芒果视频下载

基本介紹

印尼盛(sheng)產紅茶(cha)，栽(zai)培茶(cha)樹(shu)的(de)歷史相當久遠，以爪哇島及蘇門答臘為中心，所產的(de)紅茶(cha)，有一(yi)種特(te)別(bie)清柔的(de)香味。

品質特點

印度尼西亞紅(hong)茶(cha)是爪哇產的CTC紅(hong)碎茶(cha)。

其顆粒勻(yun)整緊實；酶促氧化程(cheng)度相對(dui)較(jiao)輕，呈中(zhong)褐(he)色，或淺(qian)褐(he)色；湯色紅亮；氣味清新(xin)芬芳；口感清爽，沒有苦(ku)澀味。

除了清品以外(wai)，非常適合配(pei)以新鮮水果做調(diao)飲，或做冰紅(hong)茶。

用印(yin)度尼西亞紅茶(cha)制作的奶茶(cha)，其基礎茶(cha)湯色(se)澤可達到濃紅，味(wei)道(dao)有強烈(lie)沖擊(ji)感(gan)，勾兌(dui)牛奶后，其風(feng)味(wei)、濃厚的口(kou)感(gan)比(bi)用印(yin)度阿(a)(a)薩姆茶(cha)制作的奶茶(cha)毫不遜色(se)，其香(xiang)氣比(bi)阿(a)(a)薩姆奶茶(cha)還好(hao)。

品嘗吃法

清飲

可以完全按照個人習慣的方式沖(chong)(chong)飲，只(zhi)需要減少投茶(cha)量。原則上此茶(cha)只(zhi)沖(chong)(chong)泡(pao)一(yi)次，如果(guo)投入茶(cha)葉(xie)量多或沖(chong)(chong)泡(pao)時間短，出水快，也(ye)可以不加茶(cha)再沖(chong)(chong)泡(pao)，直至湯色滋味(wei)淺淡再換(huan)茶(cha)葉(xie)。

檸檬紅茶

鮮檸檬(meng)切片置(zhi)于(yu)杯(bei)中(zhong)；將茶漏(lou)置(zhi)于(yu)杯(bei)口上，將一小勺紅茶和1-2小勺砂糖加(jia)入(ru)茶漏(lou)；將300毫(hao)升開水慢慢經茶漏(lou)沖入(ru)杯(bei)中(zhong)；檸檬(meng)片在(zai)茶水中(zhong)浸泡2-3分鐘；茶水變為橙(cheng)黃色(se)即(ji)可(ke)飲用； 第一泡喝(he)完(wan)，可(ke)以再重新(xin)加(jia)茶、加(jia)糖，沖泡。

歷史民俗

1990年以后，開始(shi)在蘇拉威西島開辟茶葉種植和生產。

現在，最大(da)的茶(cha)產業基地(di)仍舊是爪(zhua)哇島，茶(cha)產量(liang)大(da)約(yue)占(zhan)印尼總(zong)產量(liang)的75%左右。

印(yin)(yin)度(du)尼西(xi)亞人(ren)大多信仰伊斯蘭教，多數(shu)穆斯林和華(hua)裔都喜(xi)歡(huan)喝綠茶，少數(shu)人(ren)喝紅茶，因此印(yin)(yin)度(du)尼西(xi)亞生產(chan)的(de)(de)紅茶有90% 供出(chu)口。紅茶產(chan)量占總產(chan)量的(de)(de)80%左右。

印度尼西亞的紅茶生產幾乎全部(bu)集中在國有資(zi)產控股的大型國有種(zhong)植園, 這類種(zhong)植園除(chu)了種(zhong)植和生產茶葉(xie)以(yi)外，還種(zhong)植咖(ka)啡、可可、橡膠、金(jin)雞納(na)霜、及其它熱帶作物。

國有(you)種(zhong)植園所屬的(de)茶廠設備先進，是自動(dong)化很(hen)高(gao)的(de)進口CTC流水(shui)線。

令人敬佩的(de)是他們有專業素質很高的(de)拼配、審評、分類管理人員。

他們生產的產品都是(shi)國際茶(cha)葉市場主打商品——CTC紅碎茶(cha)。