【核(he)桃(tao)樹】核(he)桃(tao)樹介紹 核(he)桃(tao)樹的栽培技術 核(he)桃(tao)樹的生長條件(jian)是什么

一、核桃樹介紹

核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)樹，又名胡(hu)桃(tao)(tao)(tao)樹，屬(shu)胡(hu)桃(tao)(tao)(tao)科植物(wu)，品種分(fen)為野(ye)(ye)生山(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)和人工(gong)嫁接改良品種核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)。原(yuan)產于中(zhong)亞(ya)地帶，中(zhong)國(guo)各(ge)地均有種植，一般(ban)選擇種植人工(gong)改良后(hou)的(de)(de)品種，因為改良后(hou)的(de)(de)品種要比野(ye)(ye)生的(de)(de)品種產量高，殼(ke)薄(bo)，俗稱泡核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)。野(ye)(ye)生的(de)(de)殼(ke)厚(hou)、個大、油多等(deng)(deng)特點，吃起來較香，俗稱鐵核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)。胡(hu)桃(tao)(tao)(tao)樹可作道路綠(lv)化(hua)的(de)(de)防護(hu)林；由于其(qi)木(mu)質堅(jian)韌、富有彈性(xing)，也是工(gong)業中(zhong)使(shi)用的(de)(de)上(shang)(shang)等(deng)(deng)材料；核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)殼(ke)可以加工(gong)成藝術品。核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)同扁桃(tao)(tao)(tao)、腰果、榛(zhen)子在(zai)國(guo)際市場上(shang)(shang)被并(bing)稱為“四(si)大堅(jian)果”。核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)樹適應于土壤深厚(hou)、疏松、肥沃、濕潤、氣候溫暖涼爽的(de)(de)生態環境。

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二、分布范圍

國(guo)外分(fen)布于美洲溫帶至亞(ya)熱(re)帶、中亞(ya)、西亞(ya)、南亞(ya)和歐(ou)洲。

國內(nei)分布(bu)于華(hua)(hua)(hua)北、西北、西南、華(hua)(hua)(hua)中(zhong)、華(hua)(hua)(hua)南和華(hua)(hua)(hua)東(dong)。

三、生長環境

性喜(xi)溫(wen)暖、怕霜凍。生于海(hai)拔400-1800米之山坡及丘陵(ling)地(di)帶的核桃樹，花期為5月(yue)，果(guo)期為10月(yue)。

喜肥(fei)沃濕潤(run)的沙質壤土，常見于山區河谷(gu)兩旁土層深厚(hou)的地方。農(nong)業種植一般在海拔(ba)200米左右的低山丘陵。

四、形態特征

核桃樹(shu)(shu)，成樹(shu)(shu)樹(shu)(shu)干就品種不(bu)同，其高(gao)度一般在2~10米，高(gao)者或有十幾(ji)米；樹(shu)(shu)冠廣闊；樹(shu)(shu)皮幼時(shi)灰綠色、老時(shi)則灰白色而(er)縱向淺裂；小(xiao)枝無毛(mao)、具光澤(ze)、被(bei)盾(dun)狀著生的腺體(ti)，灰綠色、后來(lai)帶(dai)褐色。

奇數羽(yu)狀(zhuang)復葉(xie)(xie)長(chang)25～30厘(li)米，葉(xie)(xie)柄(bing)(bing)及(ji)葉(xie)(xie)軸幼時有(you)極(ji)短(duan)腺毛(mao)及(ji)腺體(ti)；小葉(xie)(xie)通(tong)常是5～9枚，稀3枚，橢圓狀(zhuang)卵形或(huo)長(chang)橢圓形，長(chang)約6～15厘(li)米，寬約3～6厘(li)米，頂(ding)端(duan)鈍圓或(huo)急尖(jian)、短(duan)漸尖(jian)，基部(bu)歪斜、近于(yu)圓形，邊緣全(quan)緣或(huo)在幼樹上者具稀疏細(xi)鋸齒(chi)，上面(mian)深綠(lv)色(se)，無毛(mao)，下面(mian)淡綠(lv)色(se)，側脈11～15對，腋內具簇(cu)短(duan)柔毛(mao)，側生(sheng)小葉(xie)(xie)具極(ji)短(duan)的小葉(xie)(xie)柄(bing)(bing)或(huo)近無柄(bing)(bing)，生(sheng)于(yu)下端(duan)者較小，頂(ding)生(sheng)小葉(xie)(xie)常具長(chang)約3-6厘(li)米的小葉(xie)(xie)柄(bing)(bing)。

