秋季飲食禁忌有哪些

1、忌盲目吃蟹

秋(qiu)(qiu)(qiu)季(ji)是吃(chi)螃(pang)(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)的(de)(de)好時(shi)節，這(zhe)個時(shi)候的(de)(de)螃(pang)(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)個大、肥美，很(hen)(hen)多(duo)朋友會(hui)趁著秋(qiu)(qiu)(qiu)季(ji)吃(chi)大量的(de)(de)螃(pang)(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)，但(dan)是專家認(ren)為(wei)，秋(qiu)(qiu)(qiu)季(ji)不(bu)能盲目吃(chi)蟹(xie)(xie)(xie)。秋(qiu)(qiu)(qiu)季(ji)吃(chi)螃(pang)(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)的(de)(de)禁忌有很(hen)(hen)多(duo)，例如要(yao)了解不(bu)宜吃(chi)蟹(xie)(xie)(xie)的(de)(de)人群，吃(chi)蟹(xie)(xie)(xie)的(de)(de)時(shi)候要(yao)把蟹(xie)(xie)(xie)清洗干凈以及要(yao)懂得(de)蟹(xie)(xie)(xie)能吃(chi)和不(bu)能吃(chi)的(de)(de)地方(fang)，否則很(hen)(hen)容易因為(wei)這(zhe)些錯誤的(de)(de)吃(chi)蟹(xie)(xie)(xie)方(fang)法引起(qi)身體不(bu)適。

2、忌油膩、煎炸的食物

很(hen)多年輕(qing)人都(dou)喜歡吃(chi)經過(guo)熱(re)油煎炸(zha)(zha)(zha)過(guo)的(de)(de)食物(wu)，但是(shi)秋(qiu)季(ji)并不(bu)適(shi)合經常(chang)吃(chi)這些食物(wu)，這是(shi)因為煎炸(zha)(zha)(zha)過(guo)的(de)(de)食物(wu)不(bu)易消化，容易堆積在腸(chang)胃(wei)中(zhong)，再加上秋(qiu)季(ji)本來就(jiu)是(shi)腸(chang)胃(wei)疾病的(de)(de)高(gao)發期，油膩(ni)煎炸(zha)(zha)(zha)的(de)(de)食物(wu)會加重腸(chang)胃(wei)負擔，誘(you)發身體不(bu)適(shi)。

3、忌(ji)大量進食溫補燥熱的食物

秋天是(shi)個需(xu)要(yao)滋陰潤燥的(de)時節，而燥熱的(de)食物(wu)會傷津耗(hao)氣(qi)，所(suo)以(yi)不宜在秋季食用，另外，秋季很(hen)多朋友會因為貼(tie)秋膘吃一些溫補的(de)食物(wu)，專家認為，秋季是(shi)不能大量食用溫補食物(wu)的(de)，否則會加重秋燥的(de)癥(zheng)狀。

4、少吃涮火鍋、狗肉

大(da)(da)多(duo)數(shu)人喜歡在秋(qiu)天涮(shuan)(shuan)(shuan)(shuan)火(huo)(huo)鍋，似乎辣(la)(la)辣(la)(la)的(de)(de)味道才夠痛(tong)快，但卻很容(rong)易使體內內火(huo)(huo)聚積，出現便秘、臉上長痘等癥狀。秋(qiu)天吃火(huo)(huo)鍋，應多(duo)搭配青(qing)菜、菇類(lei)一(yi)同涮(shuan)(shuan)(shuan)(shuan)食，不(bu)要(yao)過多(duo)地(di)涮(shuan)(shuan)(shuan)(shuan)肉(rou)(rou)(rou)類(lei)。秋(qiu)天也(ye)不(bu)宜多(duo)吃狗肉(rou)(rou)(rou)，狗肉(rou)(rou)(rou)熱量大(da)(da)，容(rong)易上火(huo)(huo)。特別要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)(de)是，在涮(shuan)(shuan)(shuan)(shuan)火(huo)(huo)鍋時千萬不(bu)要(yao)同時喝茶。茶葉中(zhong)含(han)有的(de)(de)鞣酸(suan)與肉(rou)(rou)(rou)類(lei)中(zhong)的(de)(de)蛋(dan)白結合后會形成一(yi)種叫鞣酸(suan)蛋(dan)白質的(de)(de)物質，具有很強的(de)(de)收(shou)斂作(zuo)用，容(rong)易導致便秘發生。

