潤肺止咳的食物有哪些

1、枇杷

枇杷性(xing)涼，味甘，能潤(run)肺(fei)化痰止咳。《滇南(nan)本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰。”

2、豆腐

有(you)清(qing)熱(re)潤燥作用(yong)。《醫林纂(zuan)要》云：“豆(dou)腐清(qing)熱(re)，止咳，消痰。”凡咳嗽屬于風熱(re)或肺(fei)熱(re)者尤(you)宜(yi)。亦可選用(yong)豆(dou)腐皮1張，冰糖適量，加水煮(zhu)熟(shu)后(hou)食用(yong)，對肺(fei)熱(re)咳嗽也(ye)有(you)治療效果。

3、柿子

性寒，能清熱、消痰、止咳(ke)，故(gu)熱咳(ke)者宜食之。據(ju)近代(dai)藥理(li)試驗觀(guan)察，柿子確(que)有祛(qu)痰和鎮(zhen)咳(ke)效果(guo)，且祛(qu)痰作(zuo)用強于鎮(zhen)咳(ke)。

4、梨

性涼，味甘，能潤肺化痰止咳。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰。”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。梨(li)子(zi)(zi)性涼，味(wei)甘，能清熱化痰，熱咳者宜(yi)之。民(min)間常將梨(li)子(zi)(zi)削皮后，將梨(li)核掏出，放(fang)人川貝粉1～3克，隔水燉(dun)食，每日2次，每次1只(zhi)。或選用已(yi)故名醫蒲輔周的方法，用中(zhong)藥麻黃3~5克，搗碎或捶碎后放(fang)人梨(li)心(xin)內蒸熟食用。

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潤肺止咳湯怎么做

1、銀耳紅棗湯

材(cai)料：銀耳20克（大約半朵），紅棗(zao)20顆，冰糖60克（可(ke)根據各人的口(kou)味(wei)添(tian)減分量）。

做(zuo)法：把銀耳放(fang)在清水(shui)中發(fa)開，摘(zhai)去(qu)蒂頭，撕成小(xiao)塊，與紅棗(zao)、冰(bing)糖一起放(fang)到(dao)鍋里(li)，加水(shui)6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小(xiao)時(shi)，即可(ke)熄火。

2、陳皮梨湯

材料：雪(xue)梨2個(ge)，陳皮20克，冰糖、枸(gou)杞子、水適量。

做法：將(jiang)(jiang)梨(li)(li)(li)洗(xi)凈去皮(pi)，皮(pi)不要(yao)扔另外(wai)放(fang)盤，將(jiang)(jiang)梨(li)(li)(li)肉(rou)(rou)切塊后(hou)(hou)放(fang)入(ru)淡(dan)鹽水中(zhong)浸泡(pao)，梨(li)(li)(li)核(he)也別扔，與(yu)梨(li)(li)(li)皮(pi)放(fang)到一起；鍋(guo)中(zhong)放(fang)水，煮(zhu)沸后(hou)(hou)下入(ru)梨(li)(li)(li)皮(pi)、梨(li)(li)(li)核(he)與(yu)陳(chen)皮(pi)繼續大(da)火(huo)熬(ao)煮(zhu)，撇去浮沫，轉(zhuan)中(zhong)小(xiao)火(huo)熬(ao)煮(zhu)約(yue)20分鐘；撈出浸泡(pao)的梨(li)(li)(li)肉(rou)(rou)瀝(li)干水，關火(huo)將(jiang)(jiang)梨(li)(li)(li)皮(pi)與(yu)梨(li)(li)(li)核(he)撈出扔掉，下入(ru)梨(li)(li)(li)肉(rou)(rou)與(yu)冰糖(tang)后(hou)(hou)大(da)火(huo)煮(zhu)開，轉(zhuan)小(xiao)火(huo)熬(ao)煮(zhu)5-10分鐘至冰糖(tang)全(quan)部融化；關火(huo)后(hou)(hou)撒入(ru)枸(gou)杞子即(ji)可食(shi)用。

3、枇杷葉蜜棗湯

材料：枇杷葉、桔梗(geng)、杏仁(ren)個15克，蜜棗10顆、冰糖。

做法：所(suo)有食材清洗(xi)干凈備用(yong)；枇杷葉(xie)用(yong)布包包起(qi)來扎(zha)緊；鍋中倒入(ru)三(san)碗清水，放(fang)入(ru)備好的所(suo)有食材，大火煮(zhu)開，改小火慢煲；當鍋里的水剩下一(yi)半時，放(fang)冰(bing)糖，融化攪勻即可食用(yong)。

4、羅漢果雪梨湯

材料：雪梨、羅(luo)漢(han)果、紅棗、枸杞、冰糖。

做法(fa)：雪(xue)梨洗凈，切成塊；羅漢果、紅棗、枸杞洗凈，在羅漢果上扎個小洞。把這些材料和冰糖都(dou)放入鍋中，加(jia)入水，熬煮半小時即(ji)可。

5、杏仁雪梨瘦肉湯

材料：雪(xue)梨1個(ge)，瘦豬肉200克，杏仁10顆，紅(hong)棗2顆，食鹽、水適量。

做(zuo)法：將(jiang)(jiang)豬肉(rou)切(qie)大(da)塊(kuai)放入水(shui)中大(da)火燒開后(hou)(hou)(hou)煮一兩(liang)分鐘，然后(hou)(hou)(hou)撈(lao)出(chu)，洗去(qu)表面的(de)浮沫，瀝干待用，將(jiang)(jiang)雪梨去(qu)皮(pi)去(qu)核(he)后(hou)(hou)(hou)切(qie)塊(kuai)，杏仁漂洗干凈(jing)，紅棗洗凈(jing)后(hou)(hou)(hou)去(qu)核(he)對(dui)半(ban)切(qie)開備用；將(jiang)(jiang)雪梨、豬腱子肉(rou)、蜜棗、杏仁放入燉盅(zhong)內，加入約1000毫升的(de)清水(shui)，蓋(gai)(gai)上燉盅(zhong)蓋(gai)(gai)子，放入電燉鍋(guo)內，加入適量的(de)水(shui)，再蓋(gai)(gai)上燉鍋(guo)蓋(gai)(gai)子，燉約2小時(shi)后(hou)(hou)(hou)加入少許鹽(yan)調味即(ji)可(ke)。