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召陵鴨蛋介紹

召陵鴨(ya)蛋(dan)(dan)里外分(fen)明，香味(wei)十足，蛋(dan)(dan)品營養也十分(fen)豐富(fu)，它富(fu)含脂肪、蛋(dan)(dan)白質以及人體所需的各(ge)種氨基酸。這些鴨(ya)蛋(dan)(dan)遠銷廣東、廣西、海南、北京、江蘇、上海、浙江等(deng)16省市，深受(shou)廣大食客喜愛。

枯河村以“養(yang)(yang)殖場(chang)+農(nong)(nong)戶”的(de)經營模式(shi)，不斷向農(nong)(nong)民(min)養(yang)(yang)殖戶免(mian)費傳授養(yang)(yang)殖技藝，帶(dai)動當(dang)地民(min)眾增收，輻射從事(shi)主導產業的(de)鴨蛋養(yang)(yang)殖農(nong)(nong)戶101戶，從事(shi)主導產業農(nong)(nong)戶數占全(quan)村農(nong)(nong)戶數的(de)43.9%，更(geng)帶(dai)動2700余人成功就業，村內農(nong)(nong)民(min)可支配(pei)收入高達2.394萬(wan)元，高于全(quan)鎮(zhen)農(nong)(nong)民(min)可支配(pei)收入12.9%。

目前，漯河市(shi)召陵區青年(nian)鎮枯河村主(zhu)要(yao)以(yi)(yi)種植和養殖(zhi)業為主(zhu)，村內有(you)農業種植合作社1個(ge)、注冊公司1個(ge)、養鴨場3個(ge)（存(cun)欄(lan)50000只左右），2021年(nian)，枯河村鴨蛋產業年(nian)總(zong)產值達到(dao)1500萬元以(yi)(yi)上。依(yi)托這項(xiang)傳承百年(nian)的手藝，小(xiao)小(xiao)鴨蛋帶動全村奔上了致富路。

召陵鴨蛋的特點

召(zhao)陵鴨(ya)蛋的外觀(guan)呈卵(luan)圓形，圓潤光(guang)滑(hua)，大(da)小均勻，單(dan)枚重60-75g，蛋(dan)(dan)殼淡青色，蛋(dan)(dan)清透(tou)明(ming)、粘稠，蛋(dan)(dan)黃(huang)(huang)橘紅色、輪廓清晰。煮食，蛋(dan)(dan)白光(guang)滑(hua)香(xiang)嫩、富有彈(dan)性，蛋(dan)(dan)黃(huang)(huang)呈黃(huang)(huang)色，細嫩、香(xiang)濃。

召陵鴨蛋的產地

河(he)南省漯(luo)河(he)市召(zhao)陵(ling)區青年鎮枯河(he)村(cun)、田(tian)莊村(cun)。召(zhao)陵(ling)鴨蛋在河(he)南省漯(luo)河(he)市召(zhao)陵(ling)區獨特的生產環(huan)境下(xia)，造就(jiu)了召(zhao)陵(ling)鴨蛋的獨特品質(zhi)。