【核(he)(he)(he)桃(tao)樹】核(he)(he)(he)桃(tao)樹介紹 核(he)(he)(he)桃(tao)樹的(de)栽培技術 核(he)(he)(he)桃(tao)樹的(de)生(sheng)長條件是(shi)什么

一、核桃樹介紹

核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)樹，又(you)名(ming)胡桃(tao)(tao)(tao)樹，屬胡桃(tao)(tao)(tao)科植(zhi)物，品(pin)種(zhong)分為(wei)(wei)野生(sheng)山(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)和人工(gong)嫁接(jie)改(gai)良品(pin)種(zhong)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)。原產于中(zhong)(zhong)亞地(di)帶，中(zhong)(zhong)國各(ge)地(di)均有種(zhong)植(zhi)，一般(ban)選擇種(zhong)植(zhi)人工(gong)改(gai)良后(hou)的(de)品(pin)種(zhong)，因為(wei)(wei)改(gai)良后(hou)的(de)品(pin)種(zhong)要比野生(sheng)的(de)品(pin)種(zhong)產量高，殼(ke)薄，俗稱泡核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)。野生(sheng)的(de)殼(ke)厚(hou)(hou)、個大(da)、油(you)多等特(te)點，吃起(qi)來(lai)較香，俗稱鐵(tie)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)。胡桃(tao)(tao)(tao)樹可作道路(lu)綠(lv)化的(de)防護(hu)林；由(you)于其木(mu)質堅(jian)韌、富有彈性，也是工(gong)業中(zhong)(zhong)使用的(de)上等材料(liao)；核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)殼(ke)可以加(jia)工(gong)成藝術品(pin)。核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)同扁桃(tao)(tao)(tao)、腰(yao)果、榛(zhen)子(zi)在國際市場上被(bei)并稱為(wei)(wei)“四大(da)堅(jian)果”。核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)樹適應于土壤深厚(hou)(hou)、疏(shu)松(song)、肥沃、濕(shi)潤、氣候溫暖涼爽的(de)生(sheng)態(tai)環境。

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二、分布范圍

國(guo)外分布于(yu)美洲溫帶至亞熱帶、中亞、西亞、南(nan)亞和歐洲。

國內分布于(yu)華北、西北、西南、華中、華南和華東。

三、生長環境

性喜溫暖、怕霜凍(dong)。生于海拔400-1800米之山(shan)坡及丘陵地帶的核(he)桃樹，花(hua)期(qi)(qi)為5月(yue)，果期(qi)(qi)為10月(yue)。

喜(xi)肥沃(wo)濕潤的(de)沙(sha)質壤土，常見(jian)于山區河谷兩旁土層深厚的(de)地方(fang)。農業(ye)種(zhong)植一般在(zai)海拔200米左右的(de)低(di)山丘(qiu)陵。

四、形態特征

核桃樹，成樹樹干就品種(zhong)不同，其高度一般在2~10米(mi)，高者或有十幾米(mi)；樹冠廣(guang)闊；樹皮幼時灰(hui)綠色、老時則灰(hui)白(bai)色而縱向淺裂；小(xiao)枝無毛、具光澤、被盾(dun)狀著生的腺體，灰(hui)綠色、后(hou)來帶褐(he)色。

奇數羽狀復葉(xie)長25～30厘(li)(li)米(mi)(mi)，葉(xie)柄(bing)及葉(xie)軸幼(you)時有極(ji)短(duan)腺(xian)毛(mao)及腺(xian)體；小葉(xie)通常是5～9枚(mei)，稀3枚(mei)，橢(tuo)圓狀卵形或(huo)長橢(tuo)圓形，長約(yue)6～15厘(li)(li)米(mi)(mi)，寬約(yue)3～6厘(li)(li)米(mi)(mi)，頂端(duan)鈍圓或(huo)急尖(jian)、短(duan)漸尖(jian)，基部歪斜、近于(yu)圓形，邊(bian)緣全緣或(huo)在(zai)幼(you)樹(shu)上者具稀疏細鋸齒，上面深綠色(se)，無毛(mao)，下面淡綠色(se)，側脈11～15對，腋(ye)內具簇短(duan)柔毛(mao)，側生(sheng)(sheng)小葉(xie)具極(ji)短(duan)的小葉(xie)柄(bing)或(huo)近無柄(bing)，生(sheng)(sheng)于(yu)下端(duan)者較小，頂生(sheng)(sheng)小葉(xie)常具長約(yue)3-6厘(li)(li)米(mi)(mi)的小葉(xie)柄(bing)。

