火(huo)(huo)葫(hu)(hu)蘆柿子形狀圓(yuan)潤,猶(you)如葫(hu)(hu)蘆,顏色(se)如火(huo)(huo),故命名為火(huo)(huo)葫(hu)(hu)蘆。紅彤(tong)彤(tong)的(de)果(guo)皮(pi)只有薄薄一層,里面的(de)果(guo)肉(rou)鼓鼓囊囊,仿佛輕輕咬上一口,豐盈的(de)汁水(shui)就要淌出(chu)來了,惹得人迫不及待想嘗(chang)一嘗(chang)。
火葫蘆柿(shi)子主產自陜西,被稱(cheng)為“柿(shi)子中(zhong)的扛把子”。
火(huo)葫蘆柿子適宜在沿黃河(he)兩岸(an)的山西(xi)南部(bu)(bu)、河(he)南西(xi)部(bu)(bu)、陜(shan)(shan)西(xi)等大部(bu)(bu)分(fen)地(di)區(qu)種(zhong)(zhong)植(zhi),其中(zhong)陜(shan)(shan)西(xi)種(zhong)(zhong)植(zhi)比(bi)較多,而(er)且比(bi)較出(chu)名。
形狀圓潤,猶如葫蘆(lu),顏色如火;個頭稍大,皮薄(bo)無核(he),口(kou)(kou)感較甜(tian),吃起來涼甜(tian)爽口(kou)(kou)。
火葫蘆不屬于脆柿,成熟的火葫蘆,果皮容易剝離,以鮮食(shi)(shi)為主,不開小口即可吸食(shi)(shi),只剩一層(ceng)薄皮,成熟時間為每年(nian)10月份前后(hou)。
柿子(zi)樹的根(gen)(gen)系發(fa)達(da),移栽時要(yao)注(zhu)意保護(hu)根(gen)(gen)系,春季(ji)栽種,挖大坑,坑底填充分發(fa)酵(jiao)牛糞20斤,埋土(tu)、踩實、澆水(shui)、蓋(gai)草或(huo)覆蓋(gai)黑(hei)色地(di)膜(mo),可(ke)以(yi)提高成活(huo)率。此外,最佳(jia)定植時間為秋天的落葉之后與春季(ji)萬(wan)物發(fa)芽前,定植時不(bu)可(ke)過密(mi),注(zhu)意其間距(ju),以(yi)防影響期(qi)開(kai)花結果。
夏季枝(zhi)(zhi)條生長旺盛,可摘心扭枝(zhi)(zhi),壓枝(zhi)(zhi)開張角度,施肥(fei)以有機(ji)肥(fei)為主(zhu),用牛糞和(he)玉(yu)米秸稈攪拌,以充(chong)分發酵(jiao)。還需要把(ba)分叉、干枯過多,節點(dian)較少的(de)適量剪(jian)(jian)掉,再根據(ju)其環境,修剪(jian)(jian)成合適的(de)樹型。
秋冬季(ji)穴施(shi)作(zuo)基肥,適量施(shi)入(ru)復和肥,樹形以疏散分層(ceng)形為(wei)主,做到通(tong)風(feng)透光。
冬季的清理是(shi)對下一(yi)年的開花結果(guo)提(ti)前做準(zhun)備,要(yao)將不(bu)健康的枝節剪掉,受到蟲(chong)害的部位(wei)要(yao)適當進行處理,從(cong)源頭徹底清除掉枯(ku)枝、害蟲(chong)、病葉。
柿子(zi)的(de)蟲(chong)(chong)害(hai)少,萌芽期(qi)以波爾(er)多(duo)液殺(sha)柿蚧蟲(chong)(chong),隔一個月打一次(ci)殺(sha)蟲(chong)(chong)藥,防治柿小葉蟬和柿蒂(di)蟲(chong)(chong),也可(ke)復配甲基硫菌(jun)靈(ling)或多(duo)菌(jun)靈(ling)等殺(sha)菌(jun)藥,提高果面(mian)光(guang)潔度。