黑(hei)豆(dou)燕(yan)麥粥具有消腫利尿、祛風除濕,以(yi)及清(qing)熱解毒、活(huo)血化(hua)瘀(yu)的功效;能清(qing)除體內的自由基(ji),還(huan)可以(yi)改(gai)(gai)善缺(que)鐵性貧(pin)血;抗衰老(lao),增(zeng)加皮膚彈性,提高人體的免疫力(li),調節內分泌功能,可以(yi)增(zeng)強體質。而從營養學的角度來講,黑(hei)豆(dou)黑(hei)米燕(yan)麥粥中(zhong)的纖維素和天然(ran)色(se)素比(bi)較豐富(fu),在促進腸道(dao)蠕動的同(tong)時(shi)可以(yi)改(gai)(gai)善白(bai)發的現象。
用料:黑豆200g、山(shan)藥100g、黑燕麥片適(shi)量、燕麥片適(shi)量
做法:
1、黑豆最好提前泡半個小時,山藥洗(xi)凈去皮。
2、將黑(hei)豆放(fang)入鍋內,加(jia)入足夠的(de)清水,放(fang)入切(qie)好的(de)山藥,放(fang)入黑(hei)燕麥片和普(pu)通生燕麥片。
3、想把豆子(zi)煮得(de)爛一點,切斷(duan)電源(yuan)后(hou)可(ke)以再燜了20分(fen)鐘,味道會(hui)更(geng)好。