一、蛋黃果幾月成熟

蛋(dan)黃果(guo)12月成熟(shu)，采收后(hou)需要后(hou)熟(shu)4～7天方可食用。蛋(dan)黃果(guo)倒(dao)卵形，長(chang)(chang)約8厘米(mi)(mi)，綠(lv)色(se)轉蛋(dan)黃色(se)，無毛(mao)，外果(guo)皮極薄，中果(guo)皮肉質(zhi)，肥厚(hou)，蛋(dan)黃色(se)，可食，味(wei)如雞蛋(dan)黃，故(gu)名蛋(dan)黃果(guo)。種(zhong)子2～4枚，橢圓形，壓扁，長(chang)(chang)4～5厘米(mi)(mi)，黃褐色(se)，具光澤，疤(ba)痕側生，長(chang)(chang)圓形，幾與種(zhong)子等長(chang)(chang)。花期春季(ji)(ji)，果(guo)期秋季(ji)(ji)。

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二、蛋黃果怎么催熟

1、一般我(wo)們買回來的蛋(dan)黃(huang)果(guo)是(shi)生的，這(zhe)時候可以把蛋(dan)黃(huang)果(guo)放(fang)在常溫下，大(da)約過一個星期，你用(yong)手摸摸果(guo)子(zi)，若是(shi)果(guo)子(zi)發軟，就可以吃了(le)。

2、將買來(lai)的蛋(dan)黃(huang)(huang)果(guo)(guo)與熟透的水(shui)果(guo)(guo)用袋子(zi)裝(zhuang)起來(lai)放在一起，也可(ke)以很快的催(cui)熟蛋(dan)黃(huang)(huang)果(guo)(guo)，水(shui)果(guo)(guo)一般可(ke)以選擇蘋果(guo)(guo)或是香蕉，因為這兩者會散發出(chu)乙烯(xi)，而乙烯(xi)對蛋(dan)黃(huang)(huang)果(guo)(guo)的催(cui)熟有很大的作用。

3、若是(shi)家(jia)里沒有水(shui)果(guo)，也不要緊，可以(yi)用家(jia)里的大米(mi)來催熟，一(yi)般(ban)大米(mi)也會(hui)揮發乙烯(xi)的，把兩者放在密封的環境中，蛋黃(huang)果(guo)很快(kuai)就(jiu)會(hui)熟了。

4、若是買蛋(dan)黃果(guo)的時候，周圍的環(huan)境(jing)溫度(du)正好在(zai)18℃左右，那就不需要別的了，因為蛋(dan)黃果(guo)生長的最適宜溫度(du)就是18℃，所以(yi)將蛋(dan)黃果(guo)放在(zai)這個溫度(du)下(xia)進(jin)行催(cui)熟，也(ye)是非常(chang)有(you)用的。

三、吃蛋黃果的注意事項

蛋黃果(guo)的保鮮時間(jian)一般只有幾天，所以催熟蛋黃果(guo)后，要盡快食用(yong)掉(diao)，避免造成浪費，若是(shi)食用(yong)腐(fu)壞的雞蛋果(guo)，會對我們的健康造成損害。