淳木(mu)瓜是薔薇科植物皺皮木(mu)瓜Chaenomeles speciosa(Sweet) Nakai的干燥(zao)近成熟果實。
最早記(ji)載木(mu)瓜產地(di)為(wei)湖(hu)北宜(yi)昌,其后為(wei)浙(zhe)江紹興等地(di),宋代以(yi)來(lai)推崇安徽宣(xuan)城(cheng)、河南洛(luo)陽等地(di)木(mu)瓜。至清(qing)末民國初逐步形成(cheng)淳木(mu)瓜、宣(xuan)木(mu)瓜、資丘木(mu)瓜三個道地(di)產區,并被業界所公認。
現代醫學研究證(zheng)明,木瓜的果實含有(you)黃酮類(lei)、維生素C和蘋果酸、酒石(shi)酸等大量有(you)機酸,還富含過氧氫酶(mei)、過氧化物酶(mei)等,有(you)舒筋活絡、和胃化濕的功能。
落葉灌木(mu),高達2m,枝條直(zhi)立開展,有(you)(you)刺;小枝圓(yuan)柱形(xing),微屈曲(qu),無毛(mao),紫褐(he)(he)色(se)或(huo)黑褐(he)(he)色(se),有(you)(you)疏生淺(qian)褐(he)(he)色(se)皮(pi)孔;冬(dong)芽三(san)角卵形(xing),先端急尖(jian),近(jin)于(yu)無毛(mao)或(huo)在鱗片邊緣具短柔毛(mao),紫褐(he)(he)色(se)。
葉(xie)(xie)片卵(luan)形(xing)至(zhi)橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形(xing),稀(xi)長橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形(xing),長3cm~9cm,寬1.5cm~5cm,先端急尖稀(xi)圓(yuan)(yuan)鈍,基部楔形(xing)至(zhi)寬楔形(xing),邊(bian)緣(yuan)具有尖銳(rui)鋸齒(chi),齒(chi)尖開(kai)展(zhan),無(wu)(wu)毛或(huo)在(zai)萌蘗上(shang)沿下(xia)面(mian)葉(xie)(xie)脈有短柔毛;葉(xie)(xie)柄長約1cm;托葉(xie)(xie)大形(xing),草質,腎形(xing)或(huo)半(ban)圓(yuan)(yuan)形(xing),稀(xi)卵(luan)形(xing),長5mm~10mm,寬12mm~20mm,邊(bian)緣(yuan)有尖銳(rui)重鋸齒(chi),無(wu)(wu)毛。
花(hua)(hua)(hua)先(xian)葉(xie)開放,3朵(duo)(duo)~5朵(duo)(duo)簇生于(yu)二年生老枝(zhi)上;花(hua)(hua)(hua)梗短粗(cu),長(chang)約3mm或近(jin)于(yu)無柄(bing);花(hua)(hua)(hua)直(zhi)徑(jing)3cm~5cm;萼(e)筒(tong)(tong)鐘狀,外面無毛(mao)(mao);萼(e)片直(zhi)立,半(ban)(ban)圓形稀卵(luan)(luan)形,長(chang)3mm~4mm,寬4mm~5mm,長(chang)約萼(e)筒(tong)(tong)之(zhi)半(ban)(ban),先(xian)端(duan)圓鈍,全(quan)緣或有(you)波狀齒,及黃褐(he)色睫毛(mao)(mao);花(hua)(hua)(hua)瓣倒卵(luan)(luan)形或近(jin)圓形,基部延伸成短爪(zhua),長(chang)10mm~15mm,寬8mm~13mm,猩(xing)紅色,稀淡紅色或白(bai)色;雄(xiong)蕊(rui)45~50,長(chang)約花(hua)(hua)(hua)瓣之(zhi)半(ban)(ban);花(hua)(hua)(hua)柱5,基部合(he)生,無毛(mao)(mao)或稍有(you)毛(mao)(mao),柱頭頭狀,有(you)不顯明分裂,約與(yu)雄(xiong)蕊(rui)等長(chang)。
果(guo)實球形或(huo)(huo)卵球形,直徑4cm~6cm,黃色或(huo)(huo)帶黃綠色,有(you)稀疏不顯明斑點(dian),味芳香;萼片脫落,果(guo)梗短或(huo)(huo)近(jin)于無梗。
花期3月(yue)~5月(yue),果期9月(yue)~10月(yue)。
淳木瓜產區(qu)屬亞熱帶季(ji)風氣候(hou),溫(wen)暖濕(shi)潤,雨量充沛,四季(ji)分(fen)明。
年平(ping)均氣溫16.4℃,晝夜(ye)平(ping)均溫差為(wei)10.5℃,年平(ping)均降水(shui)量1814mm,年平(ping)均日照時數1712.5h,無霜期252d。