湯(tang)圓是中國傳統小吃(chi)的代表之一，是由糯米(mi)粉等(deng)做的球形食品(pin)，一般有餡(xian)料，煮(zhu)熟帶湯(tang)吃(chi)，同時也是元宵(xiao)節最具(ju)有特色的食物，歷史(shi)十(shi)分悠久。現在(zai)大多數人都沒有在(zai)家自己(ji)制作(zuo)湯(tang)圓了，湯(tang)圓的流水(shui)線、規模(mo)化生(sheng)產(chan)使(shi)得人們購買湯(tang)圓十(shi)分方便(bian)，衍生(sheng)出(chu)了一批(pi)湯(tang)圓品(pin)牌(pai)，浙江省和(he)河南(nan)省就有不少優秀的湯(tang)圓品(pin)牌(pai)。

品(pin)牌(pai)榮譽、品(pin)牌(pai)獎項是(shi)(shi)企(qi)業(ye)的(de)(de)無形的(de)(de)資產。現代企(qi)業(ye)競爭日益強烈，而(er)品(pin)牌(pai)榮譽和(he)獎項可以讓企(qi)業(ye)脫穎而(er)出。湯圓著名(ming)商標(biao)是(shi)(shi)指具有較高市場(chang)聲(sheng)譽和(he)商業(ye)價值，為相關公眾(zhong)所(suo)熟(shu)知(zhi)，并依法被認(ren)定(ding)的(de)(de)注(zhu)冊商標(biao)，對選知(zhi)名(ming)度高的(de)(de)湯圓有一點的(de)(de)參考作用。湯圓省級名(ming)牌(pai)是(shi)(shi)指實物質量達到省內同類(lei)產品(pin)先進水平、在省內同類(lei)產品(pin)中處(chu)于領先地位、市場(chang)占有率和(he)知(zhi)名(ming)度居行業(ye)前列(lie)、用戶滿意程度高等(deng)，是(shi)(shi)具有較強湯圓市場(chang)競爭力的(de)(de)產品(pin)。

一、選購散裝湯圓。

1、先看(kan)色澤形(xing)狀(zhuang)。好(hao)湯(tang)圓(yuan)色澤潔(jie)白(bai)，無雜(za)點，形(xing)狀(zhuang)渾(hun)圓(yuan)；而(er)劣質湯(tang)圓(yuan)則(ze)顏(yan)色暗淡不均勻，形(xing)狀(zhuang)不規則(ze)。再看(kan)湯(tang)圓(yuan)有無裂痕，如(ru)果冷凍技術不過關，湯(tang)圓(yuan)就容易開裂，這樣(yang)的湯(tang)圓(yuan)水分和養分損失都比較大(da)，口(kou)感粗澀，而(er)且還可能存(cun)在衛生隱患。

2、用手摸。用手指輕(qing)輕(qing)摸一(yi)下湯圓，如果湯圓發(fa)軟，說明已經解凍，這樣(yang)的湯圓口感和營養都會大打折扣。

3、下鍋(guo)煮。好(hao)湯(tang)圓(yuan)煮的時候不(bu)混湯(tang)、不(bu)粘(zhan)連，很快就會漂浮起來。而(er)質量較差的湯(tang)圓(yuan)則容易混湯(tang)、粘(zhan)鍋(guo)甚(shen)至發生破損。

4、品嘗口(kou)(kou)味。好湯圓(yuan)入口(kou)(kou)綿軟，咬開后(hou)，湯圓(yuan)餡濃稠、香(xiang)軟，細小的(de)微(wei)粒在入口(kou)(kou)即化的(de)同時也(ye)保留了(le)一定的(de)咀嚼感，湯圓(yuan)皮口(kou)(kou)感細膩(ni)粘糯，有彈性。而質量差的(de)湯圓(yuan)入口(kou)(kou)粗糙缺(que)乏彈性，餡心膠澀，無明顯(xian)的(de)流(liu)感，口(kou)(kou)味常常過于甜膩(ni)或者油(you)味過重。

二、選購袋裝湯圓。

應(ying)該選(xuan)擇包(bao)裝(zhuang)密(mi)封完好，袋內產(chan)品無黏結、無破損或變形(xing)的產(chan)品；消費(fei)者(zhe)應(ying)挑選(xuan)外包(bao)裝(zhuang)上有QS標志(zhi)的湯圓，QS標志就是(shi)食(shi)品市場(chang)準入許可證，沒有(you)QS標志的(de)(de)食(shi)品(pin)一(yi)律不得(de)在市(shi)場(chang)上銷售(shou)。質量(liang)好(hao)的(de)(de)湯圓(yuan)，包裝(zhuang)袋(dai)內都應該有托盤，這樣可(ke)以防止湯圓(yuan)在運輸(shu)過程中發生擠壓(ya)變形(xing)。消費者同時還要注意袋(dai)裝(zhuang)湯圓(yuan)的(de)(de)出(chu)廠日期以及食(shi)用有效期限(xian)，盡量(liang)購買接近出(chu)廠日期的(de)(de)產品(pin)。

三、湯圓的保存溫度。

湯圓(yuan)(yuan)往(wang)往(wang)對保(bao)存(cun)(cun)溫(wen)度有(you)一定(ding)要求，但(dan)消費(fei)者(zhe)在購買時往(wang)往(wang)忽略這一點(dian)，以致(zhi)在有(you)效(xiao)期內發生變質(zhi)等問題，市消費(fei)者(zhe)協會在此提(ti)醒(xing)消費(fei)者(zhe)要認真注意(yi)湯圓(yuan)(yuan)的保(bao)存(cun)(cun)溫(wen)度。

四、選購名牌產品。

建議消費者在購買湯圓時，盡量選擇知名品牌的產品，對價格過低的湯圓應慎重選擇，以免買到偽劣產品。

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