一、廣陳皮的功效與作用

1、促進消化

促進消(xiao)化(hua)(hua)是新(xin)會(hui)陳皮(pi)的(de)主要功(gong)效(xiao)，因為新(xin)會(hui)陳皮(pi)能(neng)開胃消(xiao)食(shi)，也能(neng)促進胃液(ye)分泌，而且能(neng)加快(kuai)食(shi)物中脂肪(fang)與(yu)蛋白質的(de)分解和(he)代謝，能(neng)讓人體(ti)廠(chang)里盡快(kuai)完成對食(shi)物的(de)消(xiao)化(hua)(hua)與(yu)吸收(shou)，它對人類的(de)消(xiao)化(hua)(hua)不良和(he)食(shi)欲不振，以及腹部脹痛(tong)等(deng)癥，都有(you)明(ming)顯調理作用(yong)。

2、預防中風和血栓

新(xin)會(hui)陳(chen)皮(pi)中不但含有(you)豐富美麗成(cheng)分，它還含有(you)大量的(de)果膠，這些果膠被人(ren)體(ti)吸(xi)收后，能(neng)(neng)在人(ren)體(ti)內(nei)吸(xi)水(shui)膨脹，加快(kuai)人(ren)體(ti)代謝，而且能(neng)(neng)阻止脂(zhi)肪進入人(ren)體(ti)血(xue)液(ye)，并能(neng)(neng)增強人(ren)體(ti)血(xue)液(ye)中血(xue)小板的(de)活(huo)性(xing)，能(neng)(neng)維持(chi)血(xue)液(ye)循(xun)環穩定，血(xue)壓血(xue)脂(zhi)正常(chang)(chang)，各項指數正常(chang)(chang)以后人(ren)類出現血(xue)栓與中風的(de)幾率就會(hui)明顯下降(jiang)。

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3、化痰止咳

新會陳皮(pi)(pi)還(huan)是一(yi)種能入肺(fei)(fei)經的中藥材，提高人(ren)類(lei)心理功能，而寫呢，滋陰潤燥，緩解肺(fei)(fei)熱(re)，消除肺(fei)(fei)部炎癥(zheng)，對人(ren)類(lei)的廢(fei)言廢(fei)熱(re)，以及因肺(fei)(fei)熱(re)引起(qi)的咳嗽(sou)氣喘，還(huan)有痰多等(deng)癥(zheng)，都有明顯治療作用，在需要的時候，可以把新會陳皮(pi)(pi)與知母(mu)貝母(mu)，還(huan)有甘草等(deng)中藥材搭配(pei)的一(yi)起(qi)煎湯喝。

4、提高身體抗炎能力

新會陳皮中維生素c和維生素k等物質的含量比較高，它還含有大量天然揮發油，這些物質都能消滅人體內的致病菌，而且能增強人體的抗炎能力，在平時經常用它泡水喝，能阻止氣管炎，咽喉炎，以及口腔炎等多種常見炎癥發生。除了這些功效以外，新會陳皮還能美容養顏滋養膚(fu)膚(fu)，經常食用(yong)它能延緩皮膚(fu)衰老。

二、廣陳皮和川陳皮的區別

1、皮形

川陳皮：形狀不規則，有(you)的(de)三瓣，有(you)的(de)四瓣。

新會陳皮：基(ji)部相連，規則三瓣狀，片張反卷。

2、外皮

川陳(chen)皮(pi)：表面(mian)光澤暗淡(dan)，油(you)室較少。

新會陳(chen)皮：表面光澤有(you)油(you)氣，有(you)無數大小(xiao)均勻且凹入(ru)的油(you)點(dian)，皺(zhou)縮十分明(ming)顯，呈豬鬃(zong)紋狀。

3、內囊

川陳皮：內(nei)囊偏黃而(er)厚實(shi)，看不見有明顯(xian)的圓形油點，浮絲(si)太多。

新會陳皮：內囊雪白(bai)或者(zhe)淡黃(huang)白(bai)，海綿浮松(song)狀明顯，有大小均勻的圓形(xing)油點。

4、泡水

川(chuan)陳皮：橘子香氣(qi)味，入口帶痹、苦澀。

新會陳皮：芳香柑果味，入口味辛(xin)帶(dai)甜。