竹(zhu)茹是一味中(zhong)藥，它是青竿(gan)竹(zhu)、大頭典竹(zhu)或是淡竹(zhu)莖稈的(de)干燥中(zhong)間層(ceng)。

竹茹味甘，性(xing)微寒。歸(gui)肺、胃，心、膽經。

姜(jiang)竹茹是用姜(jiang)汁(zhi)炙(zhi)制(zhi)后的竹茹，它和竹茹最大(da)的區別就是用處不同，中醫臨(lin)床上多用姜(jiang)竹茹來止(zhi)嘔，而(er)用生竹茹祛痰。

一、清熱除煩

適量食(shi)用竹(zhu)茹能夠(gou)起(qi)到(dao)不錯(cuo)的清熱解毒的作用，因(yin)為竹(zhu)茹性(xing)微寒，入胃經，所以能夠(gou)有效緩(huan)解胃熱以及嘔逆等(deng)不適，而且竹(zhu)茹還能起(qi)到(dao)除煩的作用，能夠(gou)緩(huan)解心煩意亂等(deng)煩悶情(qing)緒。

二、清胃化濁

竹(zhu)茹味甘微寒(han)性(xing)潤，可以清肺熱、清胃濁(zhuo)，用(yong)竹(zhu)茹和陳皮、佛(fo)手等泡(pao)茶(cha)飲用(yong)能夠緩解膽虛痰熱、胃濁(zhuo)不清等癥(zheng)狀。

三、止血涼血

竹茹(ru)是(shi)一(yi)味微(wei)寒(han)的藥(yao)材，所以(yi)有(you)不(bu)錯的止血涼血的作(zuo)用，對于(yu)緩解血熱有(you)不(bu)錯的效果(guo)，還可以(yi)用來(lai)消淤止痛。

過量使用竹茹(ru)可能會傷(shang)及脾胃(wei)(wei)的陽氣，從而(er)引起(qi)胃(wei)(wei)脘不(bu)適、消化(hua)不(bu)良或是腹痛腹瀉(xie)等(deng)癥狀。此(ci)外Maigoo小編提醒大(da)家，竹茹(ru)是一(yi)種很容(rong)易發(fa)霉的中(zhong)(zhong)藥(yao)，如果(guo)保(bao)存不(bu)當，食用了發(fa)霉后的竹茹(ru)容(rong)易引起(qi)嘔吐、中(zhong)(zhong)毒(du)等(deng)不(bu)良反應(ying)，所以在保(bao)存和食用竹茹(ru)時(shi)需要注意。

一、看外觀

竹(zhu)(zhu)茹(ru)的形狀(zhuang)多為不規則的絲(si)條(tiao)狀(zhuang)，也(ye)有(you)少數(shu)竹(zhu)(zhu)茹(ru)為長條(tiao)形的薄片(pian)狀(zhuang)。中藥竹(zhu)(zhu)茹(ru)的外表有(you)淺綠色、淡黃色、黃白色等多種顏色，摸起來質地柔韌有(you)彈性。

二、嘗味道

竹茹(ru)聞起來味(wei)道(dao)不(bu)是(shi)很重，口味(wei)也比較淡(dan)。如果是(shi)姜竹茹(ru)，則有淡(dan)淡(dan)的(de)生姜香氣。

準備材料：竹(zhu)茹、蠶沙、陳皮(pi)、清(qing)水。

做法步驟：首先將竹(zhu)茹(ru)(ru)和陳(chen)皮(pi)清洗干凈(jing)，然后(hou)把洗干凈(jing)的竹(zhu)茹(ru)(ru)陳(chen)皮(pi)和蠶沙一起(qi)倒(dao)入鍋中，再倒(dao)入適量清水，開大火(huo)煮沸后(hou)，轉小火(huo)熬制一刻(ke)鐘，即可取出濾渣飲(yin)用。

準備材料：竹(zhu)茹(ru)、梨、銀耳、杏仁、冰糖。

做法步驟：首先將(jiang)竹(zhu)茹洗(xi)凈；銀耳泡發(fa)；梨(li)子去皮(pi)切丁；杏仁去皮(pi)備用(yong)。將(jiang)準(zhun)備好的(de)材料一起放入(ru)大碗(wan)中，然后加入(ru)適量的(de)清(qing)水(shui)和冰糖入(ru)蒸鍋蒸熟即可趁熱飲(yin)用(yong)。

準備材料：大米、竹茹、生姜。

做法步驟：先將竹茹(ru)入(ru)鍋煎煮(zhu)取(qu)汁，然后(hou)用(yong)竹茹(ru)汁熬粥，粥熬好(hao)后(hou)，加入(ru)適量的姜末，再煮(zhu)5分鐘左右即可食用(yong)。

準備材料：青竹茹(ru)、阿膠(jiao)、黃酒。

做法步驟：將青竹茹切碎(sui)后(hou)和阿膠一起放入黃(huang)酒中，然后(hou)入鍋煮10分鐘(zhong)左右，煮到阿膠融化后(hou)取出，去(qu)渣冷卻后(hou)即可裝(zhuang)瓶備用。

準備材料：橘皮、竹(zhu)茹、大棗、生姜(jiang)、甘草(cao)、人參。

做法步驟：將上述材料清洗濾干水分之后，用水煎煮，最后去渣飲用藥汁即可。詳細>>

煎湯內服(fu)：6-10g。

熬膏貼外用：適(shi)量。

可以適量使用。

孕(yun)婦(fu)可以適量飲用竹茹水，能起到止嘔(ou)的作用，但不宜服(fu)用過(guo)多，因為竹茹微寒，服(fu)用過(guo)量容易對脾胃(wei)造成損(sun)傷，不僅對孕(yun)婦(fu)健康(kang)不利，還(huan)有損(sun)體(ti)內胎(tai)兒健康(kang)。

Maigoo醫藥小編提醒大家注意：竹茹本性(xing)微寒，所(suo)以不適合體(ti)寒的人(ren)群使用，否則會加重體(ti)寒不適。

一、生竹茹的制法

取新鮮竹莖(jing)去除外(wai)皮后，將稍帶綠色的中間層刮成絲條，或削(xue)成薄片，捆扎成束(shu)，陰干即可。

二、姜竹茹的制法

取制(zhi)好的(de)生竹茹洗凈濾干水分，然后(hou)放入姜(jiang)汁(zhi)中悶潤(run)，最后(hou)用(yong)小(xiao)火炒成(cheng)黃(huang)色(se)后(hou)取出放涼即可。