竹茹是(shi)一味中藥，它是(shi)青竿(gan)竹、大頭典竹或是(shi)淡竹莖稈(gan)的干燥中間層。

竹茹(ru)味甘，性微寒。歸(gui)肺、胃，心、膽經。

姜竹茹是用(yong)姜汁炙制(zhi)后的竹茹，它和竹茹最大(da)的區別就是用(yong)處不同，中醫(yi)臨床上多用(yong)姜竹茹來止嘔，而用(yong)生竹茹祛(qu)痰。

一、清熱除煩

適量食用竹茹(ru)能(neng)(neng)夠(gou)起到不錯的(de)清熱(re)解毒的(de)作用，因為(wei)竹茹(ru)性(xing)微(wei)寒(han)，入胃經，所以能(neng)(neng)夠(gou)有效(xiao)緩解胃熱(re)以及嘔逆(ni)等(deng)(deng)不適，而且竹茹(ru)還(huan)能(neng)(neng)起到除煩(fan)的(de)作用，能(neng)(neng)夠(gou)緩解心煩(fan)意亂等(deng)(deng)煩(fan)悶情緒。

二、清胃化濁

竹茹味甘微寒(han)性潤，可以清(qing)肺熱(re)(re)、清(qing)胃濁，用竹茹和陳皮、佛(fo)手(shou)等泡茶(cha)飲用能夠緩解膽虛痰熱(re)(re)、胃濁不清(qing)等癥狀。

三、止血涼血

竹茹(ru)是一(yi)味微寒的藥材(cai)，所以有不錯的止(zhi)血涼血的作用(yong)，對于緩解血熱有不錯的效果，還(huan)可(ke)以用(yong)來消淤止(zhi)痛(tong)。

過量(liang)使用竹(zhu)茹可能會(hui)傷及脾胃的陽氣，從而引起(qi)胃脘(wan)不(bu)適、消(xiao)化不(bu)良(liang)或是(shi)腹痛腹瀉等癥狀。此外Maigoo小編提醒大家，竹(zhu)茹是(shi)一種很(hen)容易發霉的中(zhong)藥，如果保存不(bu)當，食(shi)用了發霉后的竹(zhu)茹容易引起(qi)嘔(ou)吐、中(zhong)毒等不(bu)良(liang)反(fan)應，所(suo)以在保存和食(shi)用竹(zhu)茹時需要注意。

一、看外觀

竹茹(ru)的形狀(zhuang)多為不規則的絲(si)條狀(zhuang)，也(ye)有少數竹茹(ru)為長條形的薄片狀(zhuang)。中藥竹茹(ru)的外表(biao)有淺綠色、淡(dan)黃(huang)色、黃(huang)白色等多種顏色，摸起來質地柔韌有彈(dan)性(xing)。

二、嘗味道

竹(zhu)茹聞(wen)起來味道不是(shi)很重，口味也比(bi)較淡(dan)。如果是(shi)姜竹(zhu)茹，則有淡(dan)淡(dan)的(de)生姜香氣。

準備材料：竹茹、蠶沙、陳皮、清(qing)水(shui)。

做法步驟：首先將竹茹(ru)(ru)和(he)(he)陳皮清(qing)(qing)洗干凈，然后(hou)把洗干凈的(de)竹茹(ru)(ru)陳皮和(he)(he)蠶沙(sha)一起倒入(ru)鍋中，再倒入(ru)適(shi)量清(qing)(qing)水，開大火煮沸后(hou)，轉小(xiao)火熬(ao)制一刻鐘，即可取(qu)出濾渣飲用。

準備材料：竹(zhu)茹(ru)、梨、銀耳、杏仁、冰糖(tang)。

做法步驟：首(shou)先將(jiang)竹茹洗凈；銀耳泡發；梨子(zi)去(qu)皮切丁；杏仁去(qu)皮備用。將(jiang)準備好的材料一起放入(ru)大(da)碗中(zhong)，然后加入(ru)適量的清水和冰(bing)糖入(ru)蒸(zheng)鍋蒸(zheng)熟(shu)即(ji)可趁(chen)熱飲用。

準備材料：大米、竹茹(ru)、生(sheng)姜。

做法步驟：先(xian)將(jiang)竹茹(ru)(ru)入(ru)鍋煎煮取汁，然后(hou)用(yong)(yong)竹茹(ru)(ru)汁熬粥，粥熬好后(hou)，加入(ru)適量的(de)姜末，再煮5分鐘左右即可食用(yong)(yong)。

準備材料：青竹茹、阿膠(jiao)、黃酒(jiu)。

做法步驟：將青竹茹切碎后(hou)(hou)和阿膠(jiao)一起(qi)放入黃酒中，然后(hou)(hou)入鍋煮(zhu)10分鐘左右(you)，煮(zhu)到(dao)阿膠(jiao)融化后(hou)(hou)取出，去渣冷卻(que)后(hou)(hou)即可裝瓶(ping)備用(yong)。

準備材料：橘(ju)皮、竹茹(ru)、大棗、生姜、甘草、人參(can)。

做法步驟：將上述材料清洗濾干水分之后，用水煎煮，最后去渣飲用藥汁即可。詳細>>

煎湯內(nei)服：6-10g。

熬膏貼外用：適(shi)量。

可以適量使用。

孕婦(fu)可以適量(liang)飲用竹茹(ru)水，能起到(dao)止(zhi)嘔的(de)作用，但(dan)不(bu)宜服用過(guo)多(duo)，因為竹茹(ru)微(wei)寒，服用過(guo)量(liang)容易對(dui)脾胃造成損傷，不(bu)僅對(dui)孕婦(fu)健康(kang)不(bu)利(li)，還(huan)有損體內胎兒健康(kang)。

Maigoo醫藥小(xiao)編(bian)提醒大家(jia)注意(yi)：竹(zhu)茹本(ben)性微寒(han)，所以不(bu)適合體寒(han)的人群使用，否(fou)則會加(jia)重體寒(han)不(bu)適。

一、生竹茹的制法

取新鮮竹(zhu)莖去除外皮后，將稍帶(dai)綠色的中間層(ceng)刮(gua)成絲條(tiao)，或(huo)削成薄片，捆扎成束，陰干即可。

二、姜竹茹的制法

取(qu)制好的生竹(zhu)茹洗凈濾干水分，然(ran)后放(fang)入(ru)姜汁中悶潤，最(zui)后用小火炒成黃色(se)后取(qu)出放(fang)涼即可。