【藍(lan)莓】藍(lan)莓介(jie)紹 藍(lan)莓的栽培技(ji)術(shu) 藍(lan)莓的生(sheng)長條件是什(shen)么
一、藍莓簡介
藍莓，又名篤斯、野生藍莓被稱(cheng)為(wei)都柿（大小興安嶺、伊春），甸果(guo)(guo)(guo)、地(di)果(guo)(guo)(guo)、龍(long)果(guo)(guo)(guo)、蛤塘果(guo)(guo)(guo)（吉林）、訥日蘇（蒙(meng)古族語(yu)(yu)）、吉厄特、吾格(ge)特（鄂倫春語(yu)(yu)）、老鴰果(guo)(guo)(guo)（貴州都勻(yun)，山里有野生的(de)）等。
藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)分為(wei)兩種：一種是(shi)低灌(guan)木，矮(ai)腳野生(sheng)(sheng)，顆粒(li)小(xiao)，含豐(feng)富花青(qing)素(su)；第(di)(di)二種是(shi)人工培育藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)，能成長至(zhi)240cm高，果(guo)實較大(da)(da)，果(guo)肉(rou)飽滿，改(gai)善了(le)(le)野生(sheng)(sheng)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)的(de)食用口感，增(zeng)強了(le)(le)人體對花青(qing)素(su)的(de)吸(xi)收。全(quan)世(shi)界(jie)分布(bu)的(de)越橘屬植物可(ke)達(da)400余(yu)種，主產(chan)于美(mei)國(guo)又被稱為(wei)美(mei)國(guo)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)。我國(guo)野生(sheng)(sheng)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)主要(yao)產(chan)在長白山、大(da)(da)興安(an)(an)嶺和小(xiao)興安(an)(an)嶺林區(qu)(qu)，且(qie)大(da)(da)部分在大(da)(da)興安(an)(an)嶺地區(qu)(qu)。近幾年來才成功進行人工馴(xun)化培植，我國(guo)對藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)的(de)研究始(shi)于20世(shi)紀80年代(dai)初(chu)，是(shi)由吉林農(nong)業(ye)大(da)(da)學小(xiao)漿果(guo)研究所率先進入藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)研究領(ling)域，并(bing)第(di)(di)一個(ge)建(jian)立了(le)(le)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)產(chan)業(ye)化生(sheng)(sheng)產(chan)基(ji)地。
二、形態特征
1、果實
藍莓(mei)，一種(zhong)小(xiao)漿(jiang)果(guo)，果(guo)實呈藍色、色澤(ze)美麗、藍色被1層白色果(guo)粉包裹，果(guo)肉細膩(ni)、種(zhong)子極小(xiao)。藍莓(mei)果(guo)實平均重(zhong)0.5-2.5g，最(zui)大重(zhong)5g，可食率為(wei)100%，甜酸適(shi)口，且具有(you)香爽宜人的香氣(qi)，為(wei)鮮食佳品。
2、花序
藍莓的(de)花(hua)(hua)為總狀花(hua)(hua)序(xu)。花(hua)(hua)序(xu)大部(bu)分側(ce)生(sheng)(sheng)(sheng)，有時頂生(sheng)(sheng)(sheng)。花(hua)(hua)單生(sheng)(sheng)(sheng)或雙生(sheng)(sheng)(sheng)在(zai)葉(xie)腋(ye)間(jian)。藍莓的(de)花(hua)(hua)芽一般著(zhu)生(sheng)(sheng)(sheng)在(zai)枝(zhi)條頂部(bu)。春季(ji)花(hua)(hua)芽先萌(meng)(meng)動(dong)3-4周后到盛花(hua)(hua)期。當(dang)花(hua)(hua)芽萌(meng)(meng)發(fa)后，葉(xie)芽開始生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)，到盛花(hua)(hua)期時葉(xie)芽才(cai)萌(meng)(meng)發(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)到其應有的(de)長(chang)度(du)。
3、樹干
灌木(mu)叢(cong)生(sheng)，樹高(gao)(gao)(gao)差(cha)異懸殊，兔眼藍(lan)莓高(gao)(gao)(gao)可達10m，栽培中常控制在3m左右；高(gao)(gao)(gao)叢(cong)藍(lan)莓樹高(gao)(gao)(gao)一般1～3m；半高(gao)(gao)(gao)叢(cong)藍(lan)莓樹高(gao)(gao)(gao)50-100㎝；矮(ai)叢(cong)藍(lan)莓樹高(gao)(gao)(gao)30-50㎝。
4、葉
葉片互生，高叢、半高叢和矮叢藍莓在入冬前落葉，兔眼為(wei)常綠(lv)，葉片在樹體上可保留(liu)2-3年。葉片大小(xiao)由矮叢(cong)藍(lan)莓(mei)的(de)(de)0.7-3.5㎝到高叢(cong)藍(lan)莓(mei)的(de)(de)8㎝，長度不等。葉片形狀最常見的(de)(de)是卵(luan)圓形。大部分種(zhong)類(lei)葉背面(mian)被有絨(rong)毛，有些種(zhong)類(lei)的(de)(de)花和果實上也被有絨(rong)毛，但矮叢(cong)藍(lan)莓(mei)葉片很少有絨(rong)毛。
5、根
