一、靖海鮑魚出名嗎
靖海(hai)鎮海(hai)域是鮑魚的(de)著名產(chan)地,惠來縣(xian)靖海(hai)港漁業發達,產(chan)出的(de)靖海(hai)鮑魚個小,味美。
二、惠來靖海鮑魚的營養價值
鮑魚殼可作藥用(yong),具清(qing)肝(gan)(gan)明(ming)目之(zhi)功(gong)效(xiao)。用(yong)于肝(gan)(gan)腎陰虛,骨(gu)蒸(zheng)勞熱,咳(ke)嗽;肝(gan)(gan)陰虛,視物昏暗等。中醫稱鮑魚功(gong)效(xiao)可平肝(gan)(gan)潛陽,解熱明(ming)目,止渴通淋;主治(zhi)肝(gan)(gan)熱上逆,頭暈目眩,骨(gu)蒸(zheng)勞熱,青肓內障(zhang),高血壓眼底出血等癥。
鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)湯(tang)(tang):鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)60~120g,加水煮湯(tang)(tang),放(fang)食鹽少許調味。一日分2次服食。本方取鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)滋陰清熱(re)(re)作用(yong)(yong)。用(yong)(yong)于虛勞或肺結核潮熱(re)(re)、盜(dao)汗或咳嗽等。鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)“肉與殼(石決明(ming))兩可用(yong)(yong),……然皆治目(mu)(mu)。”(《本草衍義(yi)》),配以(yi)枸(gou)杞子、菊(ju)(ju)花尤能補肝(gan)(gan)益精而明(ming)目(mu)(mu)。對(dui)于肝(gan)(gan)虛有熱(re)(re)者,石決明(ming)、菊(ju)(ju)花尚(shang)有清肝(gan)(gan)熱(re)(re)的作用(yong)(yong)。用(yong)(yong)于肝(gan)(gan)虛目(mu)(mu)暗、視物昏花、眼(yan)干目(mu)(mu)澀等。