【草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)】草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)介紹(shao) 草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)的(de)(de)栽(zai)培技術 草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)的(de)(de)生長(chang)條(tiao)件是什(shen)么
一、草莓介紹
草莓（學名(ming)：Fragaria×ananassa Duch.），多年生(sheng)草本植物。高10-40厘米，莖低于葉或(huo)近相等，密被(bei)開(kai)展黃色柔毛。葉三出(chu)，小(xiao)(xiao)葉具(ju)短(duan)柄(bing)(bing)，質地(di)較(jiao)厚，倒(dao)卵形(xing)或(huo)菱形(xing)，上面(mian)深(shen)綠色，幾(ji)無毛，下(xia)面(mian)淡白(bai)綠色，疏生(sheng)毛，沿脈較(jiao)密；葉柄(bing)(bing)密被(bei)開(kai)展黃色柔毛。聚傘(san)花序，花序下(xia)面(mian)具(ju)一(yi)短(duan)柄(bing)(bing)的小(xiao)(xiao)葉；花兩(liang)性；萼片卵形(xing)，比(bi)副(fu)萼片稍長；花瓣白(bai)色，近圓(yuan)形(xing)或(huo)倒(dao)卵橢圓(yuan)形(xing)。聚合果大，宿存萼片直立(li)，緊貼于果實；瘦果尖卵形(xing)，光滑。花期4-5月，果期6-7月 。
原產南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。草(cao)莓營養(yang)價(jia)值(zhi)高，含有(you)多種(zhong)營養(yang)物(wu)質，且有(you)保健功效。
二、主要品種
草莓(mei)中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)內優(you)良品(pin)種草莓(mei)栽培(pei)的(de)(de)(de)品(pin)種很(hen)多，全(quan)世界共有20000多個(ge)(ge)，但大(da)面積栽培(pei)的(de)(de)(de)優(you)良品(pin)種只有幾十個(ge)(ge)。中(zhong)國(guo)(guo)自己培(pei)育的(de)(de)(de)和從國(guo)(guo)外引進的(de)(de)(de)新品(pin)種有200-300個(ge)(ge)。生產上主要的(de)(de)(de)栽培(pei)品(pin)種簡介如下：
1、碩豐
碩(shuo)豐草莓是中國江(jiang)蘇省農業科學(xue)院園藝研究所從(cong)美國引進的MDUS*MDU4493雜交后代中培育而成，1989年(nian)通過鑒定。碩(shuo)豐草莓果(guo)實短圓錐形，平均單果(guo)重15-20克；果(guo)面平整，橙(cheng)紅色，有(you)光(guang)澤(ze)；果(guo)肉紅色，質細(xi)韌(ren)，果(guo)心無空，風味(wei)偏酸，味(wei)濃；可溶性固形物10%-11%，糖/酸比(bi)較低，維生素C51.9毫升100克。
碩豐(feng)草莓植株(zhu)長勢健(jian)壯(zhuang)，株(zhu)態直立，矮而(er)粗壯(zhuang)，直立；葉征(zheng)厚、圓形、平展(zhan)，葉面光滑；花(hua)序(xu)高于(yu)葉面或與葉面平，每(mei)株(zhu)平均(jun)有花(hua)序(xu)三個，每(mei)序(xu)平均(jun)著生8.6朵花(hua)。該品(pin)種果實硬度大，極耐(nai)貯(zhu)運，在(zai)常溫下塑料小盒中(zhong)保存(cun)3-4天不變質(zhi)。豐(feng)產(chan)性能好，且小果少(shao)，耐(nai)高溫及抗(kang)寒能力均(jun)強(qiang)。休眠深，為晚熟、豐(feng)產(chan)、多抗(kang)的(de)優良(liang)草莓品(pin)種，適宜長江中(zhong)下游露地栽培。
2、明晶
