一、膨化食品為什么會軟化

膨化食品是很受歡迎的零食，不過有時會出現因為保存不當，導致膨化食品變軟的情況(kuang)，口感大打折(zhe)扣，這是(shi)什么(me)原(yuan)因呢(ni)？

一般(ban)來說，膨化食(shi)(shi)品(pin)變軟(ruan)(ruan)大(da)部分都是沒吃完的膨化食(shi)(shi)品(pin)沒有封口，放到時間(jian)長了，空氣中的水(shui)分進入其中，導致(zhi)膨化食(shi)(shi)品(pin)受潮，從而出現變軟(ruan)(ruan)的情況，像薯片這類膨化食(shi)(shi)品(pin)尤其容(rong)易受潮變軟(ruan)(ruan)。

為了防止膨化食品變軟，建議大(da)家可以買小(xiao)包的膨化零(ling)食，每(mei)次吃完，大(da)包的吃不完的話，要用密封夾封口(kou)，避免其(qi)受潮變軟。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、膨化食品變軟能不能吃

可(ke)以，但口感不好(hao)。

膨化食品(pin)變(bian)軟(ruan)并(bing)不是變(bian)質了，只(zhi)(zhi)是空氣(qi)中的水分進入，并(bing)沒有(you)影響食品(pin)安全，只(zhi)(zhi)要(yao)不是放太長時間，聞起來沒有(you)哈喇味或(huo)其他異味，一般(ban)都是可以繼續(xu)吃的，只(zhi)(zhi)不過(guo)口感沒有(you)那么好，畢竟吃膨化食品(pin)主要(yao)就是為了它酥脆的口感，軟(ruan)化后可以說是味同嚼蠟。

三、膨化食品軟了怎么變脆

膨(peng)化(hua)食品變軟(ruan)了，一般很多朋友都(dou)會直接丟掉(diao)，但其實還是有辦法讓軟(ruan)掉(diao)的(de)膨(peng)化(hua)食品重(zhong)新變酥脆的(de)，常(chang)用的(de)方法有：

1、冷凍：將軟了的(de)膨化食品放入冰(bing)箱冷凍室(shi)，冷凍5至10分鐘再取出即可。

2、油鍋中重新炸：鍋中放入食用油，油熱后，將膨化食品倒入(ru)重新炸至(zhi)酥脆(cui)即可(ke)，這(zhe)種方法比較適(shi)合(he)油炸型的膨化食品。

3、微波爐(lu)加熱(re)：將膨(peng)化(hua)食品倒入碗中，放入微波爐(lu)加熱(re)30秒至1分鐘即可(ke)。

4、電吹(chui)風吹(chui)：用電吹(chui)風吹(chui)幾分鐘，膨化食品冷卻(que)后會重新變得酥(su)脆可(ke)口。

5、太陽(yang)(yang)曬：將(jiang)膨化(hua)食品拿到太陽(yang)(yang)下曬，注意要蓋上一(yi)層薄膜，以防落灰。