雄(xiong)性(xing)葇荑花(hua)(hua)序下垂，長約(yue)5～10厘米、稀達15厘米。雄(xiong)花(hua)(hua)的苞(bao)片(pian)、小苞(bao)片(pian)及(ji)花(hua)(hua)被片(pian)均被腺毛(mao)；雄(xiong)蕊6～30枚，花(hua)(hua)藥黃(huang)色，無毛(mao)。雌性(xing)穗狀花(hua)(hua)序通常具1～3(～4)雌花(hua)(hua)。雌花(hua)(hua)的總(zong)苞(bao)被極短(duan)腺毛(mao)，柱(zhu)頭淺綠色。

果(guo)(guo)序短，杞俯垂，具1～3果(guo)(guo)實；果(guo)(guo)實近(jin)于球狀，直徑(jing)4～6厘米，無(wu)毛(mao)；果(guo)(guo)核(he)稍(shao)具皺(zhou)曲，有2條縱棱，頂(ding)端(duan)具短尖(jian)頭(tou)；隔(ge)膜較薄，內(nei)里(li)無(wu)空(kong)隙；內(nei)果(guo)(guo)皮壁內(nei)具不規則的空(kong)隙或無(wu)空(kong)隙而僅(jin)具皺(zhou)曲。

五、種植栽培

1、播種

8~9月(yue)果熟后采種，脫皮、晾干、干藏。3月(yue)中旬將(jiang)種子用冷水浸泡2~3天(tian)(tian)，撈出后混濕(shi)沙，堆(dui)于向陽處。高(gao)30~35cm，上面蓋(gai)l0cm厚的濕(shi)沙，每(mei)天(tian)(tian)灑水1次(ci)保(bao)持濕(shi)潤，晚間蓋(gai)草簾或薄膜保(bao)濕(shi)保(bao)溫，10~15天(tian)(tian)果殼開裂、露白即可播種。每(mei)天(tian)(tian)挑選1次(ci)，分批播種，播種時應(ying)足(zu)墑播種。

先(xian)按行距40~50cm開(kai)溝，株距按15~20cm點(dian)播，點(dian)播時兩(liang)條合縫線平(ping)行于地面，深度以果上距地表3~5cm為宜(yi)，覆(fu)土(tu)后(hou)壓實(shi)保墑，播種量(liang)100kg/畝左右，產(chan)苗量(liang)7000~8000株/畝。

2、嫁接

嫁接在3月(yue)下旬至4月(yue)上(shang)旬進行。首(shou)先采(cai)集接(jie)穗(sui)，3月(yue)中旬在芽(ya)即將(jiang)萌動時，采(cai)集生(sheng)長健壯、無病蟲(chong)害的1年生(sheng)枝作接(jie)穗(sui)，采(cai)后分品種進行濕沙貯藏(zang)，4月(yue)上(shang)旬待核桃砧(zhen)木芽(ya)萌動開始嫁(jia)接(jie)。砧(zhen)木要求粗度在1.5cm左右，距(ju)地面(mian)10cm處進行嫁(jia)接(jie)。

核桃嫁(jia)接(jie)(jie)時有傷流，不(bu)易成活(huo)(huo)，嫁(jia)接(jie)(jie)前(qian)12小時內必須在(zai)根際部刻傷至木質部“放水”，再行劈接(jie)(jie)或插(cha)皮接(jie)(jie)，接(jie)(jie)后用塑料(liao)條(tiao)綁緊傷口，接(jie)(jie)穗(sui)上(shang)端用漆涂抹(mo)防(fang)止水分蒸發。成活(huo)(huo)后及時除(chu)萌(meng)松(song)綁，松(song)綁時間(jian)以(yi)新稍生長(chang)20cm以(yi)上(shang)時進行為宜(yi)。待嫁(jia)接(jie)(jie)苗長(chang)至40cm左右時，用小竹桿或木棍固定，以(yi)防(fang)風折。

3、種植管理

栽(zai)植(zhi)時間在3月下旬萌(meng)芽前后(hou)(hou)，栽(zai)植(zhi)1~2年生苗木(mu)成活(huo)率高，栽(zai)后(hou)(hou)應澆透水，并加強水肥(fei)管(guan)理，經常松土(tu)除(chu)草(cao)，雨季注(zhu)意排水，在6-7月注(zhu)意防治病蟲害。生長期應進行(xing)修枝，干高保(bao)持在3m以上。落葉后(hou)(hou)不(bu)可剪枝，否(fou)則(ze)易(yi)造成傷流，影響樹木(mu)長勢。

