黑豆(dou)燕麥(mai)粥具有消腫利尿、祛風除濕,以(yi)及清熱(re)解(jie)毒、活血(xue)化瘀(yu)的功效;能清除體(ti)(ti)內(nei)的自由基,還可以(yi)改善缺鐵性貧血(xue);抗(kang)衰老,增加皮(pi)膚彈性,提高人(ren)體(ti)(ti)的免疫力,調(diao)節內(nei)分(fen)泌功能,可以(yi)增強體(ti)(ti)質。而從營養(yang)學的角度(du)來講,黑豆(dou)黑米燕麥(mai)粥中的纖維素和(he)天然色素比較(jiao)豐富,在促進腸道蠕動的同時可以(yi)改善白(bai)發的現象(xiang)。
用料:黑豆200g、山藥(yao)100g、黑燕麥片適量、燕麥片適量
做法:
1、黑豆最(zui)好(hao)提前(qian)泡(pao)半個(ge)小(xiao)時,山藥洗凈去皮。
2、將黑(hei)豆放入(ru)(ru)鍋內,加入(ru)(ru)足夠的(de)清水,放入(ru)(ru)切好的(de)山藥(yao),放入(ru)(ru)黑(hei)燕麥片和普(pu)通(tong)生燕麥片。
3、想把豆子煮得爛一點,切斷(duan)電源后可以再(zai)燜(men)了20分鐘,味道(dao)會(hui)更好。