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羊肉面食用價值

面條的主要營養成(cheng)分有蛋白質脂肪、碳水化合物等(deng)面條易于(yu)消化吸(xi)收,有改善貧(pin)血、增強免疫力、平衡營(ying)養吸收的功效。

羊肉面制作方法

食材：面條、羊(yang)肉、雞蛋、香(xiang)菜、蔥(cong)花、辣(la)椒、姜(jiang)末(mo)、辣(la)椒粉(fen)

做法：

1、將羊肉切片(pian)。

2、雞蛋煎熟。

3、鍋內加水(shui)煮沸，下入面條、羊(yang)肉、蘑菇、姜末(mo)。

4、面條煮熟，加入雞蛋及調味料即成（也可將其放入提前(qian)自制的湯料里(li)）。

小貼士：

1、煮羊(yang)肉不膻(shan)的妙招：加白(bai)蘿卜或西紅柿與羊(yang)肉一(yi)起(qi)煮，一(yi)點膻(shan)味沒有，一(yi)物降一(yi)物。

2、煮羊(yang)肉(rou)鮮(xian)嫩的(de)標(biao)準：以用筷子能輕松的(de)插入肉(rou)即可，時間太久會老、肉(rou)柴。