雄性葇(rou)荑(ti)花(hua)(hua)序下(xia)垂，長約5～10厘(li)米(mi)、稀達15厘(li)米(mi)。雄花(hua)(hua)的苞(bao)片、小苞(bao)片及花(hua)(hua)被片均被腺毛(mao)；雄蕊(rui)6～30枚，花(hua)(hua)藥黃色(se)，無毛(mao)。雌(ci)(ci)性穗狀花(hua)(hua)序通常(chang)具1～3(～4)雌(ci)(ci)花(hua)(hua)。雌(ci)(ci)花(hua)(hua)的總苞(bao)被極短腺毛(mao)，柱頭(tou)淺綠色(se)。

果序短(duan)，杞俯垂，具1～3果實(shi)；果實(shi)近于球狀，直徑4～6厘米，無毛(mao)；果核稍具皺(zhou)曲，有2條縱棱(leng)，頂(ding)端(duan)具短(duan)尖頭(tou)；隔膜較薄，內里無空隙(xi)；內果皮壁內具不規則的空隙(xi)或無空隙(xi)而僅具皺(zhou)曲。

五、種植栽培

1、播種

8~9月(yue)(yue)果熟后采種，脫皮(pi)、晾干(gan)、干(gan)藏。3月(yue)(yue)中旬將(jiang)種子用冷水浸泡2~3天(tian)，撈出后混濕(shi)沙，堆于向陽處。高30~35cm，上面蓋l0cm厚的濕(shi)沙，每天(tian)灑水1次保(bao)持濕(shi)潤，晚間蓋草簾或(huo)薄(bo)膜(mo)保(bao)濕(shi)保(bao)溫，10~15天(tian)果殼開裂、露白即可播種。每天(tian)挑選1次，分批播種，播種時應足(zu)墑播種。

先按行距40~50cm開溝，株距按15~20cm點(dian)播(bo)(bo)，點(dian)播(bo)(bo)時(shi)兩條合縫(feng)線平行于地(di)面，深(shen)度以果上距地(di)表3~5cm為(wei)宜，覆(fu)土后壓實保(bao)墑(di)，播(bo)(bo)種(zhong)量(liang)100kg/畝(mu)左右，產苗量(liang)7000~8000株/畝(mu)。

2、嫁接

嫁接在3月(yue)下旬(xun)至4月(yue)上旬(xun)進(jin)行(xing)。首先采集接(jie)(jie)穗，3月(yue)中旬(xun)在芽(ya)即將萌(meng)動時，采集生(sheng)長健壯、無病(bing)蟲害(hai)的1年生(sheng)枝作接(jie)(jie)穗，采后分(fen)品種進(jin)行(xing)濕沙貯藏，4月(yue)上旬(xun)待核桃砧木(mu)芽(ya)萌(meng)動開始嫁(jia)接(jie)(jie)。砧木(mu)要求粗度在1.5cm左右，距(ju)地面10cm處進(jin)行(xing)嫁(jia)接(jie)(jie)。

核桃(tao)嫁接(jie)時(shi)(shi)(shi)(shi)有傷(shang)流，不易成活，嫁接(jie)前12小(xiao)時(shi)(shi)(shi)(shi)內必須在根(gen)際部刻(ke)傷(shang)至木質(zhi)部“放水(shui)”，再(zai)行劈接(jie)或插皮接(jie)，接(jie)后用(yong)塑料條綁緊傷(shang)口，接(jie)穗上端用(yong)漆涂抹防(fang)止水(shui)分蒸發(fa)。成活后及時(shi)(shi)(shi)(shi)除萌松綁，松綁時(shi)(shi)(shi)(shi)間以新稍生(sheng)長20cm以上時(shi)(shi)(shi)(shi)進行為宜。待嫁接(jie)苗長至40cm左右時(shi)(shi)(shi)(shi)，用(yong)小(xiao)竹桿或木棍固定，以防(fang)風折。