根(gen)系沒(mei)有(you)(you)根(gen)毛(mao)，吸收能力小。藍(lan)莓(mei)的(de)根(gen)系細(xi)(xi)，呈纖維(wei)狀，細(xi)(xi)根(gen)在分枝前(qian)直徑為50-75μm。幾乎(hu)所有(you)(you)藍(lan)莓(mei)的(de)細(xi)(xi)根(gen)都有(you)(you)內(nei)生(sheng)(sheng)菌根(gen)真(zhen)菌的(de)寄生(sheng)(sheng)，從而克服(fu)藍(lan)莓(mei)根(gen)系由于(yu)沒(mei)有(you)(you)根(gen)毛(mao)造成的(de)對水(shui)分及養分的(de)吸收困難。研究證明，菌根(gen)真(zhen)菌的(de)寄生(sheng)(sheng)對藍(lan)莓(mei)生(sheng)(sheng)長是有(you)(you)益的(de)。
三、品種分類
矮叢
樹體矮小，高(gao)30～50cm。抗寒(han)，在(zai)-40℃低溫地區可(ke)以栽(zai)培。對栽(zai)培管(guan)理技術要求簡單，極適宜于(yu)東(dong)北高(gao)寒(han)山區大面積商業化栽(zai)培，畝產量500kg左右。
1、美登（Blomidon）
是加拿大農(nong)業部(bu)肯特維爾研(yan)究中心從(cong)野生(sheng)矮叢越(yue)橘選出的品種Augusta與451雜交育成(cheng)，中熟種（在(zai)長(chang)(chang)白(bai)山區(qu)(qu)(qu)7月中旬成(cheng)熟）。果(guo)實圓形(xing)、淡藍(lan)(lan)色，果(guo)粉多，有香味(wei)，風味(wei)好。樹勢強(qiang)，豐產，在(zai)長(chang)(chang)白(bai)山區(qu)(qu)(qu)栽(zai)培(pei)5年(nian)生(sheng)平(ping)均株產0.83kg、最高(gao)達(da)1.59kg。抗寒力(li)極強(qiang)，長(chang)(chang)白(bai)山區(qu)(qu)(qu)可安全露(lu)地(di)越(yue)冬，為高(gao)寒山區(qu)(qu)(qu)發展藍(lan)(lan)莓的首推品種，并且該(gai)品種已經被(bei)確認為供應日(ri)本市場(chang)加工(gong)冷凍果(guo)的指定(ding)品種。
2、芬(fen)蒂（Fundy）
加拿大(da)品種，中熟。果(guo)實大(da)小略大(da)于(yu)美登，淡藍色，被果(guo)粉，豐產，早產。
半高叢
由高叢[2] 和矮叢藍莓雜(za)交獲得。果實(shi)大，品質好，樹(shu)體相對較(jiao)矮，抗寒力強，一般可抗-35℃低溫(wen)，適應北方寒冷地(di)區栽培。樹(shu)高50～100cm。
1、北陸(lu)（Northland）
1967年密執(zhi)安(an)州(zhou)發表的品(pin)種(zhong)，是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer實(shi)生(sheng)苗)雜交育(yu)成，早～中熟種(zhong)。樹勢(shi)強，直立型，樹高為1.2m左(zuo)右，為半(ban)高叢藍莓(mei)種(zhong)類中較(jiao)高的品(pin)種(zhong)。果實(shi)中粒(li)，果粉多，果肉緊實(shi)，多汁，果味好。甜度BX12.0%，酸度中等。不擇土壤，極豐產，耐寒。
2、北藍(lan)（Northblue）
1983年美國(guo)明尼蘇達(da)大(da)(da)學發表的品(pin)種，是由Mn-36×(B-10×US-3)雜交育成，晚(wan)熟種。樹(shu)勢(shi)強，樹(shu)高(gao)約60cm；葉片(pian)暗綠色、有(you)(you)(you)光(guang)澤(ze)是其一大(da)(da)特征。果實(shi)大(da)(da)粒，果皮暗藍(lan)色，風味佳，耐(nai)貯藏。抗寒（-30℃），豐產。收獲(huo)量(liang)在1.3～3.0kg/株，較溫暖地區收獲(huo)量(liang)會有(you)(you)(you)所增加(jia)。排(pai)水不良(liang)情況下易感染(ran)根腐病。除了(le)及(ji)時剪除枯枝外，沒有(you)(you)(you)必要特意修(xiu)剪。
3、北村（Northcountry）
1986年(nian)美國明尼蘇(su)達大學發(fa)表(biao)的品種(zhong)，是由B-6×R2P4雜交選(xuan)拔育成,早～中(zhong)熟(shu)種(zhong)，比北(bei)藍或北(bei)空早一周左(zuo)右。樹(shu)勢中(zhong)等(deng)，樹(shu)高(gao)45-60cm，冠幅100cm左(zuo)右。樹(shu)勢依土壤條(tiao)件會相應有差異。耐寒性非(fei)常強，能(neng)耐-37℃低溫。果粒中(zhong)等(deng)，風(feng)味好，耐貯藏(zang)。果皮亮藍色，果實(shi)(shi)柔軟(ruan)甘味，風(feng)味良(liang)好。果實(shi)(shi)產量(liang)高(gao)，收獲量(liang)1.0-2.5kg/株。葉小型暗綠(lv)，秋季變紅，樹(shu)姿(zi)優美，適宜觀賞。抗寒，高(gao)寒山(shan)區(qu)可露地越冬(dong)。
高叢
包括南(nan)(nan)高(gao)叢(cong)藍(lan)莓(mei)和北(bei)高(gao)叢(cong)藍(lan)莓(mei)兩大類，南(nan)(nan)高(gao)叢(cong)藍(lan)莓(mei)喜(xi)濕潤(run)、溫(wen)暖氣候條件，適于中國黃河以南(nan)(nan)地(di)區如華(hua)中、華(hua)南(nan)(nan)地(di)區發(fa)展、北(bei)高(gao)叢(cong)藍(lan)莓(mei)喜(xi)冷(leng)涼氣候，抗(kang)寒(han)(han)力較強，有些品(pin)種(zhong)可(ke)抵抗(kang)-30℃低溫(wen)，適于中國北(bei)方沿海(hai)濕潤(run)地(di)區及寒(han)(han)地(di)發(fa)展。此品(pin)種(zhong)群果實較大，品(pin)質佳，鮮食口感好。可(ke)以作鮮果市(shi)場銷售品(pin)種(zhong)栽培，也(ye)可(ke)以加(jia)工(gong)或(huo)庭(ting)院自用栽培