栽植時間落葉(xie)果(guo)樹一般以冬(dong)季(ji)為宜，常(chang)綠果(guo)樹以春季(ji)為宜，定植時要做到規格化，達到橫豎成行(xing)。定植時嫁接口(kou)應露在地面，根系要伸展，然(ran)后(hou)培土、踏實、灌水(shui)，水(shui)滲后(hou)再(zai)封穴(xue)，以利保水(shui)。

樹(shu)體(ti)高(gao)大核桃(tao)樹(shu)壽命長，上百(bai)年的大樹(shu)仍能保持較高(gao)的產(chan)量。樹(shu)體(ti)高(gao)大、枝粗葉茂，一株大核桃(tao)樹(shu)的冠徑可達10余米，占地面積100~200平方米。

六、栽培技術

1、.繁殖和栽植

種子實生繁殖(zhi)簡單(dan)易(yi)(yi)行，但(dan)結果遲，且容易(yi)(yi)發(fa)生變異，影響(xiang)果實的商品化(hua)。今后應逐步(bu)推(tui)廣嫁(jia)接繁殖(zhi)。

嫁(jia)接(jie)繁殖(zhi)常用(yong)(yong)本砧或(huo)野核桃。種(zhong)子秋播(bo)(bo)或(huo)經沙(sha)藏后春(chun)播(bo)(bo)。沙(sha)藏時間需(xu)(xu)60～90天(tian)。如種(zhong)子干藏春(chun)播(bo)(bo)的(de)(de)，播(bo)(bo)種(zhong)前需(xu)(xu)用(yong)(yong)溫水浸(jin)種(zhong)5～7天(tian)，每天(tian)換水1次，以促進種(zhong)子吸脹，果(guo)殼裂口(kou)，提高(gao)出(chu)苗率(lv)。嫁(jia)接(jie)方(fang)法以春(chun)季枝接(jie)（皮(pi)(pi)下接(jie)或(huo)劈接(jie)）為主(zhu)。核桃樹(shu)(shu)在休眠期(qi)有傷流現象，嫁(jia)接(jie)的(de)(de)物(wu)候適(shi)期(qi)宜比其他果(guo)樹(shu)(shu)推遲，否則影(ying)響成(cheng)活。通常掌握砧木萌芽(ya)后至展(zhan)葉期(qi)10天(tian)左右。但接(jie)穗(sui)應提前剪(jian)取，并保濕貯于O度(du)～5度(du)的(de)(de)低溫處(chu)。芽(ya)接(jie)在7～9月間進行(xing)，多用(yong)(yong)方(fang)塊芽(ya)接(jie)法。核桃枝皮(pi)(pi)內單寧較多，易形成(cheng)接(jie)口(kou)的(de)(de)隔離層。故(gu)嫁(jia)接(jie)操(cao)作迅速，削(xue)面平滑，有利于提高(gao)嫁(jia)接(jie)成(cheng)活率(lv)。

近年提倡室內(nei)(nei)嫁接，可控制傷口愈(yu)合(he)(he)的(de)溫濕(shi)度條件。砧木苗落(luo)(luo)時后挖出假(jia)植(zhi)，接穗也在(zai)(zai)近落(luo)(luo)葉時勢取貯藏備(bei)用。嫁接前10～15天，將砧穗雙方都放入盛有濕(shi)鋸木屑的(de)貯藏箱(xiang)內(nei)(nei)，置于(yu)25度～30度的(de)室內(nei)(nei)2～3天，促(cu)進復(fu)(fu)蘇(su)。爾后進行舌接、綁(bang)扎、涂蠟保濕(shi)，再置于(yu)貯藏箱(xiang)內(nei)(nei)促(cu)進傷口愈(yu)合(he)(he)。待愈(yu)合(he)(he)組織生成后，即移至田(tian)間(jian)假(jia)植(zhi)，氣(qi)溫回(hui)升后栽(zai)于(yu)苗圃。如春暖后在(zai)(zai)室內(nei)(nei)嫁接，則不必再經(jing)“復(fu)(fu)蘇(su)”。

栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)株行(xing)距依品種特(te)性及土壤肥瘠而定。成(cheng)片栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)的（4～5）米(mi)X（5～8）米(mi)，果(guo)糧間作的行(xing)距可擴大到25米(mi)～30米(mi)。要(yao)求栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)地土層(ceng)深厚(hou)，過(guo)于瘠薄(bo)之地易形成(cheng)“小老樹(shu)(shu)”，不(bu)宜栽(zai)(zai)種。栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)時還要(yao)注(zhu)意(yi)配植(zhi)(zhi)(zhi)授粉樹(shu)(shu)。核桃苗木(mu)側根少(shao)，不(bu)耐移栽(zai)(zai)，起苗后(hou)應迅速定植(zhi)(zhi)(zhi)，苗根不(bu)可暴露太久，栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)前后(hou)都要(yao)注(zhu)意(yi)保濕。

核桃在江淮地區秋植(zhi)或春(chun)植(zhi)均可。成片栽植(zhi)時需注意配植(zhi)授(shou)粉品種。

2、整形修剪

核(he)桃是(shi)喜(xi)光性(xing)樹(shu)種(zhong)，尤(you)其是(shi)進入結果(guo)期(qi)后(hou)(hou)，更(geng)需要充足的(de)光照(zhao)。樹(shu)形(xing)(xing)(xing)～般(ban)采用(yong)疏散(san)分層(ceng)(ceng)形(xing)(xing)(xing)或自然開心(xin)形(xing)(xing)(xing)兩種(zhong)。干(gan)性(xing)強(qiang)的(de)品種(zhong)和(he)(he)立(li)地(di)(di)條件好的(de)采用(yong)疏散(san)分層(ceng)(ceng)形(xing)(xing)(xing)，其具體要求和(he)(he)操作(zuo)過(guo)程可(ke)參照(zhao)蘋果(guo)。但(dan)核(he)桃有發生分枝(zhi)(zhi)(zhi)較(jiao)晚(wan)，樹(shu)體較(jiao)旺(wang)及(ji)(ji)背后(hou)(hou)枝(zhi)(zhi)(zhi)易強(qiang)等特點(dian)，因此在整(zheng)形(xing)(xing)(xing)中還應(ying)掌握定(ding)(ding)干(gan)高度較(jiao)高（l米～1.5米）和(he)(he)定(ding)(ding)干(gan)時期(qi)較(jiao)晚(wan)，層(ceng)(ceng)間(jian)距和(he)(he)主枝(zhi)(zhi)(zhi)上第一副(fu)(fu)主枝(zhi)(zhi)(zhi)（即側枝(zhi)(zhi)(zhi)）距中心(xin)干(gan)的(de)距離均(jun)應(ying)適當擴大，以及(ji)(ji)不(bu)宜選留背后(hou)(hou)枝(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)副(fu)(fu)主枝(zhi)(zhi)(zhi)等要求、樹(shu)冠開張、干(gan)性(xing)弱(ruo)的(de)品種(zhong)和(he)(he)立(li)地(di)(di)條件較(jiao)差(cha)的(de)情況(kuang)下可(ke)采用(yong)自然開心(xin)形(xing)(xing)(xing)樹(shu)形(xing)(xing)(xing)，每(mei)(mei)株選留主枝(zhi)(zhi)(zhi)2～3個(ge)，從每(mei)(mei)個(ge)主枝(zhi)(zhi)(zhi)上再選留3～4個(ge)副(fu)(fu)主枝(zhi)(zhi)(zhi)填補空(kong)間(jian)。

幼樹(shu)修(xiu)剪中主(zhu)(zhu)要(yao)對干擾樹(shu)形(xing)的(de)(de)一(yi)些枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條進行處(chu)理。如早實核桃易(yi)產生大(da)量二次(ci)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和雄花(hua)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，有時(shi)還易(yi)發生徒(tu)長(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，需(xu)留用(yong)的(de)(de)二次(ci)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和徒(tu)長(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)應及(ji)時(shi)摘(zhai)心或短截，培養成結果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組；其余(yu)應及(ji)早疏(shu)除。對易(yi)喧賓(bin)奪主(zhu)(zhu)的(de)(de)背(bei)后枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，位(wei)于第一(yi)層(ceng)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和副主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上的(de)(de)一(yi)律(lv)從(cong)基(ji)部疏(shu)除；位(wei)于第二、三(san)層(ceng)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和副主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上的(de)(de)，根據需(xu)要(yao)和長(chang)(chang)勢強弱決定去(qu)留，留用(yong)的(de)(de)背(bei)后枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)長(chang)(chang)勢旺時(shi)可(ke)行摘(zhai)心或重回縮(suo)，改造成枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組。