3、種植管理

栽植時間在(zai)3月(yue)下(xia)旬萌芽前(qian)后(hou)，栽植1~2年(nian)生(sheng)苗木成活率高，栽后(hou)應澆(jiao)透(tou)水，并加強水肥管(guan)理，經常松(song)土除草，雨季注意(yi)排(pai)水，在(zai)6-7月(yue)注意(yi)防(fang)治(zhi)病(bing)蟲害。生(sheng)長期應進行修枝(zhi)，干高保持在(zai)3m以上(shang)。落葉(xie)后(hou)不可(ke)剪枝(zhi)，否則易造(zao)成傷流，影響樹木長勢(shi)。

栽(zai)植時間落(luo)葉果樹一般以冬季為宜，常綠果樹以春季為宜，定植時要(yao)做(zuo)到規格(ge)化，達到橫豎成(cheng)行。定植時嫁接(jie)口應露在地面，根(gen)系要(yao)伸(shen)展，然后培(pei)土、踏實、灌水，水滲(shen)后再(zai)封穴，以利保水。

樹(shu)(shu)體高(gao)(gao)大(da)核桃樹(shu)(shu)壽命長，上百年的(de)大(da)樹(shu)(shu)仍(reng)能(neng)保(bao)持較高(gao)(gao)的(de)產(chan)量(liang)。樹(shu)(shu)體高(gao)(gao)大(da)、枝粗葉茂，一株大(da)核桃樹(shu)(shu)的(de)冠徑可達10余(yu)米(mi)，占(zhan)地面積100~200平方米(mi)。

六、栽培技術

1、.繁殖和栽植

種子實生繁殖簡單易行，但結果(guo)遲，且容(rong)易發生變異，影響(xiang)果(guo)實的(de)商(shang)品化。今后(hou)應逐(zhu)步推廣嫁接繁殖。

嫁接(jie)繁殖常(chang)用本砧或(huo)野核(he)桃(tao)(tao)。種(zhong)子(zi)秋播或(huo)經沙(sha)藏后(hou)春播。沙(sha)藏時間(jian)需(xu)60～90天(tian)。如(ru)種(zhong)子(zi)干藏春播的(de)，播種(zhong)前需(xu)用溫水(shui)浸(jin)種(zhong)5～7天(tian)，每(mei)天(tian)換水(shui)1次，以促(cu)進(jin)種(zhong)子(zi)吸脹，果殼裂口(kou)，提高出(chu)苗率。嫁接(jie)方法以春季枝接(jie)（皮下接(jie)或(huo)劈(pi)接(jie)）為主。核(he)桃(tao)(tao)樹在休眠期有傷流現象，嫁接(jie)的(de)物候適期宜(yi)比其他果樹推遲，否則影響成(cheng)活。通常(chang)掌(zhang)握砧木萌(meng)芽后(hou)至展葉(xie)期10天(tian)左右。但(dan)接(jie)穗應提前剪取，并保濕貯于O度～5度的(de)低溫處。芽接(jie)在7～9月(yue)間(jian)進(jin)行，多用方塊芽接(jie)法。核(he)桃(tao)(tao)枝皮內單寧較多，易形(xing)成(cheng)接(jie)口(kou)的(de)隔離層。故嫁接(jie)操(cao)作迅速，削(xue)面平滑，有利于提高嫁接(jie)成(cheng)活率。

近年提(ti)倡室內(nei)嫁(jia)接(jie)(jie)，可控制傷口愈(yu)合(he)的(de)(de)溫(wen)濕(shi)(shi)度(du)條件。砧(zhen)木(mu)苗(miao)落(luo)時(shi)(shi)后(hou)(hou)挖(wa)出(chu)假(jia)植，接(jie)(jie)穗也(ye)在(zai)近落(luo)葉時(shi)(shi)勢取貯藏備用(yong)。嫁(jia)接(jie)(jie)前10～15天，將砧(zhen)穗雙方(fang)都放入盛有(you)濕(shi)(shi)鋸木(mu)屑(xie)的(de)(de)貯藏箱內(nei)，置于25度(du)～30度(du)的(de)(de)室內(nei)2～3天，促進復蘇。爾后(hou)(hou)進行舌接(jie)(jie)、綁扎、涂蠟(la)保濕(shi)(shi)，再置于貯藏箱內(nei)促進傷口愈(yu)合(he)。待愈(yu)合(he)組織生(sheng)成后(hou)(hou)，即移至田間假(jia)植，氣溫(wen)回升后(hou)(hou)栽于苗(miao)圃。如(ru)春暖后(hou)(hou)在(zai)室內(nei)嫁(jia)接(jie)(jie)，則不必再經“復蘇”。

