基本介紹

上猶(you)大米(mi)是(shi)江西(xi)省上猶(you)縣(xian)農產品。

2021年12月22日，上猶大米入選2021年第三(san)批全國名(ming)特優新(xin)農產品名(ming)錄。

地域產地

紫(zi)陽鄉(xiang)高基坪村(cun)、店背村(cun)；平富鄉(xiang)莊前村(cun)、信地(di)村(cun)；營(ying)前鎮(zhen)石溪村(cun)；水(shui)巖(yan)鄉(xiang)龍門(men)村(cun)。

品質特點

米粒(li)細長形，籽粒(li)飽(bao)滿，表面圓(yuan)滑有光(guang)澤，大小勻稱，質地堅韌，透(tou)明(ming)度較高，碎米少，顏色(se)微(wei)黃(huang)，有自(zi)然稻香味(wei)。

煮飯后韌性好(hao)，蒸煮后不易回生，香(xiang)氣(qi)濃郁，口感佳。

品種名稱

美香粘2號、豐良(liang)優、野香優油絲、萬(wan)象優等。

收獲時間

7月(yue)-8月(yue)。10月(yue)-11月(yue)。