一、芝士和培根可以做什么菜

芝士(shi)即奶酪，是一種發(fa)酵的牛奶制(zhi)品；培根是一種西式(shi)的腌制(zhi)肉(rou)制(zhi)品，這兩種食品都是西式(shi)早餐的常客，二者搭配也可(ke)以做(zuo)出很多(duo)好吃的材品，那么芝士(shi)和培根搭配可(ke)以做(zuo)什么菜呢？

1、培根芝士吐司的做法

（1）面(mian)(mian)(mian)(mian)粉里加(jia)入鹽、淡奶油、白砂(sha)糖、牛奶、雞蛋(dan)、酵(jiao)母，揉(rou)團和面(mian)(mian)(mian)(mian)，和面(mian)(mian)(mian)(mian)時要對折起來左右摔以方便(bian)出(chu)膜(mo)，揉(rou)到擴展(zhan)階段(duan)加(jia)入黃油，繼續摔打。面(mian)(mian)(mian)(mian)團出(chu)膜(mo)后放置發酵(jiao)。

（2）等待發(fa)酵時取出培根解(jie)凍。

（3）發酵后的面團搟成(cheng)10cm寬(kuan)的長方形，平行鋪上(shang)兩(liang)片培根，撒上(shang)芝士。

（4）將面團卷好(hao)后放(fang)入土司盒進(jin)行2次發酵(jiao)，發酵(jiao)半個(ge)小時左右取(qu)出。

（5）放入烤(kao)箱里170℃加(jia)熱30分鐘，烤(kao)好后直(zhi)接脫模(mo)即可食用。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

2、芝士培根意面的做法

（1）洋蔥切成(cheng)丁(ding)，大蒜切片，雞(ji)蛋黃加入芝(zhi)士碎(sui)、淡奶油、黑胡椒(jiao)攪拌均勻(yun)。

（2）水燒開，加入一勺橄欖油、4—5克食鹽(yan)，攪拌均(jun)勻后放入意大利(li)面(mian)，煮十分(fen)鐘(zhong)左右取出。

（3）起鍋燒油(you)，油(you)熱(re)后下(xia)入(ru)洋(yang)蔥(cong)、大蒜及培根煸炒，加入(ru)奶(nai)(nai)油(you)、牛奶(nai)(nai)和兩勺面湯。

（4）鍋(guo)中加入(ru)煮好的面條、芝士(shi)碎、雞蛋液，攪(jiao)拌(ban)均勻后出(chu)鍋(guo)即可。

3、培根芝士焗飯的做法

（1）土豆去(qu)皮(pi)，與洋蔥、培根一起切(qie)丁。

（2）鍋燒熱(re)，放入(ru)黃油煎培根，煎香后(hou)依次加入(ru)洋(yang)蔥放入(ru)土豆炒軟。

（3）加入(ru)(ru)米飯炒香，并放入(ru)(ru)鹽(yan)、味精調味，并撒上芝士粉拌勻出鍋(guo)裝焗盤。

（4）將裝盤的米飯上(shang)面覆蓋(gai)上(shang)芝士，然后(hou)放入預熱好的烤(kao)箱中上(shang)層，180℃烤(kao)制大約15分(fen)鐘左右(you)，待芝士融化略呈(cheng)金黃色即(ji)可。

二、芝士培根卷怎么做

芝士(shi)培(pei)根卷當早餐吃再(zai)合適不過了，不僅味道好，有營養，做(zuo)起來也比較容易，下面為大家介(jie)紹(shao)芝士(shi)培(pei)根卷的(de)做(zuo)法：

原料：

芝(zhi)士片、培根(gen)、雞蛋、胡蘿卜(bu)、胡椒粉、鹽。

做法：

1、培(pei)(pei)根(gen)平均切成(cheng)兩(liang)份，芝士切成(cheng)和培(pei)(pei)根(gen)寬度(du)差不(bu)多的條，胡蘿卜切絲后焯水，雞蛋打成(cheng)蛋液。

2、起鍋燒油，放入蛋(dan)(dan)液(ye)煎成蛋(dan)(dan)餅，然后(hou)取出用(yong)刀(dao)切成細(xi)細(xi)的絲(si)。

3、鍋中放少(shao)許油，放入培根煎至微焦，然(ran)后取出放置(zhi)。

4、煎好的培根放至(zhi)溫(wen)熱時，放在盤(pan)子里鋪平，依(yi)次放上胡蘿(luo)卜(bu)絲(si)、雞蛋絲(si)和(he)芝士條，慢慢的(de)卷起，捏(nie)一捏(nie)定型即(ji)可食用(yong)。

小貼士：

培根煎好(hao)后會(hui)很(hen)燙，因此要放到溫(wen)熱再卷，但是要注意(yi)不(bu)要放太久了，不(bu)然會(hui)變得很(hen)硬(ying)，口感不(bu)佳(jia)也不(bu)好(hao)做造(zao)型。