栽(zai)(zai)植(zhi)株行(xing)(xing)距(ju)(ju)依(yi)品種特性及土(tu)壤(rang)肥瘠(ji)而(er)定。成片栽(zai)(zai)植(zhi)的（4～5）米(mi)(mi)X（5～8）米(mi)(mi)，果糧間作的行(xing)(xing)距(ju)(ju)可(ke)擴大到25米(mi)(mi)～30米(mi)(mi)。要(yao)求(qiu)栽(zai)(zai)植(zhi)地(di)土(tu)層深厚，過于瘠(ji)薄之地(di)易形成“小老樹”，不宜(yi)栽(zai)(zai)種。栽(zai)(zai)植(zhi)時還要(yao)注(zhu)意配植(zhi)授粉樹。核桃苗木側根少，不耐移栽(zai)(zai)，起苗后應迅(xun)速定植(zhi)，苗根不可(ke)暴露太久，栽(zai)(zai)植(zhi)前后都要(yao)注(zhu)意保濕(shi)。

核桃在江淮地區秋植(zhi)(zhi)或春植(zhi)(zhi)均可(ke)。成片栽植(zhi)(zhi)時需注意配(pei)植(zhi)(zhi)授粉(fen)品種。

2、整形修剪

核(he)桃是(shi)喜光(guang)(guang)性(xing)(xing)樹種(zhong)(zhong)，尤其是(shi)進入結(jie)果期后(hou)，更需要充足(zu)的(de)(de)光(guang)(guang)照。樹形～般采用疏(shu)散(san)(san)分層(ceng)形或自然(ran)開(kai)心形兩種(zhong)(zhong)。干(gan)性(xing)(xing)強的(de)(de)品種(zhong)(zhong)和立地(di)(di)條(tiao)件好(hao)的(de)(de)采用疏(shu)散(san)(san)分層(ceng)形，其具體(ti)要求和操(cao)作(zuo)過(guo)程可(ke)參(can)照蘋果。但(dan)核(he)桃有發生分枝(zhi)較(jiao)晚，樹體(ti)較(jiao)旺及背后(hou)枝(zhi)易(yi)強等(deng)特(te)點，因此在整形中還應掌握定(ding)干(gan)高度較(jiao)高（l米(mi)(mi)～1.5米(mi)(mi)）和定(ding)干(gan)時期較(jiao)晚，層(ceng)間(jian)距(ju)和主(zhu)枝(zhi)上第一副主(zhu)枝(zhi)（即側枝(zhi)）距(ju)中心干(gan)的(de)(de)距(ju)離均(jun)應適當擴大，以及不宜選(xuan)(xuan)留背后(hou)枝(zhi)作(zuo)副主(zhu)枝(zhi)等(deng)要求、樹冠開(kai)張、干(gan)性(xing)(xing)弱的(de)(de)品種(zhong)(zhong)和立地(di)(di)條(tiao)件較(jiao)差(cha)的(de)(de)情況下可(ke)采用自然(ran)開(kai)心形樹形，每株選(xuan)(xuan)留主(zhu)枝(zhi)2～3個，從(cong)每個主(zhu)枝(zhi)上再選(xuan)(xuan)留3～4個副主(zhu)枝(zhi)填(tian)補空間(jian)。

幼樹(shu)修剪中主(zhu)(zhu)要(yao)對(dui)(dui)干(gan)擾樹(shu)形的(de)(de)一些枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條進行(xing)處(chu)理。如早實核桃易(yi)產(chan)生大量二次枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和雄花(hua)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，有時還易(yi)發生徒(tu)長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，需留用的(de)(de)二次枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和徒(tu)長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)應及時摘心或短截，培養成結(jie)果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組；其余應及早疏(shu)除(chu)。對(dui)(dui)易(yi)喧賓奪主(zhu)(zhu)的(de)(de)背后枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，位于(yu)第(di)一層主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和副主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上的(de)(de)一律從(cong)基部(bu)疏(shu)除(chu)；位于(yu)第(di)二、三層主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和副主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上的(de)(de)，根據(ju)需要(yao)和長勢(shi)強弱決(jue)定去留，留用的(de)(de)背后枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)長勢(shi)旺時可行(xing)摘心或重回(hui)縮，改造成枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組。

