一、黑花生怎么吃最有營養
黑花生含有多種微量元素,而且能美容養顏,抗皮膚衰老,降低血壓,是一種健康食品,那么黑花生怎么吃比較好呢?
其實,黑花生(sheng)的(de)(de)吃法和普通花生(sheng)相(xiang)比并沒(mei)有(you)(you)什(shen)么太(tai)多的(de)(de)區別,常(chang)見的(de)(de)吃法主要有(you)(you):
1、生吃:黑花生可(ke)以直接(jie)拿來生吃,助消(xiao)化(hua),非(fei)常養(yang)胃,還(huan)能(neng)降(jiang)低血壓(ya)。
2、煮著吃:黑花生從地里出出來后,洗(xi)凈泥土,帶殼放入鍋中,加水,煮熟了剝著吃,味道更好(hao),而(er)且(qie)能(neng)很好(hao)保(bao)持(chi)營養成分。
3、泡醋(cu)吃:黑花生(sheng)剝去外殼,盛于玻璃容器中,再倒入(ru)陳醋(cu)浸泡,這樣泡出(chu)來的黑花生(sheng)營養價值高,味(wei)道也很不錯。
4、炸著吃:黑花(hua)生(sheng)(sheng)和其(qi)它一(yi)般花(hua)生(sheng)(sheng)一(yi)樣,可以用油炸著吃,又脆又香,不過營養(yang)成(cheng)分會有一(yi)定(ding)的流失(shi)。
5、烤(kao)著吃:加(jia)五香(xiang)粉(fen)等調料泡制,然后(hou)再(zai)用烤(kao)爐或者(zhe)烤(kao)箱烤(kao)出來的黑花生,味(wei)道也是比較(jiao)好(hao)的。
6、熬湯粥吃:用黑(hei)花生熬豬蹄、豬骨粥或(huo)者南瓜粥,非常有營養,很適合(he)用來補充營養。
7、打成花(hua)生(sheng)(sheng)漿:黑花(hua)生(sheng)(sheng)打成花(hua)生(sheng)(sheng)漿飲用也是一(yi)種不錯的吃法,黑花(hua)生(sheng)(sheng)漿可(ke)以補益氣血,也能調理脾(pi)胃,對消化(hua)系統有一(yi)定的好(hao)處。
二、黑花生的做法大全
1、黑花生紫米粥
食材(cai):黑花生、紫(zi)米、紅糖(tang)、桂(gui)圓。
做法(fa):將所有(you)食材(cai)清洗干凈,然(ran)后放(fang)入鍋中加(jia)水(shui),煮熟即可(ke)食用(yong),具有(you)補血益(yi)氣、潤(run)腸通便、促進消化(hua)、美容養顏的作用(yong)。
2、黑花生黑豆漿
食材:黑花生(sheng)、黑豆(dou)、黑芝(zhi)麻、紅(hong)棗(zao)。
做法:把黑花(hua)生泡到水里,浸泡四個(ge)小(xiao)時,然后和其他食材一起放入(ru)豆漿(jiang)機中(zhong)榨(zha)成糊狀即可。
3、黑花生豬蹄湯
食材:黑花生、黃豆、豬(zhu)蹄、少(shao)許(xu)調味品。
做法(fa):黑花生浸泡、黃(huang)豆浸泡、豬蹄洗凈焯水(shui)(shui),所有食(shi)材處理(li)好后(hou),放入砂鍋中(zhong),加(jia)水(shui)(shui)燉一(yi)小時即可,有通絡(luo)催(cui)乳、提高(gao)機體免(mian)疫力、補(bu)血養腎、活血安神的作用。
4、黑花生甜杏泥
食材:黑花生、杏仁、蜂蜜。
做法:黑(hei)花生和杏仁各十五(wu)克(ke)一起搗成泥狀,再加(jia)入十克(ke)蜂蜜調(diao)勻,然后用(yong)開(kai)水沖調(diao),調(diao)勻以后稍微(wei)放(fang)涼即(ji)可(ke)食用(yong)。
5、黑花生紅棗湯
食材(cai):黑花生、大(da)棗。
做(zuo)法:黑花生(sheng)一百二(er)十克,大棗三十克,加入清水(shui)一起熬成湯,然后服用,能補(bu)脾益血(xue),促進血(xue)小板再生(sheng)。