一、竹茹怎么煮水喝
1、竹茹蠶沙陳皮水
準備材料：竹茹、蠶沙、陳皮、清水。
做法步驟：首先(xian)將竹茹(ru)和(he)陳皮清(qing)洗(xi)干凈(jing)，然后(hou)把洗(xi)干凈(jing)的竹茹(ru)陳皮和(he)蠶沙一起倒(dao)入(ru)鍋中，再(zai)倒(dao)入(ru)適量清(qing)水，開大火煮沸(fei)后(hou)，轉小(xiao)火熬(ao)制一刻鐘，即可取(qu)出濾渣飲用。
2、竹茹潤肺湯
準備材料：竹(zhu)茹、梨(li)、銀耳、杏仁(ren)、冰糖(tang)。
做法步驟：首先將(jiang)竹(zhu)茹洗凈(jing)；銀耳(er)泡(pao)發(fa)；梨子(zi)去皮切丁；杏仁去皮備(bei)用(yong)。將(jiang)準備(bei)好的材料一起放入大碗中，然后加入適量的清(qing)水和冰糖入蒸鍋蒸熟(shu)即(ji)可(ke)趁熱飲(yin)用(yong)。
二、竹茹的其他食用方法
1、竹茹米粥
準(zhun)備(bei)材料：大米(mi)、竹(zhu)茹、生姜。
做(zuo)法步驟：先(xian)將竹茹入鍋煎煮(zhu)取(qu)汁(zhi)，然(ran)后用竹茹汁(zhi)熬粥，粥熬好后，加入適量的姜末(mo)，再煮(zhu)5分鐘(zhong)左右即(ji)可食用。
2、竹茹酒
準備(bei)材(cai)料(liao)：青竹茹、阿膠、黃酒。
做法步驟：將(jiang)青竹茹切碎(sui)后(hou)和(he)阿(a)膠一起(qi)放入黃酒中(zhong)，然(ran)后(hou)入鍋煮10分鐘左(zuo)右，煮到阿(a)膠融(rong)化后(hou)取(qu)出，去渣冷卻后(hou)即可(ke)裝(zhuang)瓶備(bei)用。
3、竹茹雞蛋湯
準備材料：竹茹、紅棗、雞(ji)蛋、冰(bing)糖。
做法步驟：首先將(jiang)竹(zhu)茹洗凈(jing)；紅棗去核；雞蛋煮熟去核。將(jiang)竹(zhu)茹和(he)紅棗放入瓦(wa)煲中，加(jia)(jia)適量水(shui)用(yong)文火慢煮一個半鐘頭，然(ran)后加(jia)(jia)入煮熟的雞蛋和(he)適量冰(bing)糖(tang)，繼續用(yong)文火煮至冰(bing)糖(tang)融化(hua)即可。
三、橘皮竹茹湯的組成和劑量
組成：橘皮、竹茹、大棗、生姜、甘草、人參。
用量：橘皮、竹(zhu)茹各15g，大棗5枚，生姜9g，甘草(cao)6g，人參(can)3g。
用法：上六(liu)味(wei)，以水(shui)一(yi)斗，煮取三升(sheng)，溫服一(yi)升(sheng)，日三服。
功(gong)用：降逆止呃，益氣清熱(re)。
出(chu)處：《金(jin)匱要略(lve)》
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