一、南高叢
1、夏(xia)普藍（Sharpblue）
1976年(nian)佛羅(luo)里達(da)大學發表的品種(zhong)，是由Florida61-5×Florida63-12雜(za)交(jiao)育成，中熟(shu)種(zhong)。樹勢(shi)中～強，開張型。果粒中～大，甜度BX15.0%，酸度pH4.00，有香味(wei)。果汁多，適(shi)宜制作鮮果汁。果蒂痕(hen)小、濕。低溫要求時間150-300小時。土壤(rang)適(shi)應性強，豐產，但不(bu)適(shi)宜運輸(shu)。
2、奧尼爾(O'Neal)
1987年美國北卡羅(luo)來納(na)州發表(biao)的(de)品(pin)種，早熟種。樹勢(shi)強，開張(zhang)型。果(guo)(guo)實大(da)粒，甜度BX13.5%，酸度pH4.53。香味濃，是南部高叢藍(lan)莓(mei)品(pin)種中香味最大(da)的(de)。果(guo)(guo)肉質硬。果(guo)(guo)蒂痕(hen)小、速干(gan)。低(di)溫要(yao)求(qiu)時(shi)間400-500小時(shi)。耐熱品(pin)種，豐產。
3、薄(bo)霧（Misty）
1989年佛羅里達大(da)學發表的品(pin)種，中(zhong)熟種。樹勢中(zhong)等，開張型。果(guo)粒中(zhong)～大(da)，甜度BX14.0%，酸(suan)度pH4.20，有香味。果(guo)蒂(di)痕(hen)小而干。低溫要求時間(jian)200-300小時。南部高叢藍莓品(pin)種中(zhong)最豐產種，屬暖帶常綠(lv)品(pin)種。
二、北高叢
1、康(kang)維爾（coville）
1949年美國(guo)新(xin)澤西州發表的品種，由(you)GM37×Stanley雜交育成(cheng)，晚熟(shu)種的代表種。對土(tu)壤適應(ying)性強，樹勢(shi)強，植株大(da)。幼樹直立，結(jie)實后枝條下垂逐漸開張。果(guo)(guo)(guo)實粒(li)大(da)，甜度BX10.5%，酸味強；果(guo)(guo)(guo)皮亮(liang)藍色，果(guo)(guo)(guo)粉多(duo)，果(guo)(guo)(guo)蒂痕大(da)小及濕度均中等。果(guo)(guo)(guo)實易保存(cun)，裂果(guo)(guo)(guo)少(shao)。果(guo)(guo)(guo)實成(cheng)熟(shu)期長，在長春地區從第一批(pi)(pi)果(guo)(guo)(guo)實成(cheng)熟(shu)到最后一批(pi)(pi)果(guo)(guo)(guo)實成(cheng)熟(shu)克(ke)延續(xu)45天時間，為一供(gong)應(ying)本地鮮果(guo)(guo)(guo)市場的一個優良品種。
2、達柔（Darrow）
美國1965年發表，是由(Wareham×Pioneer)×Bluecrop雜交育成，晚熟種。樹(shu)勢中度(du)，直立型(xing)。果(guo)實大(da)～超大(da)粒，甜度(du)BX14.0%，酸度(du)pH3.45，香味濃。果(guo)實的酸味有(you)隨著栽(zai)培地海拔高度(du)增加而增強的趨勢。果(guo)皮(pi)亮藍色，果(guo)蒂痕大(da)小及濕度(du)均中等。裂果(guo)少，貯(zhu)藏(zang)性(xing)差。
3、藍豐(feng)（Bluecrop）
1952年由美國(guo)美國(guo)新(xin)澤西州(zhou)發表的品(pin)種(zhong)，是由(Jersey×Pioneer)×(Stanley×June)雜交(jiao)育成，中熟品(pin)種(zhong)，是美國(guo)密(mi)執安州(zhou)主栽品(pin)種(zhong)。樹(shu)體生長健壯，樹(shu)冠開張(zhang)，幼樹(shu)時(shi)枝條較軟，抗(kang)(kang)寒力(li)(li)(li)強(qiang)(qiang)，其抗(kang)(kang)旱能力(li)(li)(li)是北高叢藍(lan)莓中最強(qiang)(qiang)的一(yi)個。豐(feng)(feng)產，并且連續豐(feng)(feng)產能力(li)(li)(li)強(qiang)(qiang)。果(guo)(guo)實大、淡藍(lan)色，果(guo)(guo)粉厚，肉(rou)質(zhi)硬，果(guo)(guo)蒂痕干(gan)，具清淡芳香味，未完(wan)全成熟時(shi)略偏酸(suan)，風味佳，甜度為BX14.0%，酸(suan)度為pH3.29，屬鮮(xian)果(guo)(guo)銷售優良品(pin)種(zhong)，建議作鮮(xian)食品(pin)種(zhong)栽培(pei)。
兔眼
樹體高(gao)大(da)、壽命長、抗濕(shi)熱、對土(tu)壤(rang)條件要(yao)求(qiu)不嚴(yan)，且抗旱(han)。但抗寒能力(li)差，-27℃低(di)溫可使許多品(pin)種受凍。適應于中(zhong)國長江(jiang)流域以南(nan)(nan)、華(hua)南(nan)(nan)等地區的丘陵(ling)地帶栽(zai)培。向(xiang)南(nan)(nan)方發展時(shi)要(yao)考(kao)慮栽(zai)培地區是(shi)否(fou)能滿(man)足450～850小(xiao)時(shi)<7.2℃的冷溫需(xu)要(yao)量；向(xiang)北發展時(shi)要(yao)考(kao)慮花期霜害及冬季(ji)凍害。
主要優良(liang)品種有：
1、巴(ba)爾德溫(wen)（Baldwin）
1983年美國喬治亞州發表(biao)的品(pin)種(zhong)(zhong)，是由Ga.6-40(Myers×BlackGiant)×Tifblue雜(za)交育成(cheng)，晚(wan)熟種(zhong)(zhong)。樹勢(shi)強，開張型。果(guo)粒(li)中(zhong)～大(da)，甜度(du)大(da)，酸味(wei)中(zhong)等。果(guo)皮暗藍色，果(guo)粉少。果(guo)實硬，風味(wei)佳。果(guo)實蒂痕干且(qie)小(xiao)。收獲(huo)期(qi)長，適(shi)宜(yi)于庭(ting)園(yuan)和觀光園(yuan)栽培。
2、園(yuan)藍（Gardenblue）
