一、黑花生怎么吃最有營養

黑花生含有多種微量元素，而且能美容養顏，抗皮膚衰老，降低血壓，是一種健康食品，那么黑花生怎么吃比較好呢？

其實，黑(hei)花生的吃(chi)法和普通(tong)花生相比并沒有什么太多的區別，常(chang)見的吃(chi)法主要有：

1、生吃：黑花生可以直接(jie)拿來(lai)生吃，助(zhu)消化(hua)，非常養胃(wei)，還能降低血壓。

2、煮(zhu)著吃：黑花(hua)生從地(di)里出出來后，洗凈泥土，帶殼放入鍋(guo)中(zhong)，加水，煮(zhu)熟了(le)剝著吃，味道更(geng)好，而(er)且能(neng)很好保(bao)持(chi)營養(yang)成(cheng)分(fen)。

3、泡醋吃：黑花(hua)生剝去(qu)外殼(ke)，盛于玻璃容器中，再倒入陳(chen)醋浸(jin)泡，這(zhe)樣泡出來的黑花(hua)生營養(yang)價值高，味(wei)道(dao)也(ye)很不錯。

4、炸著吃(chi)：黑(hei)花(hua)生和其它一(yi)般(ban)花(hua)生一(yi)樣(yang)，可以用(yong)油炸著吃(chi)，又脆又香，不(bu)過營養成分會(hui)有一(yi)定的流失。

5、烤(kao)著吃：加五香粉(fen)等(deng)調料泡制，然后再用(yong)烤(kao)爐或者烤(kao)箱烤(kao)出來的黑花(hua)生，味道也是比較好的。

6、熬湯粥吃：用(yong)黑花生熬豬(zhu)蹄(ti)、豬(zhu)骨粥或(huo)者南瓜(gua)粥，非常有(you)營養，很(hen)適合用(yong)來(lai)補充(chong)營養。

7、打成(cheng)花(hua)生(sheng)漿：黑(hei)花(hua)生(sheng)打成(cheng)花(hua)生(sheng)漿飲用(yong)也(ye)是(shi)一(yi)種不錯的吃法，黑(hei)花(hua)生(sheng)漿可以補益(yi)氣(qi)血，也(ye)能(neng)調理脾(pi)胃，對消化系統有一(yi)定(ding)的好處(chu)。

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二、黑花生的做法大全

1、黑花生紫米粥

食材：黑花生、紫米、紅(hong)糖、桂圓。

做法(fa)：將所(suo)有食(shi)材清洗干凈，然后放(fang)入鍋中加水(shui)，煮熟(shu)即可食(shi)用，具有補血益氣(qi)、潤腸通便、促進消(xiao)化、美(mei)容養顏的作(zuo)用。

2、黑花生黑豆漿

食材：黑花生、黑豆、黑芝麻、紅棗。

做法：把黑花生泡到水里，浸泡四個(ge)小時(shi)，然后(hou)和其(qi)他食(shi)材一起放入豆漿機中榨成糊狀即(ji)可。

3、黑花生豬蹄湯

食材：黑花生、黃豆、豬蹄、少許調味品(pin)。

做法(fa)：黑花生浸泡、黃豆浸泡、豬蹄洗凈焯(zhuo)水(shui)(shui)，所有食材處理(li)好后，放(fang)入(ru)砂鍋(guo)中，加水(shui)(shui)燉一小時即(ji)可(ke)，有通絡(luo)催乳、提高機體免疫力、補血(xue)養腎、活血(xue)安神(shen)的作用。

4、黑花生甜杏泥

食材：黑花生、杏(xing)仁(ren)、蜂蜜。

做法(fa)：黑花生和杏仁各十五克(ke)一起搗成泥狀，再加入十克(ke)蜂(feng)蜜調勻(yun)，然后用開水沖調，調勻(yun)以后稍(shao)微放涼即(ji)可食用。

5、黑花生紅棗湯

食材：黑花生(sheng)、大棗。

做法：黑花(hua)生一百二十克，大(da)棗三十克，加入清水一起熬成(cheng)湯，然后服用，能補脾益血(xue)，促進血(xue)小板(ban)再(zai)生。