秋季飲食禁忌有哪些

1、忌盲目吃蟹

秋季(ji)是(shi)吃(chi)(chi)(chi)螃蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)好時(shi)節(jie)，這(zhe)個時(shi)候(hou)的(de)(de)螃蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)個大(da)、肥美，很多朋(peng)友(you)會趁著秋季(ji)吃(chi)(chi)(chi)大(da)量的(de)(de)螃蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，但是(shi)專(zhuan)家認(ren)為(wei)，秋季(ji)不(bu)能盲(mang)目吃(chi)(chi)(chi)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)。秋季(ji)吃(chi)(chi)(chi)螃蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)禁忌(ji)有很多，例如(ru)要了解不(bu)宜吃(chi)(chi)(chi)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)人群，吃(chi)(chi)(chi)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)時(shi)候(hou)要把蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)清洗干凈(jing)以(yi)及要懂得蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)能吃(chi)(chi)(chi)和不(bu)能吃(chi)(chi)(chi)的(de)(de)地方(fang)，否則很容易(yi)因為(wei)這(zhe)些錯(cuo)誤的(de)(de)吃(chi)(chi)(chi)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)方(fang)法(fa)引起身體不(bu)適。

2、忌(ji)油(you)膩、煎炸的食物

很多年(nian)輕人都喜歡吃經過熱油煎炸過的食(shi)物，但是(shi)秋季并不(bu)適(shi)合經常吃這(zhe)些(xie)食(shi)物，這(zhe)是(shi)因為煎炸過的食(shi)物不(bu)易消(xiao)化，容易堆(dui)積在腸(chang)胃(wei)(wei)中，再(zai)加(jia)上秋季本來就是(shi)腸(chang)胃(wei)(wei)疾病的高發期(qi)，油膩(ni)煎炸的食(shi)物會加(jia)重(zhong)腸(chang)胃(wei)(wei)負擔，誘發身體不(bu)適(shi)。

3、忌大量進食(shi)溫補燥熱(re)的食(shi)物

秋(qiu)天是個需要滋陰潤燥的時節，而燥熱的食物會傷津耗(hao)氣，所(suo)以不宜在秋(qiu)季(ji)食用(yong)，另外，秋(qiu)季(ji)很多朋友(you)會因為貼秋(qiu)膘(biao)吃(chi)一些溫補的食物，專(zhuan)家認為，秋(qiu)季(ji)是不能(neng)大(da)量食用(yong)溫補食物的，否則會加重秋(qiu)燥的癥狀。

4、少吃涮火鍋、狗肉

大(da)多(duo)數(shu)人喜歡在秋(qiu)(qiu)天涮火鍋，似乎(hu)辣辣的味道才夠痛快，但卻很容易(yi)使體(ti)內(nei)(nei)內(nei)(nei)火聚(ju)積(ji)，出(chu)現便秘、臉上(shang)長(chang)痘(dou)等癥狀。秋(qiu)(qiu)天吃火鍋，應(ying)多(duo)搭配青菜、菇類一同(tong)涮食，不(bu)要過多(duo)地(di)涮肉類。秋(qiu)(qiu)天也不(bu)宜多(duo)吃狗肉，狗肉熱量大(da)，容易(yi)上(shang)火。特(te)別要注意的是，在涮火鍋時千(qian)萬不(bu)要同(tong)時喝茶(cha)。茶(cha)葉中含有的鞣酸與肉類中的蛋白結(jie)合后會(hui)形成一種(zhong)叫鞣酸蛋白質的物質，具有很強的收斂作用，容易(yi)導致便秘發生。

5、少(shao)吃辛辣(la)生冷(leng)的食物

秋季由于(yu)天(tian)氣過(guo)于(yu)干燥(zao)，容易上火(huo)，要(yao)盡量(liang)少(shao)吃(chi)一(yi)些(xie)刺激性(xing)表較強(qiang)、辛(xin)辣的食(shi)物(wu)，如(ru)辣椒等一(yi)些(xie)食(shi)物(wu)。可以(yi)吃(chi)一(yi)些(xie)芹菜之類含(han)水量(liang)大的蔬菜，或者(zhe)多吃(chi)一(yi)些(xie)含(han)水量(liang)比(bi)較大的水果(guo)。由于(yu)天(tian)氣比(bi)較干燥(zao)，所(suo)以(yi)要(yao)多補水。此(ci)外，秋季氣候也轉涼，早晚溫差(cha)還是很(hen)大的，在(zai)飲食(shi)方(fang)面一(yi)定要(yao)注(zhu)意少(shao)吃(chi)過(guo)于(yu)生(sheng)(sheng)(sheng)冷(leng)的食(shi)物(wu)，如(ru)果(guo)還是像夏天(tian)那樣吃(chi)生(sheng)(sheng)(sheng)冷(leng)的食(shi)物(wu)較多的話，人體會適(shi)應不了這樣的變化(hua)，生(sheng)(sheng)(sheng)理代謝達不到均衡，就會很(hen)容易造成(cheng)腸胃消化(hua)不良，導致一(yi)些(xie)疾病的發生(sheng)(sheng)(sheng)。我們都知道“病從口入(ru)”，因此(ci)我們要(yao)謹(jin)記(ji)“戒”食(shi)，健康養生(sheng)(sheng)(sheng)。

