一年(nian)分(fen)為春(chun)、夏、秋(qiu)(qiu)、冬(dong)(dong)四季。其一般特點是春(chun)溫(wen)、夏熱、秋(qiu)(qiu)涼、冬(dong)(dong)寒。因此(ci),應根(gen)據氣溫(wen)和(he)人體的變化,合理(li)調配膳食,做到四季膳食平衡。在(zai)本期專題中(zhong),小編為大家整理(li)了春(chun)夏秋(qiu)(qiu)冬(dong)(dong)季的養生(sheng)菜譜大全及它們的做法,愿你吃出美味(wei),吃出健康!
春(chun)(chun)天(tian)吃什么菜好(hao)?春(chun)(chun)季是陽氣升(sheng)發(fa)萬物萌芽(ya)的(de)時節,人是自然(ran)之子,與春(chun)(chun)之陽氣相應(ying),故歷代養生學家提出“春(chun)(chun)宜養陽”。蔥、蒜(suan)、韭等都是養陽的(de)佳品(pin),此(ci)外還有香(xiang)菜、蒿子、香(xiang)椿、蝦(xia)仁、西芹等。
夏(xia)季(ji)(ji)清(qing)熱去火的菜譜有哪些(xie)?到了夏(xia)天,適(shi)宜吃一些(xie)去火清(qing)熱、消(xiao)暑解(jie)毒的食(shi)物(wu)。夏(xia)天養生要(yao)注意清(qing)熱解(jie)毒,小編(bian)為大(da)家介(jie)紹(shao)一些(xie)夏(xia)季(ji)(ji)清(qing)熱去火的食(shi)譜。這些(xie)夏(xia)季(ji)(ji)清(qing)熱菜譜,去火解(jie)毒,適(shi)宜夏(xia)季(ji)(ji)食(shi)用。
秋(qiu)季想要(yao)健康,滋陰潤肺(fei)是首選。所以(yi)秋(qiu)季家常菜要(yao)以(yi)潤肺(fei)潤燥(zao)為原(yuan)則。秋(qiu)季適合(he)多(duo)吃些清淡可口的飯菜,可讓人心(xin)情愉悅,忘(wang)卻疲勞。特別不要(yao)吃辛辣(la)食品,以(yi)防上火(huo),另外吃得過飽也(ye)會造成(cheng)胃部負擔(dan),導致秋(qiu)燥(zao)。
冬(dong)季(ji)養(yang)生(sheng)不(bu)僅能(neng)調養(yang)身體,還能(neng)增強體質,提高機體的(de)(de)抗(kang)病(bing)能(neng)力(li)。冬(dong)令(ling)進補應順(shun)應自然,注意養(yang)陽,以滋補為主。在(zai)膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的(de)(de)食物(wu)進行調理,以提高機體的(de)(de)耐寒(han)能(neng)力(li)。