1958年美國(guo)喬(qiao)治亞州發表的品種(zhong)，中(zhong)熟～晚熟種(zhong)。樹勢強(qiang)，直立；樹高(gao)2.60m，冠幅(fu)1.40m。果實中(zhong)粒，甜(tian)味(wei)多，酸味(wei)少(shao)，有香味(wei)。果粉少(shao)，果皮硬。土壤(rang)條件差的場(chang)所也能旺盛生(sheng)長，所以適宜(yi)于公園、墻(qiang)圍等場(chang)所栽培。
3、粉藍（Powderblue）
1978年美國北卡羅(luo)來納州發(fa)表的品(pin)種，是由Menditoo×Tifblue雜交育成，晚熟種。樹勢強，直立(li)型。果(guo)粒中等大小(xiao)，比梯芙藍(lan)的果(guo)粒略小(xiao)，肉質極(ji)硬。甜度(du)BX15.2%，酸度(du)pH3.40，有香味。果(guo)皮亮(liang)藍(lan)色，果(guo)粉多。果(guo)蒂痕小(xiao)且干。裂果(guo)少(shao)，貯藏性好，產量高。
分布
全球基本存在分(fen)(fen)布，主要(yao)分(fen)(fen)布在氣候溫(wen)涼(liang)陽光充(chong)足地(di)區(qu)，如朝鮮(xian)、日本、蒙古(gu)、俄(e)羅斯、歐洲(zhou)、北美洲(zhou)以及中國(guo)大陸的黑龍江、內(nei)蒙古(gu)、吉林長白山地(di)區(qu)，生(sheng)長于(yu)海(hai)拔900米(mi)至2,300米(mi)的地(di)區(qu)，多(duo)見(jian)于(yu)針(zhen)葉(xie)林、泥炭(tan)沼澤、山地(di)苔(tai)原(yuan)和牧(mu)場(chang)，也是石(shi)楠灌(guan)叢的重(zhong)要(yao)組成部分(fen)(fen)。
北(bei)(bei)美地區的藍莓(mei)質量全球聞名，半高叢(cong)(cong)(cong)(cong)藍莓(mei)適宜在溫帶寒冷地區種(zhong)植(zhi)(zhi)，北(bei)(bei)高叢(cong)(cong)(cong)(cong)藍莓(mei)和一些半高叢(cong)(cong)(cong)(cong)藍莓(mei)適宜在暖溫帶地區種(zhong)植(zhi)(zhi)，兔眼藍莓(mei)和南高叢(cong)(cong)(cong)(cong)藍莓(mei)適宜在亞熱帶地區種(zhong)植(zhi)(zhi)。
我國主(zhu)要在(zai)(zai)遼寧，黑龍(long)江，吉林(lin)等(deng)地區，在(zai)(zai)東北的長(chang)白山及大、小興安嶺一帶自(zi)然生長(chang)許多野生的篤(du)斯(si)越桔（俗稱篤(du)斯(si)、都柿）、越桔等(deng)藍(lan)莓(mei)類植物(wu)的野生品種資(zi)源。
四、栽培技術
種植藍莓的花盆，最好選泥瓦盆。泥瓦(wa)盆(pen)(pen)透氣(qi)性強，價(jia)格(ge)便(bian)宜(yi)，缺點是不(bu)(bu)太美觀。如果買不(bu)(bu)到泥瓦(wa)盆(pen)(pen)，可以(yi)選陶盆(pen)(pen)，其次是紫砂盆(pen)(pen)、塑(su)料盆(pen)(pen)，千(qian)萬不(bu)(bu)要用(yong)上過(guo)釉(you)的(de)瓷盆(pen)(pen)。至于盆(pen)(pen)的(de)尺寸，2～3年的(de)苗，選口徑25～30厘米的(de)盆(pen)(pen)就(jiu)行，等以(yi)后長大，再(zai)換大盆(pen)(pen)。4～5年的(de)成熟植株，當然是越大越好。[3]
藍莓(mei)在(zai)酸(suan)性(xing)介(jie)質中(zhong)才能健(jian)康成長(chang)，培植土的(de)pH值(zhi)在(zai)4～5之(zhi)(zhi)(zhi)間最適(shi)合藍莓(mei)生長(chang)。這個問題困擾了(le)很多(duo)藍莓(mei)愛好者，因為田園土pH值(zhi)一般在(zai)6～7之(zhi)(zhi)(zhi)間，即使(shi)花(hua)鳥市場(chang)出售的(de)酸(suan)性(xing)土，pH值(zhi)最低也在(zai)5.5～6之(zhi)(zhi)(zhi)間。
藍莓(mei)(mei)需要儲(chu)(chu)冷(leng)量(liang)(liang)。所(suo)謂(wei)儲(chu)(chu)冷(leng)量(liang)(liang)，就是藍莓(mei)(mei)要達到正常(chang)的開(kai)花結果一般(ban)需要X小時<7.2℃的低溫，具(ju)體時間視(shi)品種(zhong)(zhong)不(bu)同(tong)(tong)而不(bu)同(tong)(tong)，所(suo)以我國的海(hai)南不(bu)宜種(zhong)(zhong)植(zhi)藍莓(mei)(mei)。儲(chu)(chu)冷(leng)量(liang)(liang)不(bu)夠(gou)，藍莓(mei)(mei)也可正常(chang)開(kai)花，但不(bu)結果。所(suo)以在黃(huang)河流域(yu)以南地區陽臺種(zhong)(zhong)植(zhi)藍莓(mei)(mei)，冬(dong)天不(bu)需要搬回室內。
藍(lan)莓(mei)(mei)(mei)對肥(fei)的要求不(bu)高(gao)，太高(gao)反而會傷害(hai)它(ta)。在介(jie)質中有一定量的腐(fu)葉土(tu)，基(ji)本就(jiu)能滿足藍(lan)莓(mei)(mei)(mei)的生長需要。當然(ran)，要吃到自己種的藍(lan)莓(mei)(mei)(mei)，平(ping)時還是需要適(shi)量追(zhui)肥(fei)。
土壤改良