明晶草莓為中國沈(shen)陽農業大學從(cong)美國品種(zhong)“日出（Sunrise)”自然(ran)雜交實(shi)生苗中選(xuan)出的(de)早熟品種(zhong)，1998年通過審(shen)定。果(guo)(guo)實(shi)大、近圓形、整(zheng)齊。一級(ji)序果(guo)(guo)平(ping)(ping)均重27.2g，最(zui)大果(guo)(guo)重43g。果(guo)(guo)面(mian)(mian)紅(hong)色(se)、平(ping)(ping)整(zheng)、光澤(ze)好，果(guo)(guo)實(shi)硬度較(jiao)好，果(guo)(guo)肉紅(hong)色(se)、致(zhi)密、髓(sui)心小。風味(wei)酸甜，含可溶性(xing)固形物8.3%，品質上等。果(guo)(guo)實(shi)硬度較(jiao)大，果(guo)(guo)皮韌性(xing)強，耐貯藏(zang)運輸。植(zhi)株較(jiao)直(zhi)立，分枝較(jiao)少，葉(xie)片橢圓形，呈匙狀上卷，葉(xie)較(jiao)厚、具光澤(ze)，葉(xie)色(se)較(jiao)深。株高和株徑約33cm。花(hua)序低于(yu)葉(xie)面(mian)(mian)，兩性(xing)花(hua)，單株平(ping)(ping)均抽生花(hua)序1.8個，每花(hua)序平(ping)(ping)均有9.7朵(duo)花(hua)。
明晶草莓越冬(dong)性、抗(kang)寒(han)性、抗(kang)晚霜性和抗(kang)寒(han)性較強。地區適應性廣。每畝栽培密度宜1萬(wan)-1.2萬(wan)株，為早中熟品種，豐產。適宜在(zai)東北和華北露地栽培。
3、明旭
明旭草(cao)莓(mei)是(shi)中(zhong)國(guo)沈陽(yang)農業大學以明晶為(wei)母本(ben)，愛美(mei)為(wei)父本(ben)雜交培(pei)育(yu)而(er)(er)成(cheng)，1995年通(tong)過審定命名。植(zhi)株(zhu)生長(chang)勢強，直立，平均(jun)株(zhu)高(gao)30.6cm，葉大而(er)(er)厚，卵圓(yuan)形(xing)，花序(xu)梗(geng)較粗，與葉面(mian)(mian)等高(gao)，單(dan)株(zhu)平均(jun)有(you)(you)花序(xu)1.5個，匍匐莖繁(fan)殖能(neng)力強。果(guo)(guo)實近圓(yuan)形(xing)，均(jun)勻(yun)整齊，果(guo)(guo)面(mian)(mian)紅色(se)有(you)(you)光(guang)澤，著(zhu)色(se)均(jun)勻(yun)，萼(e)片平貼，易脫萼(e)，果(guo)(guo)肉粉紅色(se)，香味濃，甜酸適(shi)口，品質優，可溶性(xing)固形(xing)物含量9.1%，維生素C64.3mg/100g。一(yi)二級序(xu)果(guo)(guo)平均(jun)單(dan)果(guo)(guo)重(zhong)16.4g，最大果(guo)(guo)重(zhong)38g。明旭草(cao)莓(mei)露(lu)地栽(zai)培(pei)，每畝產量1000kg，高(gao)于寶交早生，果(guo)(guo)實較耐貯(zhu)運、抗病性(xing)強。由(you)于果(guo)(guo)實基本(ben)上是(shi)懸空生長(chang)，不與地面(mian)(mian)接觸，果(guo)(guo)實不污染，未見有(you)(you)白粉病、灰霉(mei)病等病害(hai)。明旭是(shi)早熟品種，成(cheng)熟期比寶交早生提前6天，植(zhi)株(zhu)抗寒性(xing)強，無凍害(hai)。明旭草(cao)莓(mei)適(shi)于遼寧(ning)省等北(bei)方地區露(lu)地栽(zai)培(pei)，栽(zai)培(pei)時(shi)宜(yi)適(shi)當(dang)密植(zhi)，每畝栽(zai)培(pei)1.2萬株(zhu)左(zuo)右(you)。
4、春旭
