一、膨化食品為什么會軟化

膨化食品是很受歡迎的零食，不過有時會出現因為保存不當，導致膨化食品變軟的情況，口感大打(da)折(zhe)扣，這是什么原因呢(ni)？

一(yi)般來說，膨(peng)化(hua)食(shi)品(pin)(pin)變(bian)(bian)軟大部分都是沒(mei)吃完的膨(peng)化(hua)食(shi)品(pin)(pin)沒(mei)有封口(kou)，放(fang)到時間長了，空氣中的水(shui)分進入其中，導致(zhi)膨(peng)化(hua)食(shi)品(pin)(pin)受潮，從而出現變(bian)(bian)軟的情況，像薯片(pian)這類膨(peng)化(hua)食(shi)品(pin)(pin)尤其容易受潮變(bian)(bian)軟。

為(wei)了(le)防止膨化(hua)食(shi)品變軟，建議大家(jia)可(ke)以買小包(bao)(bao)的膨化(hua)零食(shi)，每次吃完(wan)，大包(bao)(bao)的吃不完(wan)的話，要用密封(feng)夾(jia)封(feng)口，避免(mian)其受潮(chao)變軟。

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二、膨化食品變軟能不能吃

可(ke)以(yi)，但口感不好。

膨化食(shi)(shi)品變軟(ruan)并不(bu)是(shi)變質了，只是(shi)空氣中的(de)(de)水分進入，并沒(mei)有影響食(shi)(shi)品安(an)全，只要不(bu)是(shi)放太長時間，聞(wen)起來沒(mei)有哈喇味或(huo)其他異味，一般都是(shi)可(ke)以繼續吃的(de)(de)，只不(bu)過口感沒(mei)有那(nei)么好，畢竟吃膨化食(shi)(shi)品主要就是(shi)為了它酥脆的(de)(de)口感，軟(ruan)化后(hou)可(ke)以說(shuo)是(shi)味同嚼蠟。

三、膨化食品軟了怎么變脆

膨化食(shi)品變軟了，一般很多朋友(you)都會直(zhi)接丟掉，但其實(shi)還是有辦法(fa)(fa)讓軟掉的膨化食(shi)品重新變酥脆的，常用的方法(fa)(fa)有：

1、冷凍(dong)：將軟了的膨化食品放入(ru)冰箱冷凍(dong)室，冷凍(dong)5至10分鐘再取出即可。

2、油鍋中重新炸：鍋中放入食用油，油熱后，將膨化食品倒(dao)入(ru)重新炸(zha)至酥脆即可，這種(zhong)方(fang)法比較(jiao)適合油炸(zha)型(xing)的膨化(hua)食(shi)品。

3、微波(bo)爐(lu)加熱：將膨化食品倒入碗中，放入微波(bo)爐(lu)加熱30秒(miao)至1分鐘即(ji)可。

4、電吹風(feng)吹：用電吹風(feng)吹幾分鐘，膨化食品冷卻(que)后會重新(xin)變得酥脆(cui)可口。

5、太陽曬：將膨化食品(pin)拿到太陽下曬，注意要蓋(gai)上一層薄膜(mo)，以防(fang)落灰。