樺(hua)(hua)川大米(mi)(mi)產(chan)(chan)于黑龍(long)江(jiang)省樺(hua)(hua)川縣(xian)(xian)。樺(hua)(hua)川縣(xian)(xian)位于黑龍(long)江(jiang)省東(dong)(dong)北(bei)(bei)部,地(di)(di)(di)理(li)坐標130°16′-131°34′,北(bei)(bei)緯(wei)46°37′-47°14′,東(dong)(dong)西長100公(gong)里,南(nan)(nan)北(bei)(bei)長25公(gong)里。樺(hua)(hua)川縣(xian)(xian)地(di)(di)(di)形的總趨勢是由(you)西南(nan)(nan)向東(dong)(dong)北(bei)(bei)傾斜,地(di)(di)(di)勢西南(nan)(nan)高(gao)東(dong)(dong)北(bei)(bei)低。海拔高(gao)547-65m,成四級階梯狀(zhuang)。樺(hua)(hua)川地(di)(di)(di)處三(san)江(jiang)平(ping)原(yuan)腹(fu)地(di)(di)(di),土地(di)(di)(di)肥沃,地(di)(di)(di)勢平(ping)坦。東(dong)(dong)臨(lin)富(fu)錦(jin)、西連佳(jia)木斯南(nan)(nan)與(yu)(yu)樺(hua)(hua)南(nan)(nan)、集(ji)賢縣(xian)(xian)接壤,北(bei)(bei)以松花江(jiang)為界(jie),與(yu)(yu)湯原(yuan)、蘿北(bei)(bei)、綏濱(bin)三(san)縣(xian)(xian)隔江(jiang)相(xiang)望。樺(hua)(hua)川大米(mi)(mi)農產(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)(di)理(li)標志保(bao)護(hu)范圍(wei)包括東(dong)(dong)河鄉(xiang)、新(xin)城鎮、梨豐鄉(xiang)、蘇(su)家店鎮、悅(yue)來鎮、創業鄉(xiang)、星火鄉(xiang)、四馬架(jia)鄉(xiang)、橫(heng)頭山(shan)鎮9個鄉(xiang)鎮。地(di)(di)(di)域保(bao)護(hu)范圍(wei)面(mian)(mian)積80000公(gong)頃,水稻(dao)生產(chan)(chan)面(mian)(mian)積47330公(gong)頃,年(nian)產(chan)(chan)量(liang)60萬噸。
1、外在感(gan)官(guan)特征:樺川大米(mi)具有米(mi)粒(li)整齊勻(yun)稱、色澤潔(jie)白鮮亮(liang)、晶(jing)瑩(ying)剔透、硬(ying)度大,外形呈短圓(yuan)或橢圓(yuan)形;蒸(zheng)煮時飯香四溢,飯粒(li)結構緊(jin)密,潔(jie)白、油(you)亮(liang),入口(kou)后滑爽(shuang)、有粘性、不(bu)(bu)(bu)粘牙(ya),且軟硬(ying)適中,口(kou)味(wei)甜、香濃郁,口(kou)感(gan)細(xi)膩,可反復蒸(zheng)煮米(mi)粒(li)不(bu)(bu)(bu)破碎(sui),冷飯不(bu)(bu)(bu)回生。
2、內在品(pin)(pin)質指標:粗蛋(dan)白含量大(da)于(yu)6%,直(zhi)鏈淀粉(fen)含量大(da)于(yu)18%,大(da)米膠稠度好,大(da)于(yu)70mm,食(shi)味品(pin)(pin)質為80分(fen)。
3、安全要求:樺川大米嚴格執行《無公害食品大米》(NY5115-2008)標準。
特征特性
樺(hua)(hua)川縣(xian)位(wei)于黑龍江(jiang)省東部(bu),三江(jiang)平原腹地,松(song)花江(jiang)下(xia)游南(nan)(nan)岸,東與(yu)富錦市相(xiang)鄰,西與(yu)佳(jia)木斯(si)市接壤(rang),南(nan)(nan)與(yu)集賢、樺(hua)(hua)南(nan)(nan)兩縣(xian)相(xiang)連,北(bei)與(yu)湯原、蘿北(bei)、綏賓縣(xian)隔江(jiang)相(xiang)望,素(su)以“天然(ran)福地,魚米(mi)之鄉”而(er)著稱。 樺(hua)(hua)川大(da)米(mi),粒粒瑩白如(ru)玉(yu)、充盈流脂,顆(ke)顆(ke)營養豐富、綠(lv)色健康,成飯醇香(xiang)馥郁、綿軟(ruan)松(song)爽,煲(bao)粥適(shi)口如(ru)飴、余(yu)味三日,素(su)有“風(feng)吹米(mi)香(xiang)人欲醉(zui),食(shi)罷人去路還香(xiang)”的美譽。
產業布局
優越的自然(ran)和(he)地理條件形成了(le)樺川縣的發展優勢。一(yi)是稻(dao)米產(chan)業基礎優勢。樺川地處三(san)江(jiang)平原腹地,土地肥沃,地勢平坦,在全(quan)縣210萬(wan)畝耕地中,水田(tian)多達(da)90萬(wan)畝,適宜改水田(tian)的旱田(tian)面積還有(you)80萬(wan)畝以(yi)上,水田(tian)面積可(ke)達(da)到120萬(wan)畝。水資源豐富(fu),境內松花江(jiang)流經97.5公里,地下(xia)水平均深度為5到7米,地下(xia)水儲量大。縣內有(you)四座大型(xing)灌區,改造(zao)完成后,松花江(jiang)直流灌溉面積可(ke)達(da)到90萬(wan)畝。種植水稻(dao)歷史(shi)悠久,技術力量強,產(chan)量高,品質好,產(chan)品銷往全(quan)國22個省(sheng)市(shi)自治(zhi)區。水稻(dao)加工能力強,全(quan)縣有(you)127家稻(dao)米加工企業,年(nian)加工能力在150萬(wan)噸以(yi)上,已(yi)成為黑龍江(jiang)省(sheng)東部最大的水稻(dao)生(sheng)產(chan)加工銷售集散地之(zhi)一(yi)。