春(chun)旭(xu)草(cao)莓系中(zhong)(zhong)國江(jiang)蘇省農業科學院園藝研究所以春(chun)香或波(bo)蘭品種雜交育成，2000年審定并命名。植(zhi)株(zhu)(zhu)生(sheng)長勢(shi)中(zhong)(zhong)等，較(jiao)開張(zhang)，株(zhu)(zhu)高(gao)(gao)29cm，冠徑約為23cm，葉片(pian)長圓(yuan)形(xing)，單(dan)株(zhu)(zhu)有葉6-10片(pian)，葉面光滑(hua)，葉柄細長，葉梗基(ji)部稍呈紅褐色；花序平于或高(gao)(gao)于葉面，每株(zhu)(zhu)有花序2-3個，匍匐莖抽繩(sheng)能力(li)強(qiang)，每株(zhu)(zhu)可(ke)反之匍匐莖苗百余株(zhu)(zhu)。果實長圓(yuan)錐形(xing)，平均單(dan)過重15g，最大36g，果面平整，鮮紅色，光澤(ze)強(qiang)，種子(zi)小，分布細密，略(lve)凹于果面，果實柔軟，果肉(rou)紅色。肉(rou)質(zhi)細，汁多(duo)，味香甜，品質(zhi)優，可(ke)溶性固(gu)形(xing)物(wu)含量11.2%，維(wei)生(sheng)素C53.7mg/100g。春(chun)旭(xu)休眠期(qi)短，對低溫需求量少(shao)（40h以內），耐(nai)熱，耐(nai)旱(han)，也耐(nai)低溫，較(jiao)抗白粉病。豐產性好，大棚栽(zai)培(pei)每畝產量在2000kg左右。春(chun)旭(xu)草(cao)莓在南(nan)京地區12月(yue)中(zhong)(zhong)下旬果實開始成熟，采(cai)收期(qi)可(ke)持續到翌年5月(yue)末。春(chun)旭(xu)草(cao)莓適宜設施促(cu)成栽(zai)培(pei)。
5、星都號
星(xing)都1號草莓和星(xing)都2號草莓是中國北(bei)京(jing)市農林(lin)科學院林(lin)業果樹研究所1990年以All star（全明(ming)星(xing)）為母(mu)本，豐香為父本雜(za)交培育而成的新(xin)品種(zhong)，2000年通過北(bei)京(jing)市農作物品種(zhong)審(shen)定(ding)委(wei)員會審(shen)定(ding)。
星(xing)都(dou)1號植株生長強勢，株態較直立；葉橢圓(yuan)形，果實圓(yuan)錐形，紅(hong)色偏(pian)深有(you)光澤，種子黃綠紅(hong)兼有(you)，分布均勻。北(bei)京(jing)地(di)(di)區露地(di)(di)栽培成熟期5月(yue)12日，果實發育期為(wei)(wei)25-30天(tian)，一(yi)級序果平均果重(zhong)25g，最大(da)果重(zhong)42g，果實外觀評價上等(deng)，風味(wei)酸(suan)甜適中，香(xiang)味(wei)濃，肉(rou)質(zhi)評價上等(deng)，可溶性固形物(wu)含量(liang)為(wei)(wei)8.85%，每(mei)(mei)100g果肉(rou)中含維(wei)生素(su)C為(wei)(wei)54.49mg，總(zong)糖4.99%，含酸(suan)量(liang)1.42%，糖酸(suan)比3.5：1，果實硬(ying)度0.404kg/平方厘(li)米；每(mei)(mei)畝產(chan)量(liang)1500kg-1750kg。星(xing)都(dou)1號草莓果肉(rou)深紅(hong)色，適合鮮食及加(jia)工速(su)凍(dong)制(zhi)汁、制(zhi)醬(jiang)。為(wei)(wei)早熟、大(da)果、優(you)質(zhi)果實硬(ying)度大(da)，耐(nai)貯運品(pin)系，適于半(ban)促成栽培。
星都(dou)2號草莓(mei)(mei)植株(zhu)生長強勢，株(zhu)態(tai)較直立，果(guo)(guo)實(shi)圓(yuan)錐(zhui)形(xing)，紅(hong)色(se)略深(shen)有光澤；種子黃、綠、紅(hong)色(se)兼有。