成年大樹(shu)(shu)(shu)要(yao)及時疏除外(wai)圍過密枝(zhi)(zhi)、下垂枝(zhi)(zhi)，并縮(suo)剪改(gai)造占空間較大的(de)輔(fu)養枝(zhi)(zhi)，以(yi)改(gai)進樹(shu)(shu)(shu)冠內的(de)光(guang)照條件。當(dang)樹(shu)(shu)(shu)冠中(zhong)(zhong)短枝(zhi)(zhi)和雄花枝(zhi)(zhi)比例增多時，表明樹(shu)(shu)(shu)體(ti)已漸趨衰弱，應(ying)及時進行(xing)更新復(fu)(fu)壯(zhuang)。對結(jie)果枝(zhi)(zhi)組可(ke)去弱留強，回(hui)縮(suo)更新，并充分利用(yong)(yong)樹(shu)(shu)(shu)冠中(zhong)(zhong)發(fa)生的(de)徒長枝(zhi)(zhi)，加以(yi)改(gai)造利用(yong)(yong)，以(yi)增加壯(zhuang)旺枝(zhi)(zhi)的(de)比例。當(dang)出現焦梢或大、中(zhong)(zhong)枝(zhi)(zhi)枯死(si)時，表明樹(shu)(shu)(shu)體(ti)已趨衰老。可(ke)逐年回(hui)縮(suo)更新各級(ji)骨干(gan)枝(zhi)(zhi)，利用(yong)(yong)核桃隱芽壽命長的(de)特點(dian)，重新形成新樹(shu)(shu)(shu)冠恢復(fu)(fu)結(jie)果能力。

核桃(tao)休眠期修剪常因剪口愈合不良而發(fa)生傷流現象，嚴重時影(ying)響樹勢。以秋季(ji)采(cai)果(guo)后(hou)、葉(xie)片(pian)變黃前為修剪適期。此外，發(fa)芽后(hou)也(ye)可修剪。

3、土肥水管理和疏雄

核桃(tao)成年(nian)樹(shu)根深(shen)(shen)葉茂，對肥(fei)(fei)水(shui)的(de)需要量很大(da)。每年(nian)落葉后(hou)(hou)深(shen)(shen)翻(fan)～次，擴大(da)樹(shu)盤，并結合(he)施用基肥(fei)(fei)，生長(chang)(chang)(chang)期間則在(zai)雨(yu)后(hou)(hou)深(shen)(shen)刨和(he)翻(fan)壓雜草(cao)。追肥(fei)(fei)掌握在(zai)發(fa)芽(ya)前、落花后(hou)(hou)及硬核期進(jin)(jin)(jin)行2～3次。前期以氮肥(fei)(fei)為主，促進(jin)(jin)(jin)春梢(shao)(shao)生長(chang)(chang)(chang)和(he)幼果的(de)發(fa)育，后(hou)(hou)期氮磷鉀三要素相互配合(he)，促進(jin)(jin)(jin)花芽(ya)分化、核仁充(chong)實并改進(jin)(jin)(jin)核仁品質。每次施肥(fei)(fei)后(hou)(hou)，可結合(he)進(jin)(jin)(jin)行灌溉。核桃(tao)對干旱(han)比(bi)較敏感，缺乏水(shui)源的(de)地區可覆蓋(gai)保墑。雨(yu)季則需排除田間積水(shui)。在(zai)春梢(shao)(shao)停長(chang)(chang)(chang)后(hou)(hou)到秋(qiu)梢(shao)(shao)停長(chang)(chang)(chang)前要注意控水(shui)，以控制新(xin)梢(shao)(shao)后(hou)(hou)期的(de)生長(chang)(chang)(chang)。冬(dong)春經常發(fa)生凍(dong)旱(han)“抽(chou)條”的(de)地區，初冬(dong)應灌凍(dong)水(shui)一次。

成年核桃樹雄花(hua)(hua)數量(liang)甚(shen)大(da)，空耗樹體養分，當雄花(hua)(hua)芽開始膨大(da)時，采取疏(shu)雄措施（盛果期樹可疏(shu)除(chu)75％～80％），有(you)利(li)于增加產量(liang)。

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