【泥鰍燉豆腐的做法】泥鰍豆腐湯的做法泥鰍燉豆腐怎么做

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導語：泥鰍被稱為“水中之參”，是營養價值很高的一種魚，它和其它的魚不相同，無論外表，體形，生活習性都不同，是一種特出的鰍類，它含蛋白質較高而脂肪較低，能降脂降壓。

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泥鰍燉豆腐的做法：
【主料】泥鰍400g、豆腐500g
【輔料】油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、醬油適量、雞精適量

步驟：
1.泥鰍放水里多洗幾遍，豆腐切塊；
2.鍋里油熱后放蔥姜爆鍋；
3.倒適量醬油炒香；
4.加適量水，把豆腐放入；
5.再把泥鰍放進去；
6.燉十分鐘后放適量鹽和雞精調味；
7.再燉五分鐘出鍋即可。

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