北京地區露地栽(zai)培(pei)成(cheng)熟(shu)期(qi)為(wei)(wei)5月7日，果(guo)(guo)實(shi)發育期(qi)為(wei)(wei)25-30天，以及序(xu)過(guo)平均果(guo)(guo)重(zhong)27g，最(zui)大果(guo)(guo)重(zhong)59g；外(wai)觀評(ping)價上，風味酸甜適(shi)(shi)中(zhong)，香味較濃(nong)，肉質評(ping)價中(zhong)上等(deng)，可(ke)溶性固形(xing)物含(han)量為(wei)(wei)8.72%，沒100g果(guo)(guo)肉中(zhong)含(han)維生素C為(wei)(wei)53.43mg，總糖(tang)5.44%，含(han)酸量1.57%，糖(tang)酸比3.46：1，果(guo)(guo)實(shi)硬度(du)0.385kg/平方(fang)厘(li)米；每畝產(chan)(chan)量1500-1800kg，可(ke)用于保護(hu)地栽(zai)培(pei)。果(guo)(guo)肉深(shen)紅(hong)色(se)，適(shi)(shi)合(he)鮮食和加工(gong)。星都(dou)2號草莓(mei)(mei)為(wei)(wei)早(zao)熟(shu)、大果(guo)(guo)、豐產(chan)(chan)、果(guo)(guo)實(shi)硬度(du)高、耐貯(zhu)運的新(xin)品系(xi)。
6、石莓1號
石(shi)莓(mei)1號(hao)草(cao)莓(mei)是中國河北省(sheng)農林科學院石(shi)家莊果樹研(yan)究所(suo)從引進的(de)單株(zhu)中選育而成，1990年通(tong)過(guo)審(shen)定命名。植株(zhu)生(sheng)長(chang)強勢，較直立，株(zhu)高31.3cm。每株(zhu)平均(jun)抽生(sheng)匍(pu)匐莖5.7個(ge)，葉(xie)(xie)片厚，長(chang)圓(yuan)形，色(se)綠(lv)，葉(xie)(xie)面(mian)光滑，茸毛少，葉(xie)(xie)緣(yuan)鋸齒(chi)深(shen)，托葉(xie)(xie)大。花序低于或平于葉(xie)(xie)，果重(zhong)19.8g，最大果重(zhong)31g。萼片小，除萼容易。種子深(shen)紅(hong)色(se)，陷入果面(mian)深(shen)。果實整齊美(mei)觀、長(chang)圓(yuan)錐形，色(se)鮮紅(hong)，有光澤(ze)，果實硬度大，果肉橘(ju)紅(hong)色(se)，味酸甜，有香味。可(ke)溶性固形物含量10.2%，維(wei)生(sheng)素C98.3mg/100g，糖酸比5.22：1。石(shi)莓(mei)1號(hao)草(cao)莓(mei)豐產性能好，平均(jun)產量為334.6g，畸形果少，抗(kang)逆性和耐貯運(yun)性均(jun)好，抗(kang)病性較強，休眠期短(duan)，為優良早熟品種。鮮食和加工均(jun)適宜(yi)，既可(ke)露(lu)地栽培，也(ye)適宜(yi)設施拱棚栽培。
三、生長習性
草(cao)莓喜溫(wen)(wen)(wen)涼氣候，草(cao)莓根系生長(chang)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)5-30℃，適溫(wen)(wen)(wen)15-22℃，莖葉生長(chang)適溫(wen)(wen)(wen)為20-30℃，芽在-15-10℃發生凍(dong)害，花芽分化期溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)須保持5-15℃，開花結(jie)果期4-40℃。草(cao)莓越夏時，氣溫(wen)(wen)(wen)高于(yu)30℃并且日(ri)照強(qiang)時，需采取遮蔭(yin)措施。
草莓為喜(xi)光植物，但又有較強(qiang)的耐蔭性。光強(qiang)時植株矮(ai)壯(zhuang)、果小、色(se)深(shen)、品質(zhi)好。中等光照(zhao)、果大、色(se)淡、含糖低，采收(shou)期(qi)較長；光照(zhao)過弱不利草莓生長。
