核桃的功效與作用

1、預防心腦血管疾病

核(he)(he)桃中(zhong)脂肪(fang)含量豐富(fu)，主要成分(fen)為亞油(you)酸(suan)甘油(you)脂，混有(you)(you)少量的亞麻酸(suan)、油(you)酸(suan)甘油(you)脂。這些不飽和脂肪(fang)酸(suan)能(neng)提(ti)供營養(yang)，有(you)(you)助(zhu)于(yu)提(ti)高(gao)(gao)血(xue)(xue)(xue)清白(bai)蛋(dan)白(bai)，降低血(xue)(xue)(xue)清膽固醇，防止血(xue)(xue)(xue)管硬化(hua)、高(gao)(gao)血(xue)(xue)(xue)壓、冠心(xin)病(bing)的發生。所以吃核(he)(he)核(he)(he)桃對(dui)人的心(xin)腦血(xue)(xue)(xue)管有(you)(you)好處。

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2、健腦益智

核桃中(zhong)含有(you)較多(duo)鋅、錳(meng)等微(wei)量元素(su)，這些元素(su)是垂體(ti)的重要成分，有(you)助于補充腦(nao)的營養，具(ju)有(you)健(jian)腦(nao)益(yi)智作用。

3、抗衰老

核(he)桃中的維生素(su)、礦物質(zhi)豐富，特別是維生素(su)E及鈣(gai)、磷、梓、錳、鉻等礦物質(zhi)含量(liang)較高，具有抗衰防(fang)老作(zuo)用，可以延緩衰老。

4、滋補強身

核桃味甘(gan)、性溫，入腎(shen)、肺(fei)、大腸經，含(han)有豐(feng)富的蛋白質，可用來(lai)補腎(shen)、固精(jing)強腰、溫肺(fei)定(ding)喘(chuan)。

5、調解情緒

核桃中(zhong)的(de)核桃油具有減除(chu)血(xue)液靜壓的(de)作用(yong)，能更好(hao)的(de)幫(bang)助我們的(de)身體應對外界壓力，調解(jie)人體情緒。

6、美容養膚

核桃仁含(han)有亞麻油酸及鈣、磷(lin)、鐵等(deng)營(ying)養物質(zhi)，是(shi)人(ren)體理想(xiang)的肌膚美容劑，經(jing)常食用有潤肌膚、烏須發，及具有防(fang)治頭發過早變(bian)白和脫落的功能。

食用核桃的方法有哪些

1、生吃

核(he)(he)桃(tao)仁可(ke)以(yi)直接(jie)食(shi)用，把(ba)外(wai)面(mian)(mian)的(de)核(he)(he)桃(tao)殼(ke)用錘子搗碎(sui)，就(jiu)可(ke)以(yi)看見(jian)里面(mian)(mian)的(de)核(he)(he)桃(tao)仁了(le)。注意(yi)用錘子砸核(he)(he)桃(tao)的(de)力度(du)(du)不要太大，把(ba)殼(ke)打(da)開就(jiu)好了(le)，如果力度(du)(du)過大的(de)話，里面(mian)(mian)的(de)仁會(hui)變(bian)成面(mian)(mian)餅狀或直接(jie)變(bian)成粉。核(he)(he)桃(tao)生吃很(hen)方便，而且不會(hui)破壞里面(mian)(mian)的(de)營養(yang)，每天(tian)堅(jian)持吃幾個會(hui)有不錯的(de)效果。

2、煮水

水(shui)(shui)煮核(he)桃也(ye)是(shi)比較營(ying)養(yang)的一(yi)種(zhong)吃(chi)法(fa)，將(jiang)核(he)桃仁和(he)紅糖放在一(yi)起煮，可(ke)(ke)以(yi)用來補(bu)血，讓(rang)氣色(se)更好。核(he)桃水(shui)(shui)煮開(kai)就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)喝了，也(ye)可(ke)(ke)以(yi)用小火慢熬，等(deng)到半鍋(guo)水(shui)(shui)的時候放些蜂蜜進去(qu)。每天一(yi)杯(bei)核(he)桃水(shui)(shui)，可(ke)(ke)以(yi)美白(bai)，改善肌膚狀況。

3、燒菜

核(he)(he)桃(tao)的核(he)(he)桃(tao)仁是可(ke)以用來燒菜的，例如(ru)制作核(he)(he)桃(tao)豆腐羹，核(he)(he)桃(tao)燒羊肉(rou)等(deng)等(deng)。

4、調飲料

核桃(tao)磨成粉，加入自己喜歡的水果(guo)，在加入一些奶，一起攪拌均與就可以喝了。有自己喜歡的水果(guo)味(wei)(wei)，還有營(ying)養的核桃(tao)在里面(mian)，味(wei)(wei)道很不(bu)錯。

5、煮粥

在鍋(guo)里加適量(liang)水少開，放入核桃(tao)仁，紅(hong)棗和米，煮(zhu)成(cheng)粥，可(ke)當作早餐食(shi)用(yong)。用(yong)核桃(tao)仁煮(zhu)的(de)粥。不僅(jin)有利(li)消(xiao)化(hua)，還具有補氣(qi)血(xue)，美容養顏等功效。