一、干天麻怎么保存
首先可以用塑料袋將干天麻裝好,并且做好密封工作,密封好之后一般是選擇將其放在冷藏室保存即可。不過其中大家要注意的是千萬不能將干天麻放到冷凍倉,否則再次拿出來后容易因冰凍融化而變質。一般曬(shai)干或烘干的干天麻更容易保(bao)存,可(ke)(ke)以進行較長時間(jian)地保(bao)存,大家只要做好密封工作,就可(ke)(ke)以放心了。
二、新鮮天麻怎么保存
1、冰箱保存法
新鮮(xian)天麻煮(zhu)熟(shu)后(hou)切(qie)片(pian),曬干(gan)后(hou)放(fang)入冰箱中即可,不(bu)曬干(gan)的話保(bao)存的時間也不(bu)會很長,一般(ban)1-2個月之內吃完比較合適。
2、泡(pao)在(zai)蜂(feng)蜜(mi)里(li),能存一年
將新(xin)鮮(xian)天麻切片(pian),泡在蜂蜜罐里可以放(fang)一年喲(yo),當然這種甜滋(zi)滋(zi)的(de)天麻還有人愛嗎?這個方(fang)法比較適合喜歡甜食的(de)人類。
3、泡(pao)在酒里,泡(pao)酒喝
很多藥材(cai)都能泡酒的哇,新鮮天麻也不(bu)例(li)外,將(jiang)它切片(pian)后泡酒里(li)吧。不(bu)過酒喝(he)多傷身,建議少喝(he)點。
三、天麻其他保存方法是什么
1、新(xin)鮮(xian)挖回來(lai)的(de)天麻的(de)保(bao)存(cun)方法:用水(shui)輕(qing)輕(qing)沖干(gan)凈天麻那里的(de)泥,注(zhu)意刮傷(shang)或弄(nong)壞尾部(bu)和頂部(bu)。然后(hou)曬干(gan)水(shui)分,天氣不好(hao)最(zui)好(hao)烘(hong)干(gan)收藏。
2、干天(tian)麻(ma)存儲(chu)法:按步驟一洗凈(jing)曬干后,用(yong)蒸(zheng)籠蒸(zheng),蒸(zheng)到手摸有點軟(ruan)就可以了(le),然(ran)后用(yong)杠炭火烘烤。為了(le)避免有煙葉,最好(hao)將天(tian)麻(ma)放到棉布上面。
3、新鮮的(de)天麻(ma)如(ru)果不多的(de)話,洗干凈(jing)晾干之后可以用(yong)報(bao)紙再加(jia)一個塑料袋裝好放進冰箱的(de)冷藏室冷凍保藏,一般能保存兩(liang)個月。
4、剛剛挖出(chu)來的天麻(ma)(ma)保護方法(fa):因(yin)為天麻(ma)(ma)不(bu)能(neng)刮傷,所以(yi)盡量(liang)不(bu)要(yao)損傷表(biao)皮,剛挖出(chu)來用箱子裝(zhuang),然后一層天麻(ma)(ma)一層沙弄好,最后把表(biao)面蓋上薄膜(mo),但不(bu)要(yao)密(mi)封。把它放在(zai)溫度10度(du)左(zuo)右的地(di)方。
5、不是很多天(tian)麻的話還可以把天(tian)麻切(qie)成片,放(fang)(fang)在蜂(feng)蜜里泡(pao)或(huo)者放(fang)(fang)在酒里泡(pao)。這(zhe)樣可以保存一(yi)年這(zhe)樣。
6、榨漿保存:鮮天麻挖出后把泥土清洗干凈然后晾干水分——榨漿、濃縮(suo)、凍干,同(tong)時低溫滅菌。這樣就可以保存久一些并且(qie)能保存原有的營養成份。
7、如果沒有什么條件,可在密(mi)閉盒的底部放適量的干燥劑,如生石灰,再將(jiang)天麻(ma)用紙包好(hao)放入,加蓋(gai)密(mi)閉。