草(cao)莓根系分布淺、蒸騰量(liang)大(da)，對水(shui)(shui)(shui)(shui)分要求嚴格(ge)，但不(bu)同(tong)生(sheng)長(chang)期。草(cao)莓對水(shui)(shui)(shui)(shui)分的要求又稍有不(bu)同(tong)。早春和(he)開(kai)花瑚，草(cao)每需(xu)要衣分直(zhi)小(xiao)低(di)于(yu)土(tu)壤最(zui)大(da)持水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)的70%．果實生(sheng)長(chang)和(he)成熟期需(xu)求最(zui)多，達80%以上，采收之后(hou)，抽出匍匐莖和(he)發(fa)新(xin)不(bu)定根，也需(xu)土(tu)壤含水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)不(bu)低(di)于(yu)70%，秋季(ji)是植株積(ji)累營養和(he)花芽形成期，土(tu)壤水(shui)(shui)(shui)(shui)分也不(bu)得低(di)于(yu)60%，草(cao)莓不(bu)耐澇，要求土(tu)壤有良好通透性，注意田間雨(yu)季(ji)排(pai)水(shui)(shui)(shui)(shui)。
草莓(mei)宜(yi)生(sheng)長于肥沃、疏松(song)中性(xing)或微酸性(xing)壤(rang)(rang)土(tu)中，過于粘重土(tu)壤(rang)(rang)不(bu)宜(yi)栽培，沙土(tu)多施廄肥，勤灌(guan)水，也可種草莓(mei)。
四、繁殖方法
1、種子
種子(zi)繁殖多用(yong)(yong)于遠距(ju)離引種或培(pei)養草(cao)莓的實(shi)生苗來選育新品種，也可用(yong)(yong)于庭院綠化鮮食兼用(yong)(yong)型種植。于5-6月果實(shi)采(cai)收時，選取發育良好、充分成熟的果實(shi)供采(cai)種用(yong)(yong)。削(xue)下(xia)(xia)果皮，放入水中，洗去漿液，撈出晾(liang)干；或把削(xue)下(xia)(xia)的果皮直接晾(liang)干，然后揉碎(sui)，果皮與種子(zi)即可分離。
播種(zhong)(zhong)(zhong)育(yu)苗(miao)多在(zai)翌春(chun)進行，但也可(ke)在(zai)采集種(zhong)(zhong)(zhong)子的(de)(de)當年7-8月進行。播種(zhong)(zhong)(zhong)前先備好廣口泥瓦(wa)(wa)盆(pen)，填人細(xi)碎營養土(tu)，壓平，種(zhong)(zhong)(zhong)子提前8-12小時浸(jin)泡，待膨脹后撒(sa)播在(zai)土(tu)壤表(biao)面，再(zai)用篩(shai)子均勻篩(shai)上厚度為0.2厘米左右(you)的(de)(de)細(xi)沙土(tu)覆蓋。為使土(tu)壤既含有足夠的(de)(de)水分，又能保持疏(shu)松，以利于種(zhong)(zhong)(zhong)子生根發芽(ya)，可(ke)把播種(zhong)(zhong)(zhong)后的(de)(de)泥瓦(wa)(wa)盆(pen)置于淺水池內，待水慢慢滲濕盆(pen)里的(de)(de)土(tu)壤后取出，再(zai)覆蓋塑料薄(bo)膜，10天左右(you)即可(ke)出苗(miao)。
出苗后適(shi)當間(jian)苗，待幼苗長出3-4片真(zhen)葉時，帶土移栽(zai)在小(xiao)花盆里(li)。適(shi)應一段時間(jian)后，再帶土移栽(zai)到繁殖(zhi)苗圃。
2、分株
分株(zhu)繁殖分為兩種(zhong)，一(yi)是根(gen)狀莖分株(zhu)，另(ling)一(yi)種(zhong)是新(xin)莖分株(zhu)。
3、根狀莖分株
在果實(shi)采收后，及(ji)時加強(qiang)對母株(zhu)的(de)(de)管理(li)，適時進(jin)行(xing)施肥、澆水(shui)、除草(cao)、松(song)土等，促使新(xin)莖(jing)腋芽(ya)發出新(xin)莖(jing)分枝。當母株(zhu)的(de)(de)地上部(bu)有(you)一定新(xin)葉(xie)抽出，地下根(gen)(gen)系(xi)有(you)新(xin)根(gen)(gen)生長(chang)時，挖(wa)出老根(gen)(gen)，剪掉下部(bu)黑色(se)的(de)(de)不(bu)定根(gen)(gen)和(he)衰老的(de)(de)根(gen)(gen)狀(zhuang)莖(jing)，將新(xin)的(de)(de)根(gen)(gen)狀(zhuang)莖(jing)逐個分離，這些根(gen)(gen)狀(zhuang)莖(jing)上具有(you)5-8片(pian)健(jian)壯(zhuang)葉(xie)片(pian)，下部(bu)應有(you)4-5條米黃色(se)生長(chang)旺盛的(de)(de)不(bu)定根(gen)(gen)。分離出的(de)(de)根(gen)(gen)狀(zhuang)莖(jing)可直接栽植(zhi)到生產園中，定植(zhi)后要及(ji)時澆水(shui)，加強(qiang)草(cao)莓種植(zhi)管理(li)，促進(jin)生長(chang)，第二(er)年就能(neng)正常結果。