6、忌吃(chi)水生植(zhi)物

水生(sheng)植物(wu)大部分在秋季成熟(shu)，但(dan)同時也是帶(dai)最多囊蚴的時節，這時生(sheng)吃水生(sheng)植物(wu)易受(shou)其感(gan)染(ran)，導致(zhi)腸黏膜發(fa)炎、出血、水腫、潰瘍、腹瀉、食欲不振，兒童臉部浮腫、發(fa)育遲滯、智(zhi)力減(jian)退等現象，嚴重者甚至因(yin)衰(shuai)竭或(huo)虛(xu)脫(tuo)導致(zhi)死(si)亡。

7、忌暴飲暴食

一般人(ren)到了秋(qiu)季，由于(yu)氣候宜(yi)人(ren)，食物豐(feng)富，往(wang)(wang)往(wang)(wang)進(jin)食過多。攝入熱量過剩，會轉化成(cheng)脂肪堆積，使(shi)人(ren)發胖。在秋(qiu)季飲(yin)食中，要注意適量，不能(neng)放縱食欲，大吃大喝。

秋季飲食原則

1、秋季(ji)飲食應防燥護陰、滋(zi)腎潤肺

秋天為收(shou)獲的季(ji)節，上市的蔬菜(cai)、瓜(gua)果品(pin)種較(jiao)多(duo)，人們宜食花生、泥(ni)鰍、白(bai)鴨肉、鰣魚(yu)、山藥、白(bai)木耳(er)、橘子、白(bai)果、梨、紅棗、蓮(lian)子、葡萄、甘蔗等柔潤之品(pin)。秋季(ji)干(gan)燥(zao)，容易出現諸如(ru)皮膚干(gan)燥(zao)、皸裂(lie)和口角炎等癥，此(ci)時，應多(duo)喝開水、淡茶、豆漿(jiang)、牛奶、蜂蜜(mi)等。

2、秋季進補宜(yi)滋(zi)陰潤(run)燥

秋(qiu)天(tian)人們感(gan)到口鼻(bi)干(gan)燥、咽干(gan)喉痛(tong)、皮(pi)膚干(gan)裂，說(shuo)明燥氣消耗(hao)人體(ti)之津液，津液既傷，滋補津液就是秋(qiu)季常用(yong)的補法(fa)。秋(qiu)燥引起(qi)肺(fei)虛(xu)時，可用(yong)百合、薏米仁(ren)、淮山、蜂蜜等益補肺(fei)氣;引起(qi)肺(fei)陰虛(xu)證(zheng)象時，可用(yong)核桃肉(rou)(rou)、芡實、雪梨(li)、藕汁及牛奶、麻(ma)仁(ren)、海參、豬皮(pi)、雞肉(rou)(rou)等分別滋養胃陰及肝(gan)、腎。

3、秋季飲食要有“御(yu)寒”功(gong)效

秋(qiu)天(tian)，特別(bie)是深秋(qiu)，天(tian)氣變寒(han)，人們可通過飲(yin)食(shi)增加(jia)熱能的供給，多吃雞、魚、肉、蛋、豆制(zhi)品以及新鮮蔬菜(cai)、水果、干果等富含高蛋白、維生素(su)、微(wei)量元(yuan)素(su)和易消化(hua)的食(shi)物(wu)。

4、秋季飲(yin)食應防(fang)病(bing)

秋季涼(liang)爽，人(ren)體食(shi)欲大增，暴飲暴食(shi)使(shi)胃(wei)腸負(fu)擔加重(zhong)，功能紊亂，特別是秋季晝夜(ye)溫(wen)差較大，腹部著涼(liang)后容易引起胃(wei)腸道疾病。因(yin)此應注意(yi)食(shi)品的衛(wei)生，把住(zhu)“病從口入”關。另外，秋天氣候涼(liang)爽，味覺增強，飲食(shi)過量，汗液(ye)分(fen)泌減少，應防止(zhi)肥胖。

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