一、兔肉多少錢一斤
兔肉是兔子的肉,市場上的菜兔肉一般是養殖的,有家兔、東北兔、高原兔、華南兔等,很多喜歡吃兔肉的朋友會買一(yi)些兔(tu)(tu)肉回家自己烹飪,那(nei)么兔(tu)(tu)肉的價格是(shi)多少(shao)錢一(yi)斤呢?
市場上(shang)的(de)(de)兔肉價(jia)格(ge)(ge)(ge)根據兔子的(de)(de)品種、兔子體重、養殖地區(qu)等因素會(hui)有所(suo)不同(tong),一斤(jin)(jin)兔肉的(de)(de)價(jia)格(ge)(ge)(ge)大概在八九元到十幾二(er)十元一斤(jin)(jin)左右。(以上(shang)價(jia)格(ge)(ge)(ge)來(lai)源網絡,僅供(gong)參考(kao)。)
二、哪里能買到兔肉
兔肉(rou)營養豐富,味道鮮美,很多人都愛吃,想自己做(zuo)兔肉(rou)的話,要先買兔肉(rou)回來,那么兔肉(rou)在哪買呢?
在有(you)吃兔(tu)(tu)(tu)肉(rou)(rou)(rou)習(xi)慣(guan)的(de)地區,可(ke)能(neng)家附近的(de)菜市(shi)場就能(neng)買到(dao)兔(tu)(tu)(tu)肉(rou)(rou)(rou);沒有(you)吃兔(tu)(tu)(tu)肉(rou)(rou)(rou)習(xi)慣(guan),則可(ke)能(neng)要(yao)到(dao)農貿市(shi)場或養(yang)殖場去購買兔(tu)(tu)(tu)肉(rou)(rou)(rou),大(da)型的(de)的(de)商(shang)場超市(shi)有(you)的(de)也會有(you)做好的(de)兔(tu)(tu)(tu)肉(rou)(rou)(rou)出售。如(ru)果(guo)是餐館需要(yao)買很多兔(tu)(tu)(tu)肉(rou)(rou)(rou)的(de)話,建議直接聯系養(yang)殖場訂購。
三、如何挑選優質的兔肉
在市場挑選(xuan)兔肉(rou)(rou)的(de)(de)時候要(yao)注意兔肉(rou)(rou)的(de)(de)品(pin)質(zhi)好(hao)壞,選(xuan)擇優(you)質(zhi)兔肉(rou)(rou)才能做出美味,挑選(xuan)兔肉(rou)(rou)時,可以通(tong)過以下(xia)方法判(pan)斷兔肉(rou)(rou)的(de)(de)質(zhi)量(liang)好(hao)壞:
1、看顏色
新(xin)鮮兔肉應是(shi)紅色的,且顏色比(bi)較均勻,而脂肪是(shi)潔(jie)白的或(huo)淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的黃(huang)色。
2、看光澤
優質(zhi)的(de)新(xin)(xin)鮮兔(tu)肉是有(you)光澤的(de),外表微干(gan)或(huo)有(you)風(feng)干(gan)的(de)膜,暗淡無光的(de)兔(tu)肉則(ze)為不新(xin)(xin)鮮或(huo)劣質(zhi)兔(tu)肉。
3、看彈性
優質兔肉結構緊密堅(jian)實,肌(ji)肉纖維韌性強,可(ke)以試著按壓一下(xia),以不黏(nian)手、按下(xia)的凹陷能立即恢復原狀的兔肉為佳。
4、聞味道
經常買兔肉的朋友可以通過味(wei)(wei)道聞(wen)出是(shi)不是(shi)新鮮(xian)的兔肉,鮮(xian)兔肉特有的氣味(wei)(wei)比較(jiao)濃,如果聞(wen)到酸或臭(chou)的味(wei)(wei)道,那么不建議(yi)購買。