4、新莖分株
除了(le)根狀莖(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)分株(zhu)(zhu)方法(fa)外，也可(ke)培育母(mu)株(zhu)(zhu)新(xin)莖(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)苗(miao)結(jie)果(guo)(guo)。方法(fa)是(shi)：把(ba)第一年(nian)(nian)結(jie)果(guo)(guo)的(de)植株(zhu)(zhu)，在果(guo)(guo)實(shi)采(cai)收(shou)后(hou)，帶土(tu)坨挖出(chu)，重新(xin)栽(zai)植在平整(zheng)好(hao)的(de)畦內。畦寬70厘米(mi)，可(ke)栽(zai)2行(xing)(xing)，行(xing)(xing)距(ju)30厘米(mi)，行(xing)(xing)內每(mei)隔50厘米(mi)挖一穴，每(mei)穴栽(zai)兩株(zhu)(zhu)苗(miao)。經一個(ge)月后(hou)，母(mu)株(zhu)(zhu)上(shang)發(fa)出(chu)匍(pu)匐(fu)(fu)莖(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)，當每(mei)株(zhu)(zhu)有(you)2-3條(tiao)匍(pu)匐(fu)(fu)莖(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)時，掐(qia)去莖(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)尖(jian)，促使母(mu)株(zhu)(zhu)上(shang)的(de)新(xin)莖(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)苗(miao)加(jia)粗。去匍(pu)匐(fu)(fu)莖(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)要反(fan)復進(jin)行(xing)(xing)。這樣(yang)栽(zai)植的(de)2年(nian)(nian)生苗(miao)，每(mei)穴至少可(ke)分生4-6個(ge)新(xin)莖(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)苗(miao)。新(xin)莖(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)上(shang)著生的(de)花(hua)序，加(jia)上(shang)新(xin)莖(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)苗(miao)周(zhou)圍匍(pu)匐(fu)(fu)莖(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)上(shang)的(de)花(hua)序，比(bi)單純栽(zai)匍(pu)匐(fu)(fu)莖(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)的(de)花(hua)序要多(duo)1/3以上(shang)，產量也有(you)顯著提(ti)高，而且還節省秧苗(miao)土(tu)地(di)和勞(lao)力。果(guo)(guo)實(shi)采(cai)收(shou)后(hou)，把(ba)3年(nian)(nian)生草莓苗(miao)去掉，結(jie)一年(nian)(nian)果(guo)(guo)的(de)2年(nian)(nian)生苗(miao)還可(ke)以利用。
五、栽培技術
1、選地