土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)有機質含(han)(han)(han)量(liang)和(he)pH值(zhi)是(shi)藍莓栽培(pei)成活的重要(yao)因素。一般要(yao)求有機質含(han)(han)(han)量(liang)5%，且pH值(zhi)4.0～5.5的土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)，反之(zhi)進(jin)行改良。當有機質含(han)(han)(han)量(liang)低(di)于5%時(shi)，在定(ding)植前將(jiang)河沙或鋸(ju)末、草炭(tan)、爛樹皮等摻入(ru)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)中。當土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)pH值(zhi)(>5.5)或鈣含(han)(han)(han)量(liang)過(guo)高時(shi)，需降(jiang)低(di)pH值(zhi)。大(da)量(liang)研究表明施(shi)硫(liu)是(shi)降(jiang)低(di)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)pH值(zhi)的一個有效措施(shi)。國內外多采用(yong)硫(liu)磺粉調低(di)pH值(zhi)。具體施(shi)硫(liu)量(liang)應(ying)根據不同(tong)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)條(tiao)件及(ji)pH值(zhi)大(da)小來確定(ding)。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)pH值(zhi)過(guo)低(di)(<4.0)，常用(yong)石灰來調高pH值(zhi)。[1]
育苗流程
1、采用組織培(pei)養方法培(pei)育半高叢(cong)藍(lan)莓(mei)及矮叢(cong)藍(lan)莓(mei)苗：
基本培養基：WPM+ZT(0.5-1.0mg/L)+IBA0.05 mg/L。
啟動培養：采用(yong)莖(jing)尖或(huo)莖(jing)段，用(yong)75%的(de)酒精滅菌(jun)(jun)30s，再用(yong)0.1%的(de)升汞滅菌(jun)(jun)8min，然后(hou)用(yong)無菌(jun)(jun)水沖洗(xi)五遍后(hou)，接(jie)種到培養基中，光照16h，光強度2000~3000勒克(ke)斯，溫度23℃左右。
增(zeng)殖(zhi)培養：待種(zhong)苗(miao)長滿瓶后，反(fan)復轉接，直到所(suo)需(xu)數量。
考核：瓶苗長勢良好，顏色正(zheng)常，感染率(lv)控制在5%以內，數(shu)量適(shi)中，為(wei)合(he)格。
2、移栽：
瓶苗煉(lian)苗三天后，剪成約(yue)3厘米的莖段，用800倍的多菌靈及生根(gen)(gen)(gen)粉浸泡10min后，移栽(zai)到(dao)灌滿水苔的苗盤中，溫度控(kong)制在15～28℃，濕(shi)度70～90%，用遮(zhe)陽網遮(zhe)光(guang)至莖段生根(gen)(gen)(gen)為止。每隔15天噴一次800倍多菌靈和生根(gen)(gen)(gen)液。
生根后(hou)移(yi)入12×13厘米的(de)營養缽(bo)中，育(yu)苗土(tu)ph值控(kong)制在4.5左右，同時摻入1/4左右的(de)鋸(ju)沫(mo)或松針等。
管理：每天適度(du)澆(jiao)水，觀(guan)察病情(qing)與蟲情(qing)，及時預防。
考核：生根(gen)率≥70%，生根(gen)后成活率≥90%為合格。
待根系長滿營養缽后可以移入大田。
樹苗過程
扦插基質及處理
藍莓扦插基質為(wei)(wei)(wei)苔蘚(xian)(xian)(xian)和松(song)針(zhen)，扦插所用苔蘚(xian)(xian)(xian)一(yi)部分(fen)為(wei)(wei)(wei)原始長度(du)的粗苔蘚(xian)(xian)(xian)，一(yi)部分(fen)為(wei)(wei)(wei)機械(xie)切(qie)粹為(wei)(wei)(wei)25px以(yi)下(xia)的細苔蘚(xian)(xian)(xian)，浸泡前(qian)分(fen)別(bie)用麻袋裝好并做好標簽；松(song)針(zhen)切(qie)成75px以(yi)下(xia)，浸泡前(qian)要裝袋。
要(yao)(yao)使他們(men)吸水(shui)(shui)飽(bao)和，苔蘚使用前要(yao)(yao)浸泡(pao)24h，松針(zhen)浸泡(pao)時間要(yao)(yao)比苔蘚長(chang)。每500克消毒粉(fen)和0.5%高(gao)(gao)錳酸(suan)(suan)鉀溶液(ye)浸泡(pao)80袋(dai)基(ji)質(zhi)，首先把(ba)消毒粉(fen)和高(gao)(gao)錳酸(suan)(suan)鉀配置成15kg高(gao)(gao)濃度(du)液(ye)至黑(hei)色(se)，然后(hou)把(ba)袋(dai)裝基(ji)質(zhi)放(fang)(fang)在(zai)干凈無水(shui)(shui)的浸泡(pao)池里，放(fang)(fang)置基(ji)質(zhi)時要(yao)(yao)在(zai)浸泡(pao)池一角安放(fang)(fang)好水(shui)(shui)泵以便浸泡(pao)好后(hou)把(ba)水(shui)(shui)抽出來，也不要(yao)(yao)讓袋(dai)裝基(ji)質(zhi)把(ba)水(shui)(shui)管壓住。最后(hou)工人一邊放(fang)(fang)藥水(shui)(shui)一邊放(fang)(fang)井水(shui)(shui)稀釋浸泡(pao)，還(huan)要(yao)(yao)不斷(duan)的用腳踩上面(mian)一層基(ji)質(zhi)以防濃度(du)過高(gao)(gao)。[3]
苗床整理
