粉條怎么泡好

第(di)一步就(jiu)是要泡(pao)發(fa)好。用(yong)溫水泡(pao)，是發(fa)好的(de)關(guan)鍵。

粉(fen)(fen)條(tiao)質(zhi)地堅硬，光(guang)用(yong)(yong)涼水(shui)，就算泡(pao)上一(yi)天也(ye)很難泡(pao)開。沒(mei)有完全泡(pao)開的(de)粉(fen)(fen)條(tiao)，不(bu)但吃起來硬邦邦的(de)口感不(bu)好，而且放進鍋里(li)會(hui)嚴重吸湯。不(bu)僅把(ba)菜(cai)里(li)的(de)湯汁都(dou)吸掉了(le)，還(huan)會(hui)造成糊(hu)鍋的(de)麻煩。此外(wai)，也(ye)不(bu)能用(yong)(yong)熱水(shui)。許多人想快點把(ba)粉(fen)(fen)條(tiao)泡(pao)開，就干脆直接用(yong)(yong)沸水(shui)泡(pao)。這樣(yang)一(yi)來，粉(fen)(fen)條(tiao)內部還(huan)沒(mei)來得(de)及吸收水(shui)分(fen)，而外(wai)層(ceng)已經變爛變粉(fen)(fen)了(le)，如果(guo)再做(zuo)菜(cai)，就容易爛成糊(hu)狀。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

泡粉條最好用溫水。手放進水里稍微有些(xie)燙，溫度大(da)概在40℃—50℃左右即可。一般來說，用(yong)溫水泡(pao)20分鐘左右，粉條就泡(pao)好了。

知(zhi)道了用(yong)溫水泡(pao)(pao)粉條(tiao)是(shi)發好的關鍵，粉條(tiao)質地(di)堅硬，光用(yong)涼水，就算泡(pao)(pao)上(shang)一天也很難泡(pao)(pao)開(kai)。

粉條用熱水泡還是涼水

泡(pao)粉條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)要(yao)(yao)(yao)用(yong)熱(re)水(shui)還是涼(liang)水(shui)，要(yao)(yao)(yao)看粉條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)的質(zhi)(zhi)量，要(yao)(yao)(yao)是搞不住做，就(jiu)不要(yao)(yao)(yao)泡(pao)，要(yao)(yao)(yao)是還行(xing)但是做時(shi)，時(shi)間稍微一長就(jiu)爛，可(ke)用(yong)涼(liang)水(shui)泡(pao)，有一種寬粉條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)，特筋道怎么煮都不爛，就(jiu)需(xu)要(yao)(yao)(yao)先在鍋里煮軟，只泡(pao)是不行(xing)的。所以(yi)，泡(pao)粉條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)要(yao)(yao)(yao)用(yong)熱(re)水(shui)還是涼(liang)水(shui)，要(yao)(yao)(yao)看粉條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)的質(zhi)(zhi)量。

粉(fen)(fen)絲的(de)(de)(de)營養價值也是(shi)(shi)(shi)很高的(de)(de)(de)，適量的(de)(de)(de)食用(yong)一定的(de)(de)(de)粉(fen)(fen)絲是(shi)(shi)(shi)非常的(de)(de)(de)適合的(de)(de)(de)。但(dan)是(shi)(shi)(shi)粉(fen)(fen)絲一般是(shi)(shi)(shi)曬過之(zhi)后的(de)(de)(de)，風吹(chui)日曬難(nan)免會有一點的(de)(de)(de)灰塵(chen)，還有就是(shi)(shi)(shi)為了食用(yong)的(de)(de)(de)口(kou)(kou)感，應當用(yong)溫(wen)水(shui)泡(pao)一下。這(zhe)樣的(de)(de)(de)話，粉(fen)(fen)絲會更(geng)容(rong)易煮，吃起來的(de)(de)(de)口(kou)(kou)感也非常的(de)(de)(de)不一樣，而(er)且，溫(wen)水(shui)和涼水(shui)泡(pao)粉(fen)(fen)絲也是(shi)(shi)(shi)不一樣的(de)(de)(de)，一般都用(yong)溫(wen)水(shui)泡(pao)，口(kou)(kou)感更(geng)勁道，一般的(de)(de)(de)粉(fen)(fen)絲較細，泡(pao)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)間不宜過長，不要(yao)超過半個小時(shi)(shi)最好。

粉條怎么泡又快又好吃

取溫(wen)水倒入盆(pen)里(li)(li)，沒(mei)過粉(fen)(fen)條，然后(hou)(hou)在水里(li)(li)面加入一(yi)些食用鹽和(he)淀(dian)粉(fen)(fen)，然后(hou)(hou)用筷子攪(jiao)拌一(yi)下。食鹽和(he)淀(dian)粉(fen)(fen)可以加快粉(fen)(fen)條的泡(pao)發速度，并且還可以吸附粉(fen)(fen)條上(shang)的細菌和(he)雜質，讓粉(fen)(fen)條變得更加干凈。用這種方法，15分鐘后，粉條就會變軟(ruan)了(le)，并(bing)且里(li)外(wai)都是軟(ruan)和的，不會出現外(wai)軟(ruan)內硬的情(qing)況！

等到泡(pao)好了之(zhi)后，，這(zhe)時粉(fen)條還(huan)不干(gan)凈，需(xu)要用溫水(shui)再沖洗2遍，就(jiu)可以繼續下一(yi)步烹飪步驟了。怎么(me)樣，是(shi)不(bu)是(shi)很簡(jian)單(dan)，都不(bu)用你等多久，做飯時，提(ti)前20分鐘開始(shi)泡(pao)粉條(tiao)，完全不會耽(dan)誤(wu)你的(de)做飯時(shi)間，而(er)且(qie)這樣泡(pao)出來的(de)粉條(tiao)更加勁道，吃起來很有彈(dan)性呢。