)變(bian)質情況(kuang)，這時(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)芝(zhi)(zhi)士會(hui)對自身健康帶來一(yi)定的(de)影響。

四、過期芝士片的妙用

芝士(shi)過期后，若是沒有(you)明顯異味等變質(zhi)情況，是可以用來做其他妙(miao)用的(de)。

1、做護手霜

芝(zhi)士中含有豐富的奶油，溶解之(zhi)后涂抹在手部能(neng)夠對肌(ji)膚(fu)有所滋(zi)補，起到美白滋(zi)潤的效果。

2、擦皮鞋

芝(zhi)士溶解之后，用(yong)來(lai)擦皮鞋能(neng)夠將皮鞋上的污垢有(you)效清除(chu)，使皮鞋光亮如新。

3、清洗銀器

銀器佩戴時間過長后，會出現發黃發黑的情況，這時將芝士溶解后，和水調配均勻(yun)放入銀(yin)器清(qing)洗，能夠去除污(wu)垢，使其(qi)恢復原有(you)的光亮。