草莓地(di)(di)應選擇(ze)地(di)(di)勢稍高，地(di)(di)面平(ping)整，排灌方便，光照良好，有機質豐富，保水(shui)力強(qiang)，通氣性(xing)良好，PH值呈弱酸性(xing)或中性(xing)的肥沃土(tu)地(di)(di)。前茬作物以蔬菜、豆類、瓜(gua)類、小麥等(deng)較好。
草莓栽植前應徹底清除雜草，并施(shi)入(ru)腐熟農家肥，一般每畝(mu)施(shi)有機肥5000千克，過磷酸(suan)鈣50千克，氯化鉀(jia)50千克做基肥，撒(sa)施(shi)均勻后(hou)(hou)耕翻(fan)30-40厘(li)(li)米(mi)(mi)，促進土(tu)壤熟化，土(tu)地平整后(hou)(hou)按100厘(li)(li)米(mi)(mi)做畦(qi)，畦(qi)面寬(kuan)80厘(li)(li)米(mi)(mi)，畦(qi)溝寬(kuan)20厘(li)(li)米(mi)(mi)，畦(qi)高15厘(li)(li)米(mi)(mi)，畦(qi)長20米(mi)(mi)。
2、定植
定(ding)植質(zhi)量(liang)的好壞對草莓(mei)的生長(chang)及以后的管理有很大影響(xiang)，因此(ci)在定(ding)植要下(xia)細(xi)功夫。
草莓在定植時應注(zhu)意(yi)定向移栽(zai)，將(jiang)苗的弓背向溝道(dao)一(yi)(yi)側，使花序(xu)著生在同(tong)一(yi)(yi)方(fang)向，栽(zai)植數量為(wei)一(yi)(yi)穴一(yi)(yi)株，栽(zai)植深度(du)以上不埋心，下(xia)不露根為(wei)宜。
合理密(mi)植(zhi)(zhi)：草莓的(de)(de)種植(zhi)(zhi)密(mi)度與種植(zhi)(zhi)水平關(guan)系很大，弱苗(miao)、遲栽(zai)、缺肥的(de)(de)田塊(kuai)宜密(mi)，定植(zhi)(zhi)密(mi)度以(yi)每畝(mu)8000株(zhu)左右為(wei)好，反之壯(zhuang)苗(miao)、早栽(zai)、足(zu)肥及采取地(di)膜覆蓋(gai)技術宜稀栽(zai)，以(yi)每畝(mu)6000株(zhu)為(wei)好，株(zhu)行(xing)距(ju)50厘米×20厘米為(wei)宜。
3、澆水
栽(zai)后要(yao)澆一次透水，栽(zai)后一周內一般早、晚各澆一次水，以后要(yao)使土(tu)壤經常(chang)保持濕潤狀態，以利成活。
4、施肥
草莓從定植到開花結果需要較多的肥，除要施足基肥外，還要適時補充肥料，可在果(guo)實(shi)膨大(da)期和采收始期畝施草莓專用肥(fei)或磷酸二氨(an)10公斤。結合澆(jiao)水以200倍液肥(fei)形式溝施效果(guo)較好，長勢(shi)好的田(tian)塊僅噴施0.1-0.2%磷酸二氫鉀2-3次(ci)，也有一定的增產效果(guo)，成(cheng)花期原則上不噴。采果(guo)田(tian)施肥(fei)原則是(shi)適(shi)N重P、K，必須保持合理(li)的配比(bi)關系，才能(neng)獲得較高產量和最大(da)效益。
5、覆蓋
地膜(mo)覆蓋有(you)顯著的(de)早熟(shu)、增(zeng)產效果，還能提(ti)高果實質量，增(zeng)加商品(pin)果率。一般在3月中下旬開始蓋膜(mo)。注意蓋膜(mo)前一定要摘除植(zhi)株上的(de)枯葉(xie)、老(lao)葉(xie)。
6、采收
采(cai)收期(qi)是草莓種植(zhi)農戶繁(fan)忙的季(ji)節，除(chu)了做(zuo)好采(cai)收上市工作(zuo)外(wai)。
7、其它
其(qi)它田間(jian)管理(li)工作也需要同時(shi)進行：
經常摘除病(bing)葉、枯黃(huang)葉及病(bing)果，帶出(chu)草莓田外深埋，減輕病(bing)蟲害。
經(jing)常摘除新出(chu)生的(de)莖。
結合(he)采(cai)收，發(fa)現有(you)半面紅（向陽面）半面青的果實，可將其(qi)翻轉，促其(qi)均勻成熟。
經常清溝(gou)理(li)墑，不使雨后(hou)積水(shui)，降低(di)田(tian)間濕度，減輕病果、爛果。
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