成年(nian)大(da)(da)樹要及時(shi)疏除外圍過(guo)密枝(zhi)、下垂枝(zhi)，并(bing)縮(suo)剪(jian)改(gai)造占(zhan)空(kong)間(jian)較大(da)(da)的(de)(de)輔養枝(zhi)，以改(gai)進樹冠內的(de)(de)光(guang)照條件。當樹冠中(zhong)短枝(zhi)和雄花(hua)枝(zhi)比(bi)例(li)增多時(shi)，表(biao)明(ming)樹體已漸趨(qu)衰弱，應及時(shi)進行(xing)更新(xin)(xin)復壯。對(dui)結(jie)果枝(zhi)組可(ke)去(qu)弱留強(qiang)，回縮(suo)更新(xin)(xin)，并(bing)充分利(li)用(yong)樹冠中(zhong)發(fa)生(sheng)的(de)(de)徒(tu)長(chang)枝(zhi)，加以改(gai)造利(li)用(yong)，以增加壯旺枝(zhi)的(de)(de)比(bi)例(li)。當出現焦梢或大(da)(da)、中(zhong)枝(zhi)枯(ku)死(si)時(shi)，表(biao)明(ming)樹體已趨(qu)衰老。可(ke)逐年(nian)回縮(suo)更新(xin)(xin)各級骨干枝(zhi)，利(li)用(yong)核桃隱芽壽命長(chang)的(de)(de)特點，重(zhong)新(xin)(xin)形成新(xin)(xin)樹冠恢復結(jie)果能力(li)。

核桃休眠(mian)期修剪(jian)常因(yin)剪(jian)口愈合(he)不(bu)良(liang)而發生傷流現象，嚴重時(shi)影(ying)響樹勢。以秋季采果后(hou)、葉片變黃前(qian)為修剪(jian)適(shi)期。此外，發芽后(hou)也可修剪(jian)。

3、土肥水管理和疏雄

核(he)桃成(cheng)年樹根深(shen)葉茂(mao)，對肥水(shui)的需要量很(hen)大(da)。每(mei)年落葉后(hou)深(shen)翻～次(ci)，擴大(da)樹盤，并結合施用(yong)基肥，生(sheng)長期(qi)(qi)間則在雨后(hou)深(shen)刨和(he)翻壓雜(za)草。追肥掌(zhang)握在發(fa)芽前(qian)、落花(hua)后(hou)及硬核(he)期(qi)(qi)進(jin)行2～3次(ci)。前(qian)期(qi)(qi)以氮肥為主，促(cu)進(jin)春梢(shao)(shao)生(sheng)長和(he)幼果(guo)的發(fa)育，后(hou)期(qi)(qi)氮磷鉀(jia)三要素相互配(pei)合，促(cu)進(jin)花(hua)芽分化、核(he)仁充實并改(gai)進(jin)核(he)仁品質(zhi)。每(mei)次(ci)施肥后(hou)，可(ke)結合進(jin)行灌溉。核(he)桃對干旱比較敏感，缺乏水(shui)源的地區可(ke)覆蓋保墑。雨季(ji)則需排(pai)除(chu)田間積(ji)水(shui)。在春梢(shao)(shao)停(ting)長后(hou)到秋梢(shao)(shao)停(ting)長前(qian)要注意控(kong)(kong)水(shui)，以控(kong)(kong)制新梢(shao)(shao)后(hou)期(qi)(qi)的生(sheng)長。冬春經常發(fa)生(sheng)凍(dong)旱“抽條”的地區，初冬應(ying)灌凍(dong)水(shui)一次(ci)。

成年核桃樹(shu)雄(xiong)花數量甚大，空耗樹(shu)體養分，當(dang)雄(xiong)花芽開始膨(peng)大時，采取疏雄(xiong)措施（盛果(guo)期(qi)樹(shu)可疏除(chu)75％～80％），有利于增加產量。

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