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干豆角腌肉怎么腌

食材：干(gan)豆角、腌豬肉、土豆、粉條(tiao)、蔥、姜、蒜、干(gan)辣椒、鹽、

醬(jiang)油(you)、姜粉、花椒(jiao)面。

步驟：1、先(xian)將干(gan)豆(dou)角(jiao)放到鍋里煮，蓋上蓋子。

2、將(jiang)土豆和(he)腌豬(zhu)肉都切成片，再切點料頭，蔥、姜、蒜、干辣椒。

3、豆角煮熟(shu)后，有(you)漏勺將豆角撈出，然后切(qie)成短節。

4、再將土豆放到油鍋里面炸一下(xia)，炸熟后撈出。

5、鍋里倒一勺豬油，下入(ru)蔥、姜(jiang)、蒜、干辣椒。

6、炒香以(yi)后，下入(ru)腌豬(zhu)肉(rou)進行翻炒，放入(ru)干(gan)豆(dou)角，把干(gan)豆(dou)角炒香以(yi)后下入(ru)土豆(dou)片，加(jia)入(ru)醬油(you)、鹽、花椒面、姜粉(fen)，少倒入(ru)點開(kai)水(shui)。

7、最(zui)后下入粉條，粉條熬(ao)一(yi)下即可出鍋。

干豆角腌肉是發物嗎

干豆角雖不是發物，但是也不建議大量食用(yong)，以免導致胃腸道不適等(deng)問題，不利(li)于人體健康。

干豆(dou)角(jiao)是用(yong)豆(dou)角(jiao)晾曬制作而成，其性質與豆(dou)角(jiao)相同，性平，味甘、咸，進食(shi)后不會(hui)導(dao)致疾(ji)病(bing)復發(fa)或加(jia)重，因此(ci)干豆(dou)角(jiao)并不屬于(yu)發(fa)物類食(shi)品(pin)，在一些疾(ji)病(bing)的恢復期間也(ye)可(ke)以適(shi)量食(shi)用(yong)，但是不能夠一次(ci)性食(shi)用(yong)過多，否則有可(ke)能會(hui)增(zeng)加(jia)胃部負(fu)擔，導(dao)致消化不良，造成腹痛或者腹脹等現象。