一、什么是雪蓮花？

雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)花，因其(qi)頂形似蓮(lian)(lian)(lian)花，故得名雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)花，簡稱雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)。為(wei)菊科(ke)、風毛菊屬多(duo)年生(sheng)(sheng)草本，高(gao)(gao)(gao)15-35厘米。雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)花分布(bu)于(yu)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)多(duo)地(di)高(gao)(gao)(gao)寒地(di)帶(dai)，生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)在(zai)高(gao)(gao)(gao)山(shan)雪(xue)(xue)線附近的(de)(de)巖縫(feng)、石(shi)壁和冰磺礫(li)石(shi)灘(tan)中(zhong)(zhong)，以(yi)天山(shan)所產(chan)最(zui)多(duo)，質量最(zui)好，天山(shan)雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)是已被列入《中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)植(zhi)(zhi)物(wu)紅(hong)皮書(shu)》的(de)(de)雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)植(zhi)(zhi)物(wu)。雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)花的(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)環境(jing)很惡劣，但正(zheng)是雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)獨有(you)的(de)(de)生(sheng)(sheng)存習性和獨特的(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)環境(jing)使其(qi)天然而稀有(you)，并造就了它(ta)獨特的(de)(de)藥(yao)理作用和藥(yao)用價值。雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)花產(chan)量極(ji)低，是中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家(jia)三(san)級瀕(bin)危(wei)物(wu)種(zhong)，雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)從發芽(ya)(ya)到(dao)開花需(xu)要(yao)歷(li)經五(wu)年，其(qi)種(zhong)子(zi)在(zai)零(ling)攝氏度(du)發芽(ya)(ya)，三(san)至(zhi)五(wu)攝氏度(du)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)，幼苗能夠抵(di)御零(ling)下(xia)二十(shi)一(yi)攝氏度(du)的(de)(de)低溫，實際(ji)的(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期卻不(bu)到(dao)兩個月。就在(zai)這短短的(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期里，雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)憑借著旺盛的(de)(de)生(sheng)(sheng)命力，植(zhi)(zhi)株高(gao)(gao)(gao)度(du)能超(chao)過其(qi)它(ta)植(zhi)(zhi)物(wu)五(wu)到(dao)七倍。

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二、雪蓮花的種類

藏族老百姓將(jiang)雪(xue)蓮(lian)花(hua)分(fen)為(wei)雄(xiong)、雌(ci)(ci)兩種(zhong)，據說(shuo)雌(ci)(ci)的(de)可以生吃，具有甜味(wei)，雄(xiong)的(de)帶苦味(wei)。而植物分(fen)類(lei)學上將(jiang)雪(xue)蓮(lian)分(fen)為(wei)雪(xue)蓮(lian)亞(ya)屬(shu)和(he)雪(xue)兔子(zi)(zi)亞(ya)屬(shu)兩大類(lei)。西(xi)藏產雪(xue)蓮(lian)亞(ya)屬(shu)13種(zhong)，雪(xue)兔子(zi)(zi)亞(ya)屬(shu)17種(zhong)，共計30種(zhong)。

雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)花除產(chan)西藏外(wai)，主(zhu)要分(fen)布在(zai)新疆(jiang)、青藏高(gao)原和(he)云貴高(gao)原一帶(dai)。橫貫新疆(jiang)中部的(de)天山山脈，冰(bing)峰(feng)雪(xue)(xue)(xue)嶺逶迤連綿，海拔4000米(mi)以(yi)上是終年積雪(xue)(xue)(xue)地帶(dai)，被稱(cheng)為雪(xue)(xue)(xue)線，雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)花就生長在(zai)雪(xue)(xue)(xue)線以(yi)下海拔3000至(zhi)4000米(mi)的(de)懸崖(ya)峭(qiao)壁(bi)上。四川、云南也有(you)分(fen)布。

雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)是(shi)在(zai)風毛(mao)菊(ju)屬(shu)里的雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)亞屬(shu)。風毛(mao)菊(ju)屬(shu)的品種很多(duo)，粗略估計，百八十種是(shi)有(you)的，不過后面綴著‘雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)’二(er)字的只(zhi)有(you)二(er)十幾種。其中有(you)：膜苞雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、腫柄雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、紅(hong)柄雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、球花(hua)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)花(hua)、紫苞雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、長葉雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、木里雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、鳥(niao)巢狀雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、鈍苞雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、苞葉雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、褐花(hua)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、多(duo)鞘雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、草(cao)原雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、毛(mao)背雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、唐(tang)古(gu)特雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、單花(hua)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、華中雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、氈毛(mao)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)，最主(zhu)要的雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)花(hua)品種為棉(mian)頭(tou)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)花(hua)、大苞雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)花(hua)和(he)水母雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)花(hua)三種。