苗床(chuang)徑寬(kuan)1.2m左(zuo)右(you)(you)，過道900px左(zuo)右(you)(you),高度(du)為(wei)1塊磚(zhuan)厚(hou)。苗床(chuang)底(di)部先用五(wu)氯硝基苯(ben)(ben)溶(rong)液消(xiao)毒（3包350g五(wu)氯硝基苯(ben)(ben)消(xiao)毒320平米）和撒一層薄(bo)薄(bo)的(de)有機肥料(liao)，再鋪(pu)松針2～75px，中間(jian)鋪(pu)粗(cu)苔(tai)(tai)(tai)蘚(xian)(xian)(xian)3～100px，上部鋪(pu)細苔(tai)(tai)(tai)蘚(xian)(xian)(xian)2～75px，粗(cu)苔(tai)(tai)(tai)蘚(xian)(xian)(xian)鋪(pu)好(hao)(hao)后(hou)用工具輕(qing)輕(qing)壓實(shi)，粗(cu)苔(tai)(tai)(tai)蘚(xian)(xian)(xian)鋪(pu)好(hao)(hao)后(hou)再鋪(pu)細苔(tai)(tai)(tai)蘚(xian)(xian)(xian)，細苔(tai)(tai)(tai)蘚(xian)(xian)(xian)鋪(pu)好(hao)(hao)后(hou)同樣輕(qing)輕(qing)壓實(shi)。鋪(pu)好(hao)(hao)后(hou)總厚(hou)度(du)略高于一塊磚(zhuan)的(de)厚(hou)度(du)。鋪(pu)好(hao)(hao)后(hou)用薄(bo)膜蓋住(zhu)備(bei)用。也可全用細苔(tai)(tai)(tai)蘚(xian)(xian)(xian)做苗床(chuang)。
插穗選擇及處理
插穗來源為(wei)組(zu)培苗(miao)和(he)大棚(peng)苗(miao)，組(zu)培苗(miao)從根部開始(shi)發綠的(de)位置截取，長度(du)在2～75px左右,嫩(nen)枝頭(tou)和(he)葉發黃(huang)的(de)枝條舍棄，剪好的(de)插穗放(fang)在700倍75%的(de)百(bai)菌(jun)清溶(rong)液中浸泡(pao)20～30分鐘，一邊剪取一邊浸泡(pao)。
大(da)棚(peng)苗以組培苗扦(qian)(qian)插(cha)后(hou)6個月(yue)大(da)和嫩(nen)(nen)枝扦(qian)(qian)插(cha)后(hou)4個月(yue)大(da)的嫩(nen)(nen)枝為最(zui)佳，從根部第一或第二(er)片綠葉(xie)位(wei)置處剪取(qu)(qu)，剪來的枝條放在500倍75%百菌清(qing)溶液中浸(jin)泡下去就撈起來放在泡沫箱子中蓋(gai)住，剪取(qu)(qu)時再從箱子里拿到(dao)桌(zhuo)子上(shang)來，剪取(qu)(qu)長(chang)(chang)度(du)(du)(du)為1-2個節，總長(chang)(chang)度(du)(du)(du)保(bao)持在2-75px，剪取(qu)(qu)時先把嫩(nen)(nen)枝頭(tou)打(da)掉，然(ran)后(hou)以2個節為單位(wei)從腋(ye)芽上(shang)端(duan)5px剪取(qu)(qu)，若某一節長(chang)(chang)度(du)(du)(du)有2-75px那(nei)么(me)以1節為單位(wei)剪取(qu)(qu)，若三、四個節總長(chang)(chang)度(du)(du)(du)才2-75px，那(nei)么(me)在保(bao)證(zheng)長(chang)(chang)度(du)(du)(du)的情況(kuang)下留上(shang)端(duan)2片葉(xie)子，其余葉(xie)子全(quan)部打(da)掉，在整個剪穗(sui)過程中要防止(zhi)腋(ye)芽脫(tuo)落，打(da)掉病葉(xie)，剪口平(ping)齊不毛邊和插(cha)穗(sui)枝干不受人為傷(shang)害，氣溫升高插(cha)穗(sui)表(biao)面無水分時應及(ji)時噴(pen)水保(bao)濕。
一、扦插
扦插(cha)(cha)組培苗(miao)(miao)時扦插(cha)(cha)規格為3×25px，先用(yong)鑷子(zi)先插(cha)(cha)25px深(shen)的小洞(dong)，然后(hou)再用(yong)鑷子(zi)夾(jia)住組培苗(miao)(miao)下端0.2-10px處(chu)，將組培苗(miao)(miao)在1000mg/L的ABT1生根粉中(zhong)速(su)蘸后(hou)插(cha)(cha)入(ru)洞(dong)中(zhong)，插(cha)(cha)完(wan)一排后(hou)用(yong)食指將苗(miao)(miao)根部的苔蘚輕壓(ya)，插(cha)(cha)完(wan)一段(duan)距離后(hou)用(yong)小噴壺(hu)噴水，然后(hou)立刻蓋上小拱棚。插(cha)(cha)完(wan)一周后(hou)用(yong)3000倍硫(liu)酸鏈霉素給扦插(cha)(cha)苗(miao)(miao)木消(xiao)毒，隔一周左右再次消(xiao)毒。
扦(qian)插(cha)(cha)大(da)棚苗(miao)(miao)時扦(qian)插(cha)(cha)規格為(wei)3×50px，先用(yong)左(zuo)手(shou)(shou)把扦(qian)插(cha)(cha)苗(miao)(miao)的下(xia)端(duan)和(he)第(di)一(yi)片葉子(zi)(zi)捏住，然后(hou)(hou)(hou)右(you)手(shou)(shou)用(yong)鑷子(zi)(zi)沿(yan)著扦(qian)插(cha)(cha)苗(miao)(miao)的上端(duan)向(xiang)下(xia)將(jiang)扦(qian)插(cha)(cha)苗(miao)(miao)的最下(xia)端(duan)葉子(zi)(zi)和(he)桿子(zi)(zi)夾住，將(jiang)扦(qian)插(cha)(cha)苗(miao)(miao)最下(xia)端(duan)葉片以(yi)下(xia)部位在濃度為(wei)1500mg/L的ABT1生根粉中(zhong)速蘸后(hou)(hou)(hou)插(cha)(cha)入基質中(zhong)，上端(duan)1-2個有葉片的腋芽朝南，基質較硬時可以(yi)先用(yong)鑷子(zi)(zi)插(cha)(cha)25px深(shen)的小洞(dong)，然后(hou)(hou)(hou)再將(jiang)扦(qian)插(cha)(cha)苗(miao)(miao)插(cha)(cha)入其中(zhong)，或者慢慢將(jiang)扦(qian)插(cha)(cha)苗(miao)(miao)試探性的插(cha)(cha)下(xia)去。插(cha)(cha)完一(yi)周(zhou)后(hou)(hou)(hou)也用(yong)3000倍硫酸鏈霉素給(gei)扦(qian)插(cha)(cha)苗(miao)(miao)木消毒(du)，隔一(yi)周(zhou)左(zuo)右(you)再次(ci)消毒(du)。[3]
