紙皮核桃和薄皮核桃有什么區別

1、果殼厚度不同

紙(zhi)皮核(he)桃(tao)和薄皮核(he)桃(tao)最大的(de)區別就是果殼(ke)厚度不同，從外觀(guan)上來看，薄皮核(he)桃(tao)的(de)皮要(yao)更厚一(yi)些，而(er)紙(zhi)皮核(he)桃(tao)只有薄薄一(yi)層。一(yi)般成年的(de)女(nv)性用(yong)一(yi)只手(shou)就可(ke)以(yi)紙(zhi)皮核(he)桃(tao)打開，紙(zhi)皮核(he)桃(tao)果殼(ke)內部很光(guang)滑(hua)，果肉和果皮容易分離。而(er)薄皮核(he)桃(tao)需要(yao)兩只手(shou)才能夠打開，用(yong)單手(shou)是捏不開的(de)。

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2、口感不同

紙(zhi)皮核桃(tao)口(kou)感(gan)非常(chang)純正，香甜可口(kou)，中(zhong)間略微帶(dai)一(yi)點(dian)點(dian)苦澀(se)。如(ru)果紙(zhi)皮核桃(tao)放(fang)置的(de)(de)時(shi)間比(bi)較長的(de)(de)話，那么會(hui)出現(xian)一(yi)些哈刺的(de)(de)味道。薄皮核桃(tao)吃(chi)的(de)(de)時(shi)候會(hui)有(you)一(yi)種微澀(se)的(de)(de)口(kou)感(gan)，吃(chi)過(guo)之(zhi)后會(hui)有(you)一(yi)種回味的(de)(de)感(gan)覺。

3、含油量不同

紙(zhi)皮(pi)核(he)(he)桃與(yu)薄皮(pi)核(he)(he)桃相比(bi)，含(han)油(you)量(liang)(liang)更大，出油(you)的(de)效率也是非常的(de)高，因此有一(yi)股獨特的(de)天然(ran)的(de)果(guo)香味。薄皮(pi)核(he)(he)桃含(han)油(you)量(liang)(liang)相對較少，也有一(yi)定的(de)香味。

薄皮核桃和紙皮核桃哪個好

紙(zhi)皮(pi)(pi)(pi)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)和薄(bo)皮(pi)(pi)(pi)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)都具有(you)(you)良(liang)好(hao)的保健(jian)作用(yong)(yong)，至于那個(ge)好(hao)，沒(mei)有(you)(you)絕對(dui)的說法，還(huan)是要(yao)根據消費者的實(shi)際需求來判斷。核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)具有(you)(you)健(jian)腦、補(bu)充(chong)營養的作用(yong)(yong)，還(huan)可以潤腸，治療便秘(mi)。薄(bo)皮(pi)(pi)(pi)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)和紙(zhi)皮(pi)(pi)(pi)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)只是核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)皮(pi)(pi)(pi)薄(bo)厚的不(bu)(bu)同，不(bu)(bu)管(guan)是哪種核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)，其營養價(jia)值基本是相(xiang)同的。你可以使(shi)用(yong)(yong)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)進行配藥用(yong)(yong)，也可以單吃。作為零(ling)食來說，紙(zhi)皮(pi)(pi)(pi)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)要(yao)更好(hao)一點，薄(bo)皮(pi)(pi)(pi)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)也是不(bu)(bu)錯的選擇(ze)。

紙皮核桃是生的還是熟的

一般的紙(zhi)皮(pi)(pi)(pi)核桃(tao)(tao)(tao)是生的，熟的紙(zhi)皮(pi)(pi)(pi)核桃(tao)(tao)(tao)會影響它的營養(yang)價(jia)值，紙(zhi)皮(pi)(pi)(pi)核桃(tao)(tao)(tao)因皮(pi)(pi)(pi)薄(bo)如紙(zhi)、易取整仁而得名(ming)，又(you)名(ming)露仁核桃(tao)(tao)(tao)，無(wu)性系，分布海拔1700～2400米，營養(yang)豐(feng)富。中國紙(zhi)皮(pi)(pi)(pi)核桃(tao)(tao)(tao)主要產(chan)地分部(bu)(bu)在云南和(he)新疆(jiang)，又(you)以云南無(wu)量(liang)山(shan)區域的產(chan)品為佳。中國紙(zhi)皮(pi)(pi)(pi)核桃(tao)(tao)(tao)的產(chan)地主要分部(bu)(bu)在云南和(he)新疆(jiang)，由于氣候和(he)土質等原因，新疆(jiang)紙(zhi)皮(pi)(pi)(pi)核桃(tao)(tao)(tao)產(chan)量(liang)及品質比云南品種略高。

一(yi)(yi)般(ban)來說，植物生吃(chi)(chi)營(ying)(ying)養(yang)(yang)好，因為一(yi)(yi)經炒熟(shu)，許多營(ying)(ying)養(yang)(yang)成份(fen)就要被破壞。如果要吃(chi)(chi)熟(shu)的，不(bu)能焦，焦的制癌.還有(you)因核(he)桃(tao)含有(you)較多脂肪，所以一(yi)(yi)次(ci)吃(chi)(chi)得太多，會影響消化。有(you)的人喜歡將核(he)桃(tao)仁表面的褐色(se)薄皮剝(bo)掉(diao)，這樣(yang)會損失掉(diao)一(yi)(yi)部分營(ying)(ying)養(yang)(yang)，所以不(bu)要剝(bo)掉(diao)這層薄皮。但是在某些(xie)(xie)情況下，熟(shu)吃(chi)(chi)核(he)桃(tao)，或(huo)者一(yi)(yi)些(xie)(xie)和其他食物一(yi)(yi)起熟(shu)吃(chi)(chi)會對某些(xie)(xie)病癥有(you)良好的效果。核(he)桃(tao)是食療佳品(pin)。無論是配藥(yao)用(yong)，還是單獨(du)生吃(chi)(chi)、水煮(zhu)、作糖蘸、燒菜，都有(you)補(bu)血養(yang)(yang)氣、補(bu)腎填精、止咳平喘、潤(run)燥通便等(deng)良好功效。