三、雪蓮花的作用與功效

現在有朋友會食用雪蓮花，雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)花的(de)(de)營(ying)養成分很(hen)(hen)多，雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)花含有(you)蛋白質(zhi)、氨基(ji)酸、黃酮類化合物、生物堿等；價值也很(hen)(hen)高，很(hen)(hen)多的(de)(de)中(zhong)醫會(hui)用(yong)雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)花來調節疾病(bing)，作(zuo)為一種很(hen)(hen)重要的(de)(de)中(zhong)藥(yao)材(cai)，雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)花和其他的(de)(de)中(zhong)藥(yao)進行(xing)搭配，能(neng)夠充分發揮(hui)它的(de)(de)一些作(zuo)用(yong)的(de)(de)。具(ju)有(you)通(tong)經活血、散寒除(chu)(chu)濕、止血消腫、排體內毒(du)素等功(gong)(gong)效(xiao)。《本草綱目拾遺(yi)》載：雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)“性大熱，能(neng)補精益陽”；《新(xin)疆中(zhong)草藥(yao)》載：“雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)性溫、微苦，功(gong)(gong)能(neng)祛風(feng)除(chu)(chu)濕。”雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)在中(zhong)醫領域有(you)很(hen)(hen)多應用(yong)：

1、溫腎(shen)壯陽。用于腎(shen)虛陽痿、腰(yao)膝酸軟；用于女子月經(jing)不(bu)調、崩漏、帶(dai)下。前者(zhe)配伍冬(dong)蟲夏草泡酒飲用，后者(zhe)配伍峨(e)參、黨參，燉雞(ji)食用。

2、溫經散寒(han)(han)。用于婦女少腹冷痛、閉經、胎衣不(bu)下(xia)等證。雪蓮花15克(ke)，加白酒或(huo)黃酒100毫升，泡7天，每(mei)服(fu)10毫升，1日2次。 祛寒(han)(han)化(hua)痰。用于肺寒(han)(han)咳嗽、痰多、色(se)白。雪蓮花全草1-1.5克(ke)，研末沖服(fu)，1日3次。

3、祛風除濕。用(yong)于風濕痹痛，關節曲伸不利。雪(xue)蓮花(hua)50克，切段，白(bai)酒(jiu)500毫(hao)升(sheng)，浸泡10天，每(mei)次(ci)10毫(hao)升(sheng)，1日2次(ci)。或以(yi)雪(xue)蓮花(hua)注(zhu)射液肌肉(rou)注(zhu)射，每(mei)次(ci)2-4毫(hao)升(sheng)，對風濕性關節炎有一定療(liao)效。

4、?用于雪盲、牙(ya)痛。雪蓮花(hua)6-12克，生吃(chi)或水煎(jian)服(fu)。

5、?用于外傷出血。雪蓮花適量，搗爛敷患處。

雪(xue)蓮還具(ju)有(you)美容功能，可(ke)加速(su)皮(pi)膚的(de)新陳代謝，減少(shao)皺紋，使(shi)皮(pi)膚保持(chi)光(guang)澤(ze)、豐滿。延緩(huan)衰(shuai)老(lao)。并(bing)且對(dui)面部雀(que)斑(ban)、肝斑(ban)等有(you)良(liang)好的(de)療效。

除此(ci)之外，雪蓮(lian)還(huan)有(you)食(shi)用功能(neng)，簡單(dan)的直接泡水或用于(yu)煲(bao)湯或泡酒，著名的雪蓮(lian)烏雞(ji)煲(bao)、雪蓮(lian)乳鴿煲(bao)、雪蓮(lian)甲魚湯都有(you)補腎(shen)固本的功能(neng)。

四、雪蓮花的禁忌

雖然雪(xue)(xue)蓮(lian)花功能(neng)強大(da)，但是藥三分毒(du)，雪(xue)(xue)蓮(lian)花也有食用禁(jin)忌，首(shou)先，孕婦是禁(jin)止服用雪(xue)(xue)蓮(lian)花的(de)，其次，由(you)于(yu)雪(xue)(xue)蓮(lian)花中含有療效好而毒(du)性較大(da)的(de)秋水仙(xian)堿(jian)，而秋水仙(xian)堿(jian)的(de)毒(du)性較大(da)，能(neng)引起惡心、食欲減(jian)退、腹脹，嚴重(zhong)者會出現腸麻痹和便秘(mi)、四肢酸痛等(deng)副作用。

希望通過這(zhe)篇文章(zhang)能使大家(jia)對雪蓮這(zhe)種食物(wu)有了更(geng)多的(de)了解和認識，這(zhe)樣我們平(ping)時在生活中(zhong)就能夠更(geng)好(hao)的(de)去食用，也(ye)不會因為飲食不當對身體(ti)造成傷害。