芒果视频下载

油燜筍怎么做

食材：竹筍、生姜、冰糖、老抽、生抽。

步驟：

1、竹筍去掉老根和筍衣(yi)，切成寸段，放入開水鍋(guo)中，加鹽焯(zhuo)燙2分鐘，這(zhe)樣可(ke)以(yi)去除過多的草酸鈣(gai)，撈出瀝干水分待用(yong)。

2、另起鍋(guo)燒熱，下寬油(you)，下姜片煸(bian)香，下筍段翻炒至表(biao)面微焦，接著下入冰糖(tang)、老抽(chou)(chou)、生抽(chou)(chou)炒勻(yun)。

3、加半碗水到鍋(guo)中，蓋上鍋(guo)蓋小(xiao)火燜5分鐘，繼續(xu)大(da)火翻炒把汁收干(gan)即可出(chu)鍋(guo)。

油燜筍的功效與作用

1、油(you)燜筍主要(yao)原料(liao)為筍，筍中含(han)有含(han)氮的成分，可釋放出清香，油(you)燜筍能(neng)夠增(zeng)進食欲，增(zeng)加進食量(liang)。

2、筍屬(shu)于高膳食纖維(wei)食物，進入(ru)胃(wei)腸(chang)(chang)道后，可(ke)以刺激(ji)胃(wei)腸(chang)(chang)道蠕動。其中的膳食纖維(wei)還(huan)可(ke)吸收水(shui)分軟化(hua)糞便(bian)，適(shi)當進食油燜筍可(ke)以幫助排便(bian)，預防便(bian)秘。

3、油燜筍營養價(jia)值(zhi)較(jiao)高，其中含(han)有的礦物質可(ke)以促進骨骼的生長發育，且可(ke)以為造血提供原料，日常適當攝入(ru)有助于(yu)增強體質。

油燜筍起白霜了還能吃嗎

油燜筍起白霜了一般(ban)不能吃。

這種(zhong)白霜可能(neng)是(shi)食物生霉(mei)菌，吃了可能(neng)會引起腸胃(wei)炎、腹痛、腹瀉等不適癥狀，容(rong)易危(wei)害健康。

發霉(mei)的食物(wu)中(zhong)含(han)有大量的霉(mei)菌(jun)(jun)，食用后會導致消化(hua)道內菌(jun)(jun)群紊亂、食物(wu)中(zhong)毒，甚(shen)至會引(yin)起(qi)頭(tou)昏、休克等癥狀，甚(shen)至可能會危及生命。