二、插后管理
1、空氣管理
每天早上上班和下午(wu)(wu)四點以后從棚(peng)一端抖動(dong)以下薄膜，使棚(peng)內熱空氣流出來，新鮮空氣進去(qu)，增加空氣流動(dong)性(xing)。如30度(du)以上溫度(du)持續幾日，則(ze)中午(wu)(wu)要檢查小拱棚(peng)，并適當透氣降溫。
2、溫度、光照管理
早上(shang)八點(dian)半后小(xiao)拱棚(peng)(peng)內(nei)(nei)氣(qi)溫(wen)(wen)在(zai)(zai)26度(du)(du)(du)(du)(du)左右(you)時蓋上(shang)第一層遮(zhe)陽(yang)(yang)網(wang)，若光線(xian)過強氣(qi)溫(wen)(wen)繼續升高則在(zai)(zai)十(shi)點(dian)半左右(you)蓋上(shang)第二(er)層遮(zhe)陽(yang)(yang)網(wang)。下(xia)午4點(dian)后，棚(peng)(peng)內(nei)(nei)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)在(zai)(zai)28度(du)(du)(du)(du)(du)以下(xia)時，把大(da)棚(peng)(peng)最上(shang)面的一層遮(zhe)陽(yang)(yang)網(wang)揭(jie)(jie)去，隔一段(duan)時間(jian)等太陽(yang)(yang)光線(xian)減弱棚(peng)(peng)內(nei)(nei)氣(qi)溫(wen)(wen)降到24度(du)(du)(du)(du)(du)左右(you)時把第二(er)層遮(zhe)陽(yang)(yang)網(wang)都揭(jie)(jie)掉(diao)。下(xia)班(ban)前把大(da)棚(peng)(peng)兩側卷膜放(fang)下(xia)來蓋住保溫(wen)(wen)，但周圍要留(liu)有(you)通氣(qi)口，以保證藍莓小(xiao)苗在(zai)(zai)合適的溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)下(xia)生長。陰(yin)天和(he)雨天不需蓋遮(zhe)陽(yang)(yang)網(wang)，卷膜高度(du)(du)(du)(du)(du)視盆內(nei)(nei)濕度(du)(du)(du)(du)(du)、溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)而定。
3、水分管理
每天早上(shang)十點(dian)至下(xia)午(wu)四點(dian)間(jian)取(qu)井水(shui)(shui)(shui)或地下(xia)水(shui)(shui)(shui)給扦插(cha)苗間(jian)歇性噴(pen)(pen)(pen)霧(wu)(wu)(wu)保濕(shi)降溫，保證插(cha)穗(sui)(sui)不失(shi)水(shui)(shui)(shui)。在插(cha)穗(sui)(sui)愈傷組(zu)織未形(xing)成(cheng)(cheng)前，葉(xie)面要經常保持一層水(shui)(shui)(shui)膜(mo)。根(gen)系未形(xing)成(cheng)(cheng)時(shi)基質濕(shi)度(du)控制(zhi)75%左右(you)，空氣相(xiang)對濕(shi)度(du)控制(zhi)在85%～90%左右(you)為宜。愈傷組(zu)織形(xing)成(cheng)(cheng)之(zhi)后，可適當減少(shao)噴(pen)(pen)(pen)霧(wu)(wu)(wu)，在葉(xie)片(pian)上(shang)水(shui)(shui)(shui)膜(mo)減少(shao)到1/3時(shi)開始噴(pen)(pen)(pen)霧(wu)(wu)(wu)。未生根(gen)的(de)插(cha)穗(sui)(sui)噴(pen)(pen)(pen)霧(wu)(wu)(wu)標準是：當上(shang)一次噴(pen)(pen)(pen)霧(wu)(wu)(wu)后葉(xie)片(pian)水(shui)(shui)(shui)分逐步揮(hui)發，到2/3葉(xie)片(pian)剛干，1/3葉(xie)片(pian)仍(reng)然有(you)水(shui)(shui)(shui)分的(de)時(shi)候，開始下(xia)一次的(de)噴(pen)(pen)(pen)霧(wu)(wu)(wu)。
4、土水管理
（1）土壤(rang)管理：藍(lan)莓根系分布較淺，而且纖細，沒(mei)有根毛，因此(ci)要求土壤(rang)疏松，通氣良(liang)好。
①清(qing)(qing)耕(geng)(geng)法(fa)。從(cong)早春(chun)至8月份都可進(jin)行清(qing)(qing)耕(geng)(geng)，入秋后清(qing)(qing)耕(geng)(geng)對其越冬不(bu)利。高叢(cong)藍(lan)莓在(zai)沙壤(rang)土(tu)上(shang)栽(zai)培常用清(qing)(qing)耕(geng)(geng)法(fa)。清(qing)(qing)耕(geng)(geng)深(shen)(shen)度以5～10cm為宜，過深(shen)(shen)易傷害(hai)根(gen)系(xi)。
②生(sheng)草法。采(cai)用行間生(sheng)草。生(sheng)草法與清耕法相比，同樣(yang)有利于提高(gao)產量，并(bing)且具有保(bao)持土(tu)壤(rang)濕(shi)度、便于機(ji)械作(zuo)業的優點。
③土(tu)壤覆蓋(gai)。土(tu)壤覆蓋(gai)在藍(lan)莓生產上(shang)應用廣泛(fan)，它有(you)增加土(tu)壤有(you)機質、改善土(tu)壤結構、調節和保持(chi)土(tu)壤濕度、降低土(tu)壤pH值、控制雜草等多種作用。
（2）施肥(fei)(fei)：建(jian)議使用有機肥(fei)(fei)。我國農地因過量使用化肥(fei)(fei)已(yi)造成嚴重(zhong)污染，最終土地減(jian)產(chan)甚(shen)至絕(jue)產(chan)。
