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斗品膳集團旗下牛排連鎖餐飲品牌，主打鮮切牛排、現煎立食，食材來源專業的進口肉品廠商，旗下擁有彼得家廚房、彼得家牧場品牌

來自臺灣的(de)(de)美(mei)食(shi)家 Peter Zhou，曾(ceng)任美(mei)國肉類協會駐華(hua)辦(ban)事處(chu)經理(li)(li)。基于對牛(niu)肉的(de)(de)了解以及對烹飪的(de)(de)喜好(hao)，20年來，因工作關(guan)系游(you)歷歐美(mei)的(de)(de)同時，更醉心(xin)遍訪各地美(mei)食(shi)與尋找研究食(shi)材(cai)間的(de)(de)搭配(pei)；也因此，Peter 結交了一群熱愛美(mei)食(shi)的(de)(de)各國好(hao)友，這其中(zhong)有廚(chu)師、釀酒師、也有美(mei)食(shi)鑒家。他(ta)們熱衷于互相交換(huan)并討論美(mei)食(shi)心(xin)得(de)，從如何(he)將食(shi)材(cai)發揮到(dao)極致，到(dao)食(shi)物風味與料理(li)(li)的(de)(de)結合(he)，美(mei)食(shi)的(de)(de)信息就在這群專(zhuan)家中(zhong)不(bu)斷交流。

現在，專(zhuan)家的(de)品味(wei)不(bu)再是遙(yao)不(bu)可(ke)及。彼得家的(de)廚房誕生(sheng)了(le)，Peter邀您(nin)一起進(jin)入廚房，享受唾手(shou)可(ke)及的(de)專(zhuan)家品味(wei)。