一、正宗沙琪瑪是哪里特產

沙琪瑪(ma)(ma)，又(you)稱薩其馬，是(shi)(shi)一種(zhong)滿(man)(man)族特(te)色甜味(wei)糕點，是(shi)(shi)正宗的(de)(de)滿(man)(man)洲餑(bo)餑(bo)，沙琪瑪(ma)(ma)就(jiu)是(shi)(shi)滿(man)(man)族語(yu)言的(de)(de)音譯(yi)，原意是(shi)(shi)指(zhi)狗(gou)(gou)奶(nai)子(zi)(zi)糖蘸，狗(gou)(gou)奶(nai)子(zi)(zi)是(shi)(shi)東北產的(de)(de)一種(zhong)野(ye)生漿果，可能是(shi)(shi)野(ye)生枸杞，因形似狗(gou)(gou)奶(nai)子(zi)(zi)而得名，最初用它作為制作薩其馬的(de)(de)果料，入關(guan)以后，狗(gou)(gou)奶(nai)子(zi)(zi)逐(zhu)漸被葡萄干(gan)、山楂糕、青梅、瓜子(zi)(zi)仁等取代。

沙(sha)琪瑪起源于明清時(shi)期的東(dong)北地區，當時(shi)滿(man)族(zu)人生活(huo)在(zai)這里，，滿(man)族(zu)入(ru)關(guan)后在(zai)北京(jing)開始流行，成為京(jing)式(shi)四(si)季糕(gao)點之一(yi)，憑借好(hao)看(kan)的外觀和香甜的口感成為當時(shi)流行的小吃(chi)。后來沙(sha)琪瑪常作為清代關(guan)外三陵的祭品。

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二、哪些地方的沙琪瑪比較有特色

隨著沙琪(qi)(qi)瑪(ma)(ma)的(de)(de)(de)(de)傳播，全國各(ge)(ge)地(di)(di)(di)都有(you)(you)(you)了沙琪(qi)(qi)瑪(ma)(ma)，不同地(di)(di)(di)區對沙琪(qi)(qi)瑪(ma)(ma)的(de)(de)(de)(de)原料、做法進(jin)行的(de)(de)(de)(de)符合當地(di)(di)(di)食用習慣(guan)的(de)(de)(de)(de)改(gai)進(jin)，就有(you)(you)(you)了各(ge)(ge)種具有(you)(you)(you)地(di)(di)(di)方特色的(de)(de)(de)(de)沙琪(qi)(qi)瑪(ma)(ma)，沙琪(qi)(qi)瑪(ma)(ma)的(de)(de)(de)(de)口味眾多，除了正宗的(de)(de)(de)(de)沙琪(qi)(qi)瑪(ma)(ma)以外，比較有(you)(you)(you)特色的(de)(de)(de)(de)沙琪(qi)(qi)瑪(ma)(ma)還有(you)(you)(you)：

1、大理乳扇沙琪瑪

去云南旅游(you)的朋友肯定可能吃過(guo)這種(zhong)沙(sha)琪瑪(ma)，是用云南大理的特(te)產乳(ru)扇為原料(liao)制成的，吃起來有一股濃(nong)濃(nong)的奶(nai)香味，這種(zhong)乳(ru)扇沙(sha)琪瑪(ma)的味道(dao)比(bi)普通沙(sha)琪瑪(ma)更甜一些。

2、四川大涼山沙琪瑪

是用大涼山上的(de)(de)小麥粉做成的(de)(de)，吃(chi)起來有些(xie)雜糧(liang)的(de)(de)味(wei)道(dao)，雖然口感(gan)方面(mian)比傳統(tong)沙琪瑪(ma)要(yao)粗糙一些(xie)，不過吃(chi)起來也別有一番風味(wei)；而且這種沙琪瑪(ma)的(de)(de)味(wei)道(dao)沒有那么甜，很適合不太(tai)愛吃(chi)甜食的(de)(de)朋友。

3、香港港式沙琪瑪

港式(shi)沙琪瑪一般(ban)是黑(hei)糖(tang)沙琪瑪，甜度比(bi)較高(gao)，在制作的過程中加入了黑(hei)糖(tang)，味道(dao)相(xiang)當(dang)不錯(cuo)，不過糖(tang)分還是比(bi)較高(gao)的，要注意少吃。