①施(shi)肥(fei)(fei)(fei)種類。施(shi)氮磷鉀(jia)復合肥(fei)(fei)(fei)混合有機肥(fei)(fei)(fei)比(bi)施(shi)單一肥(fei)(fei)(fei)料效果(guo)好；氮、磷、鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)三者的比(bi)例以1∶1∶1為(wei)宜；以施(shi)硫酸銨(an)等銨(an)態氮肥(fei)(fei)(fei)為(wei)佳，不(bu)宜施(shi)硝態氮肥(fei)(fei)(fei)；藍(lan)莓對(dui)氯(lv)(lv)敏感，不(bu)要選(xuan)用(yong)氯(lv)(lv)化銨(an)、氯(lv)(lv)化鉀(jia)等含(han)氯(lv)(lv)肥(fei)(fei)(fei)料。
②施(shi)肥方法和(he)時期。高叢和(he)兔眼(yan)藍(lan)莓可(ke)用溝施(shi)法，深度以(yi)10～15cm為宜。施(shi)肥在早春萌(meng)芽前(qian)進行，也可(ke)在漿果(guo)轉熟期再施(shi)1次。
③施(shi)肥(fei)量(liang)。過量(liang)施(shi)肥(fei)極易使藍莓樹(shu)體受(shou)到傷害甚至整株死亡，因此(ci)，施(shi)肥(fei)量(liang)的確定要非常(chang)慎重，必(bi)須(xu)根據土壤肥(fei)力及樹(shu)體營(ying)養(yang)狀況(kuang)而定。
（3）灌(guan)(guan)水(shui)：藍(lan)莓(mei)根(gen)系分布淺，喜(xi)濕潤，及時灌(guan)(guan)水(shui)十(shi)分必要。藍(lan)莓(mei)灌(guan)(guan)水(shui)需要注意(yi)水(shui)源(yuan)和水(shui)質，深井水(shui)一般pH值偏高(gao)，且鈉和鈣含量(liang)高(gao)，長期使(shi)用會影響藍(lan)莓(mei)的生(sheng)長和產量(liang)，可(ke)在灌(guan)(guan)水(shui)時用硫酸將pH值調至4.5～5.5左(zuo)右再灌(guan)(guan)，但(dan)應約間隔(ge)3次灌(guan)(guan)水(shui)再灌(guan)(guan)一次酸水(shui)。
四、除草
藍莓園(yuan)(yuan)(yuan)除(chu)(chu)(chu)草(cao)(cao)是果(guo)(guo)園(yuan)(yuan)(yuan)管理(li)中的重要一(yi)環，除(chu)(chu)(chu)草(cao)(cao)果(guo)(guo)園(yuan)(yuan)(yuan)比(bi)不除(chu)(chu)(chu)草(cao)(cao)果(guo)(guo)園(yuan)(yuan)(yuan)產量(liang)可提高(gao)1倍(bei)以上。人(ren)工(gong)除(chu)(chu)(chu)草(cao)(cao)費(fei)用高(gao)，土壤(rang)耕作又(you)容易(yi)傷害(hai)根(gen)系和樹體(ti)。因此，化學(xue)除(chu)(chu)(chu)草(cao)(cao)在藍莓栽(zai)培中應用廣泛。尤其是矮叢(cong)藍莓，果(guo)(guo)園(yuan)(yuan)(yuan)形成(cheng)(cheng)后(hou)由于根(gen)狀莖竄生行走，整個果(guo)(guo)園(yuan)(yuan)(yuan)連成(cheng)(cheng)一(yi)片，無法進行人(ren)工(gong)除(chu)(chu)(chu)草(cao)(cao)，必須使用除(chu)(chu)(chu)草(cao)(cao)劑。
藍(lan)莓園中(zhong)應(ying)用化學除(chu)草(cao)劑(ji)(ji)有(you)許多問題，一(yi)是土壤中(zhong)過高含量的(de)有(you)機質可以鈍化除(chu)草(cao)劑(ji)(ji)；二是過分濕潤(run)的(de)土壤使用除(chu)草(cao)劑(ji)(ji)的(de)時(shi)間(jian)不定；三是臺田栽培時(shi)，臺田溝(gou)及臺面應(ying)用除(chu)草(cao)劑(ji)(ji)很難控制均勻。盡管如此，在(zai)藍(lan)莓園應(ying)用除(chu)草(cao)劑(ji)(ji)已獲得(de)較成功經驗(yan)。下面介紹(shao)幾種常用于藍(lan)莓園的(de)除(chu)草(cao)劑(ji)(ji)。（注：各種類型除(chu)草(cao)劑(ji)(ji)在(zai)大(da)面積使用前，一(yi)定先要做(zuo)小(xiao)面積試(shi)驗(yan)。）
除(chu)草(cao)(cao)劑的使(shi)用應(ying)盡可(ke)能均勻一(yi)致，可(ke)以采用人工噴(pen)(pen)(pen)(pen)施和機械噴(pen)(pen)(pen)(pen)施。噴(pen)(pen)(pen)(pen)施時，壓低噴(pen)(pen)(pen)(pen)頭，噴(pen)(pen)(pen)(pen)于地面(mian)，盡量(liang)避免噴(pen)(pen)(pen)(pen)到樹體(ti)上。至今為止，尚無一(yi)種對藍莓(mei)無害的有效(xiao)除(chu)草(cao)(cao)劑，因此，除(chu)草(cao)(cao)劑的有效(xiao)使(shi)用應(ying)嚴格按照藥劑廠方說明進行，對新型(xing)除(chu)草(cao)(cao)劑，要經過試(shi)驗(yan)后方能大面(mian)積應(ying)用。
五、采收
兔眼及南高叢藍(lan)莓果(guo)實(shi)(shi)成(cheng)熟期不一致(zhi)，一般采(cai)收(shou)需要持(chi)續20～30天，通常每(mei)星期采(cai)1次。果(guo)實(shi)(shi)鮮(xian)食(shi)時(shi)要人工采(cai)摘，用于加工可用機械采(cai)收(shou)。
引起藍莓(mei)病(bing)害的有真菌(jun)病(bing)害、細菌(jun)性(xing)病(bing)害和線蟲等。中國為新引種(zhong)栽(zai)培區(qu)，病(bing)蟲害的發(fa)生較少(shao)。
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