芒果视频下载

油炸雀舌菜品特色

油炸(zha)雀(que)舌是一種(zhong)獨特的(de)美(mei)食(shi)，每一片茶葉(xie)，都(dou)被(bei)精心而細(xi)致地油炸(zha)，使(shi)得它們變(bian)得金(jin)黃酥脆，入(ru)口后瞬間化開，余味悠(you)長。這既是茶文化的(de)一種(zhong)傳承，也(ye)代表(biao)了中國(guo)美(mei)食(shi)的(de)精髓，油炸(zha)茶葉(xie)，被(bei)譽為“茶中點心”，不但有很高的營養(yang)價值，而且口感極(ji)佳(jia)。

油炸雀舌制作方法

用料：新鮮雀舌茶、燒烤料

做法：

1、首先把采回家的(de)新鮮雀(que)舌茶，挑選干凈，不需要清洗(xi)，只要把不小心(xin)混(hun)入的(de)老葉枯(ku)枝挑出來就(jiu)可以了。

2、起鍋燒油(you)(you)，燒至油(you)(you)溫七(qi)八層熱。

3、雀舌茶(cha)(cha)(cha)倒入(ru)油(you)鍋中，用漏(lou)勺來(lai)回翻動，使其受熱均勻，下鍋的油(you)溫一(yi)定要(yao)高，這樣(yang)可以(yi)速快炸干茶(cha)(cha)(cha)葉的水分，還能保(bao)留住(zhu)茶(cha)(cha)(cha)葉的清香(xiang)。

4、炸(zha)至酥脆就(jiu)可以控(kong)油撈出了，撒上自己愛(ai)吃(chi)的孜(zi)然燒烤粉，翻拌均勻，就(jiu)可以裝盤了。