一、蕨根粉熱量高嗎

蕨根粉是從(cong)野生蕨(jue)菜(cai)的(de)根(gen)(gen)里提(ti)煉(lian)出來的(de)淀粉制成出來的(de)粉絲，它(ta)保留了蕨(jue)菜(cai)根(gen)(gen)里大部(bu)分營養，有很(hen)高的(de)食用(yong)價值，而且吃(chi)起來味(wei)滑爽鮮(xian)嫩。現代(dai)人注重身材，吃(chi)東西都很(hen)關心熱量問題，那么蕨(jue)根(gen)(gen)粉的(de)熱量是多(duo)少呢？

蕨根粉的(de)單位熱量(liang)為每100克(ke)353大卡，主(zhu)要營養(yang)成分和熱量(liang)來(lai)源是(shi)碳水(shui)化合(he)物(wu)(wu)，含(han)有82.7克(ke)的(de)碳水(shui)化合(he)物(wu)(wu)，還含(han)有1.7克(ke)的(de)脂肪和0.6克(ke)的(de)蛋(dan)白質，算得上(shang)是(shi)一種高(gao)熱量(liang)食物(wu)(wu)了。

二、減肥的人可以吃蕨根粉絲嗎

可以適量吃一些(xie)。

蕨(jue)根粉雖然熱(re)量較高，但它的(de)飽腹感(gan)也(ye)比較強；而且蕨(jue)根粉性(xing)味(wei)甘(gan)、寒(han)，有(you)潤腸通便(bian)的(de)功(gong)效，本身也(ye)含有(you)比較豐富(fu)的(de)營養，適量食用(yong)可以對減(jian)肥(fei)起(qi)到一(yi)定(ding)的(de)幫助(zhu)。如(ru)果是在減(jian)肥(fei)的(de)話(hua)，可以不定(ding)時用(yong)蕨(jue)根粉代替主食，不過(guo)要注意(yi)不要在主食之外(wai)額外(wai)吃蕨(jue)根粉。

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三、蕨根粉熱量高怎么還減肥

從熱(re)量(liang)上(shang)看(kan)蕨根粉屬于高(gao)(gao)熱(re)量(liang)食(shi)品，不過它是(shi)可以作為減肥(fei)食(shi)物適量(liang)食(shi)用的(de)(de)，很多(duo)朋友會感覺(jue)奇(qi)怪，減肥(fei)就是(shi)要控制(zhi)熱(re)量(liang)的(de)(de)攝入，怎么(me)還(huan)吃高(gao)(gao)熱(re)量(liang)食(shi)物呢(ni)？其實這是(shi)有(you)原因的(de)(de)。

蕨根粉(fen)(fen)雖然熱量(liang)較高(gao)，但主要熱量(liang)來(lai)源是淀粉(fen)(fen)，蕨根粉(fen)(fen)的(de)淀粉(fen)(fen)主要是直鏈淀粉(fen)(fen)含量(liang)高(gao)，直鏈由于排列緊密(mi)，甚(shen)至成了結晶狀，因而(er)不(bu)容易被人體的(de)消(xiao)化(hua)酶分(fen)解，人體吸(xi)收這種淀粉(fen)(fen)熱量(liang)的(de)程度也就(jiu)降(jiang)低(di)了，因此可以(yi)作為減肥期(qi)間(jian)食用的(de)食物。

另外，蕨根粉的飽腹感比較(jiao)強(qiang)，食(shi)用后可以控(kong)制其他食(shi)物(wu)的攝入，還有潤腸通便的作用，當成減肥期間的主食(shi)是很合適的。