芒果视频下载

基本介紹

洪(hong)湖野生鯽(ji)魚，學名:Carassius auratus，簡稱(cheng)鯽(ji)，俗名鯽(ji)瓜子(zi)、月鯽(ji)仔、土(tu)鯽(ji)、喜頭、鮒(fu)魚、寒(han)鮒(fu)，為(wei)輻鰭魚綱鯉形目(mu)鯉科鯽(ji)屬的其中一種魚類。

鯽魚體長約15～30cm，棲息深(shen)度為0-20米(mi)，無毒，經(jing)濟型食用魚類(lei)，物美價廉。

多產于(yu)長(chang)江流域和江河湖泊。

品種區分

區分“野生鯽魚”和(he)“養殖鯽魚”可以(yi)(yi)參照以(yi)(yi)下(xia)方(fang)法：

首先，看魚(yu)的(de)個(ge)體大(da)小。養殖的(de)鯽(ji)(ji)魚(yu)上市規格比(bi)較大(da)，尤其(qi)是選育和雜交的(de)品種，個(ge)頭會(hui)比(bi)較整齊。“野生鯽(ji)(ji)魚(yu)”多為大(da)水(shui)體捕撈(lao)或垂釣而來，個(ge)頭大(da)小不齊，而且普遍偏小，往往只有養殖鯽(ji)(ji)魚(yu)的(de)一半大(da)小。

其次(ci)，看魚(yu)的體(ti)(ti)型(xing)。養殖的鯽(ji)魚(yu)一般背(bei)脊(ji)隆起，身(shen)體(ti)(ti)較(jiao)寬，而“野生鯽(ji)魚(yu)”身(shen)體(ti)(ti)紡錘型(xing)非常明(ming)顯，頭較(jiao)小。

再次，可以看魚(yu)的體(ti)色。養殖的鯽魚(yu)體(ti)色較(jiao)淺(qian)，側面以銀白色的居多，“野(ye)生(sheng)鯽魚(yu)”體(ti)色發(fa)淺(qian)黃，體(ti)表(biao)光亮。

采食時間

依季(ji)節不同(tong)而(er)不同(tong)。春季(ji)為(wei)采食(shi)旺季(ji)，晝夜(ye)均在(zai)不斷地采食(shi)；夏季(ji)采食(shi)時間為(wei)早，晚和夜(ye)間；秋(qiu)季(ji)全天采食(shi)；冬(dong)季(ji)則(ze)在(zai)中午(wu)前后(hou)采食(shi)。

生長環境

適(shi)應性非常強(qiang)，不(bu)論是深水(shui)(shui)(shui)或(huo)淺(qian)水(shui)(shui)(shui)、流水(shui)(shui)(shui)或(huo)靜水(shui)(shui)(shui)、高(gao)溫水(shui)(shui)(shui)(32℃)或(huo)低溫水(shui)(shui)(shui)(0℃)均(jun)能生(sheng)存。即使在(zai)pH：9的強(qiang)堿性水(shui)(shui)(shui)域，鹽(yan)度(du)高(gao)達(da)4.5%的達(da)里湖，仍(reng)然能生(sheng)長繁殖。

價值功效

1、鯽魚所含的(de)蛋(dan)白質(zhi)質(zhi)優、齊(qi)全、易于消化吸收，是(shi)肝腎疾(ji)病，心腦血管(guan)疾(ji)病患者(zhe)(zhe)的(de)良好蛋(dan)白質(zhi)來(lai)源(yuan)，常食(shi)可增強(qiang)抗(kang)病能(neng)力，肝炎(yan)(yan)、腎炎(yan)(yan)、高血壓、心臟病，慢性支氣管(guan)炎(yan)(yan)等疾(ji)病患者(zhe)(zhe)可經常食(shi)用。

2、鯽(ji)魚有(you)健脾利濕(shi)，和中(zhong)開胃(wei)，活(huo)血通絡、溫中(zhong)下氣之功效(xiao)，對脾胃(wei)虛(xu)(xu)弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病(bing)有(you)很好的滋補食(shi)療作用；產后婦女燉食(shi)鯽(ji)魚湯，可補虛(xu)(xu)通乳。

3、鯽魚(yu)肉(rou)嫩味(wei)鮮(xian)(xian)，可做(zuo)(zuo)粥(zhou)、做(zuo)(zuo)湯(tang)、做(zuo)(zuo)菜、做(zuo)(zuo)小吃等。尤其適(shi)于做(zuo)(zuo)湯(tang)，鯽魚(yu)湯(tang)不(bu)但味(wei)香湯(tang)鮮(xian)(xian)，而且具有較強(qiang)的滋補作用(yong)，非常適(shi)合中老(lao)年人和病(bing)后虛(xu)弱者食用(yong)，也特(te)別適(shi)合產婦(fu)食用(yong)。