5、少吃(chi)辛(xin)辣生冷的食(shi)物

秋季(ji)由(you)于(yu)(yu)天氣(qi)過于(yu)(yu)干(gan)燥(zao)，容易上火，要(yao)盡量少吃(chi)(chi)(chi)一些(xie)刺激性(xing)表(biao)較(jiao)強(qiang)、辛辣的(de)食(shi)物(wu)，如辣椒等一些(xie)食(shi)物(wu)。可以(yi)吃(chi)(chi)(chi)一些(xie)芹菜之類含(han)水量大(da)的(de)蔬菜，或(huo)者多(duo)吃(chi)(chi)(chi)一些(xie)含(han)水量比(bi)較(jiao)大(da)的(de)水果。由(you)于(yu)(yu)天氣(qi)比(bi)較(jiao)干(gan)燥(zao)，所以(yi)要(yao)多(duo)補水。此(ci)外，秋季(ji)氣(qi)候也(ye)轉涼，早晚溫差還是(shi)很大(da)的(de)，在(zai)飲食(shi)方面一定要(yao)注意少吃(chi)(chi)(chi)過于(yu)(yu)生(sheng)(sheng)冷(leng)的(de)食(shi)物(wu)，如果還是(shi)像夏天那樣(yang)吃(chi)(chi)(chi)生(sheng)(sheng)冷(leng)的(de)食(shi)物(wu)較(jiao)多(duo)的(de)話，人體(ti)會適應不(bu)了這樣(yang)的(de)變化，生(sheng)(sheng)理代謝達不(bu)到(dao)均衡，就(jiu)會很容易造成腸胃(wei)消化不(bu)良，導致一些(xie)疾病的(de)發生(sheng)(sheng)。我們都知道“病從口入(ru)”，因(yin)此(ci)我們要(yao)謹記(ji)“戒”食(shi)，健(jian)康養生(sheng)(sheng)。

6、忌吃水(shui)生植(zhi)物

水生植物大部分在秋(qiu)季成(cheng)熟，但同時也是帶最(zui)多囊(nang)蚴的時節，這(zhe)時生吃(chi)水生植物易受其(qi)感染，導(dao)致(zhi)腸黏膜(mo)發炎(yan)、出血、水腫、潰瘍、腹瀉、食欲不(bu)振，兒童臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象，嚴重者甚至(zhi)因衰(shuai)竭或虛脫導(dao)致(zhi)死亡。

7、忌暴飲暴食

一般人到了秋季，由(you)于氣候宜(yi)人，食物豐富，往往進食過多。攝(she)入熱量過剩(sheng)，會轉化成脂肪堆積，使人發胖(pang)。在秋季飲(yin)食中，要注(zhu)意適量，不能(neng)放縱(zong)食欲(yu)，大吃大喝。

秋季飲食原則

1、秋(qiu)季飲食應防燥護陰、滋腎潤肺

秋(qiu)天為收(shou)獲的季節，上市的蔬(shu)菜、瓜果(guo)品種較多，人們宜(yi)食(shi)花生(sheng)、泥(ni)鰍、白鴨肉(rou)、鰣魚(yu)、山藥、白木耳、橘(ju)子、白果(guo)、梨(li)、紅棗、蓮子、葡萄、甘(gan)蔗等(deng)柔潤之品。秋(qiu)季干燥，容易出現(xian)諸如皮膚(fu)干燥、皸裂(lie)和口角炎等(deng)癥，此時，應多喝開水、淡茶(cha)、豆漿、牛奶、蜂蜜等(deng)。

2、秋(qiu)季進補(bu)宜滋陰潤燥

秋天人們(men)感到(dao)口鼻干燥、咽干喉痛、皮膚干裂，說明燥氣(qi)消耗人體(ti)之津液(ye)，津液(ye)既傷，滋補(bu)(bu)津液(ye)就是秋季常(chang)用的補(bu)(bu)法。秋燥引起肺(fei)虛時，可(ke)用百合、薏米仁(ren)、淮山(shan)、蜂蜜等益補(bu)(bu)肺(fei)氣(qi);引起肺(fei)陰虛證(zheng)象時，可(ke)用核桃肉、芡實、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁(ren)、海參(can)、豬皮、雞肉等分別滋養胃陰及肝(gan)、腎。

3、秋季飲食要(yao)有“御(yu)寒(han)”功(gong)效

秋天，特別是深秋，天氣(qi)變寒，人們可通(tong)過(guo)飲食增加熱(re)能的(de)供給，多吃雞、魚、肉、蛋(dan)、豆制品以及(ji)新鮮(xian)蔬菜、水(shui)果(guo)、干果(guo)等(deng)富(fu)含高蛋(dan)白、維生素、微(wei)量元素和易消化的(de)食物。

4、秋季飲食應(ying)防(fang)病

秋(qiu)季(ji)涼(liang)(liang)爽，人(ren)體食欲大增，暴飲(yin)暴食使胃腸(chang)負(fu)擔加重，功能紊亂，特(te)別是秋(qiu)季(ji)晝夜溫差較大，腹部著涼(liang)(liang)后容易引起胃腸(chang)道疾病(bing)。因此應(ying)注意食品的衛生(sheng)，把住“病(bing)從(cong)口入”關。另(ling)外，秋(qiu)天氣候涼(liang)(liang)爽，味覺增強，飲(yin)食過量，汗液分泌減(jian)少，應(ying)防(fang)止(zhi)肥(fei)胖。

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