一、冰糖葫蘆什么季節吃

冰糖葫蘆是中(zhong)國(guo)傳統的(de)(de)小吃，在中(zhong)國(guo)宋朝就(jiu)有了冰(bing)糖(tang)(tang)葫(hu)蘆。冰(bing)糖(tang)(tang)葫(hu)蘆的(de)(de)功效很多，可以開胃、養顏等等。冰(bing)糖(tang)(tang)葫(hu)蘆一般都(dou)是將野果(guo)（當然常(chang)見的(de)(de)就(jiu)是山楂果(guo)）用(yong)竹簽串(chuan)成串(chuan)后蘸上麥(mai)芽糖(tang)(tang)稀(xi)，糖(tang)(tang)稀(xi)遇(yu)風迅速變(bian)硬(ying)。所以冰(bing)糖(tang)(tang)葫(hu)蘆在夏(xia)天(tian)炎熱的(de)(de)時候不適(shi)宜吃，因為(wei)容易化也比較(jiao)黏。但冬(dong)天(tian)就(jiu)不一樣了，冬(dong)天(tian)天(tian)氣(qi)比較(jiao)寒冷，糖(tang)(tang)裹上的(de)(de)話(hua)不容易化還比較(jiao)硬(ying)，吃起來酸甜(tian)酸甜(tian)。但現在冰(bing)糖(tang)(tang)葫(hu)蘆什(shen)么(me)季節(jie)吃都(dou)很合適(shi)。因為(wei)冰(bing)糖(tang)(tang)葫(hu)蘆在日漸(jian)的(de)(de)發展(zhan)下，里面的(de)(de)包容物(wu)不僅僅局限(xian)于山楂，可以根據季節(jie)的(de)(de)變(bian)化選(xuan)擇(ze)季節(jie)特定的(de)(de)水(shui)果(guo)，來制作(zuo)冰(bing)糖(tang)(tang)葫(hu)蘆。

二、冰糖葫蘆飯前吃還是飯后吃

很多人在(zai)吃(chi)冰(bing)糖葫(hu)蘆的(de)(de)時(shi)候經常沒有禁忌，通常是(shi)什么時(shi)候想吃(chi)就吃(chi)，這(zhe)也(ye)是(shi)非常錯誤(wu)的(de)(de)。尤其是(shi)一(yi)些喜歡在(zai)飯前吃(chi)冰(bing)糖葫(hu)蘆的(de)(de)人群更要特別的(de)(de)注意，雖然冰(bing)糖葫(hu)蘆酸酸甜甜比較(jiao)能(neng)(neng)開胃(wei)，但是(shi)這(zhe)樣(yang)做不(bu)(bu)僅(jin)不(bu)(bu)能(neng)(neng)起到(dao)開胃(wei)的(de)(de)作用，反而(er)會導致腸胃(wei)功能(neng)(neng)受損。專家提醒(xing)在(zai)空腹狀態下最(zui)好不(bu)(bu)要吃(chi)山(shan)楂，以(yi)免影響到(dao)腸胃(wei)的(de)(de)正常消(xiao)化吸收功能(neng)(neng)。

之所以(yi)不能在空腹(fu)的(de)(de)狀(zhuang)態下食用，是由(you)于山楂味“酸(suan)”，飯前食用的(de)(de)話很容易(yi)傷害脾胃。尤其是一些本身就患有胃病的(de)(de)人群，更不適(shi)合空腹(fu)吃(chi)山楂。

所以冰(bing)糖葫蘆(lu)(lu)應該在飯后食用，這樣才(cai)可以起到(dao)很好的促消化作(zuo)用。尤其是在大(da)魚大(da)肉為主菜的節假日期間(jian)，這個時候如果吃太多肉而出現有腹脹等(deng)情況的話，可以馬上(shang)吃些(xie)山楂以及(ji)冰(bing)糖葫蘆(lu)(lu)，便可有效緩解(jie)腹脹癥(zheng)狀(zhuang)。

三、冰糖葫蘆不適合什么人吃

雖然冰糖葫蘆具有很好的促消化作用，但也不是所有人都適合食用的。比如像一些患有胃腸道功能疾病的患者，最好是平時生活中盡量少吃，尤其要注意不要在空腹狀態下食用。同時糖尿病患者、牙齒有問題者最好少吃，因為冰糖葫蘆中含冰糖，食用后很容易導致血糖升高或導致出現蛀牙、齲齒等癥狀出現。另外有脾胃虛弱等癥狀的患者在平時生活中同樣要注意盡量少吃些冰糖葫蘆。