1、健脾和胃
紅(hong)棗花生(sheng)湯中的(de)花生(sheng)味(wei)甘,歸(gui)(gui)脾(pi)經,紅(hong)棗味(wei)甘,歸(gui)(gui)脾(pi)、胃(wei)(wei)(wei)經,甘有滋補(bu)的(de)作(zuo)用(yong),脾(pi)與胃(wei)(wei)(wei)相表里,脾(pi)為胃(wei)(wei)(wei)行其(qi)津液,共同完(wan)成食物的(de)消化、吸收(shou)及精微(wei)的(de)輸布,從而滋養(yang)全身,故紅(hong)棗花生(sheng)湯具有健脾(pi)和胃(wei)(wei)(wei)的(de)作(zuo)用(yong),常用(yong)于胃(wei)(wei)(wei)虛食少、反胃(wei)(wei)(wei)的(de)患者(zhe),可以改善食欲。
2、養血
紅棗花(hua)生湯有滋補作(zuo)用,可以起到養(yang)血的作(zuo)用,適合(he)氣血不足的人(ren)群食用。
食材:紅棗、花生、冰糖
做法:
1、紅棗(zao)洗凈(jing),用刀背(bei)折一下,去核,花生仁洗凈(jing)備(bei)用;
2、花生(sheng)仁放入沙鍋中,加水用文火燉煮(zhu)20分鐘,下入紅棗再(zai)燉煮20分(fen)鐘,加入冰(bing)糖再煮5分鐘即成。