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一.產品介紹

“蘿北(bei)大(da)米”產品的加工原(yuan)料是(shi)水稻，而水稻在(zai)蘿北(bei)縣(xian)(xian)栽(zai)培歷史(shi)悠久，據《蘿北(bei)縣(xian)(xian)志》第(di)四篇農業第(di)二節作物與產量之作物中(zhong)記載“民國(guo)5年大(da)量開(kai)發黑龍江(jiang)沿岸和(he)都(dou)魯(lu)(lu)河(he)、梧(wu)桐(tong)河(he)平(ping)原(yuan)，開(kai)始種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植大(da)豆(dou)、小麥、玉米和(he)水稻，民國(guo)4年（1915年）前后(hou)，從俄(e)境(jing)搬遷到蘿北(bei)的80多(duo)名朝鮮族人，在(zai)鴨蛋(dan)(dan)河(he)和(he)都(dou)魯(lu)(lu)河(he)兩地，開(kai)荒(huang)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)水稻，獲(huo)得豐(feng)收。民國(guo)15年（1926年）蘿北(bei)縣(xian)(xian)知事程汝霖大(da)力提倡種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)水稻，并親自(zi)在(zai)鴨蛋(dan)(dan)河(he)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植200坰(jiong)；在(zai)他的帶動下孟(meng)謁言(yan)在(zai)梧(wu)桐(tong)河(he)流域種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)100坰(jiong)。程汝霖在(zai)都(dou)魯(lu)(lu)河(he)流域種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)120坰(jiong)，王(wang)自(zi)禹在(zai)大(da)馬哈河(he)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)90坰(jiong)。邱耀亭在(zai)十里(li)河(he)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)40坰(jiong)，徐子安在(zai)孤站種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)80坰(jiong)，均獲(huo)得較好的收成。”至(zhi)今已經有100多(duo)年的歷史(shi)。

二.自然生態環境和人文(wen)歷史因素(su)

1、土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)(di)(di)貌情況(kuang)：蘿北縣(xian)(xian)(xian)是(shi)以(yi)種植(zhi)業(ye)(ye)為主(zhu)的(de)(de)邊境農業(ye)(ye)縣(xian)(xian)(xian)，土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)地(di)(di)(di)(di)(di)資源(yuan)豐(feng)(feng)富，現有(you)(you)播種面(mian)(mian)積114.49萬畝(mu)，農民人均(jun)耕地(di)(di)(di)(di)(di)超過20畝(mu)，糧(liang)食(shi)商品(pin)率(lv)達到85%以(yi)上(shang)，是(shi)我省(sheng)重要的(de)(de)商品(pin)糧(liang)基(ji)地(di)(di)(di)(di)(di)，素有(you)(you)“綠(lv)色食(shi)品(pin)之鄉”的(de)(de)美(mei)譽。所(suo)處的(de)(de)三(san)(san)江(jiang)平(ping)原(yuan)(yuan)是(shi)世界上(shang)僅存的(de)(de)三(san)(san)大黑土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)平(ping)原(yuan)(yuan)之一，地(di)(di)(di)(di)(di)勢低平(ping)，平(ping)均(jun)海拔100米(mi)左右；土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)質(zhi)(zhi)肥沃，土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)有(you)(you)機(ji)質(zhi)(zhi)含量(liang)平(ping)均(jun)達5.2%，是(shi)全國(guo)平(ping)均(jun)水(shui)(shui)平(ping)的(de)(de)6倍(bei)，超過國(guo)家(jia)規定的(de)(de)一級地(di)(di)(di)(di)(di)標準；空氣質(zhi)(zhi)量(liang)良(liang)好。土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型主(zhu)要有(you)(you)黑土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、沼澤土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、泥炭土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、水(shui)(shui)稻土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)等。土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)地(di)(di)(di)(di)(di)肥沃，碧(bi)水(shui)(shui)藍天(tian)，生態環境優越，資源(yuan)極其豐(feng)(feng)富，是(shi)全省(sheng)有(you)(you)名(ming)的(de)(de)綠(lv)色食(shi)品(pin)基(ji)地(di)(di)(di)(di)(di)、省(sheng)級生態示(shi)范縣(xian)(xian)(xian)和國(guo)家(jia)級生態示(shi)范區(qu)建設(she)試點縣(xian)(xian)(xian)。農作物(wu)(wu)以(yi)水(shui)(shui)稻、大豆、玉米(mi)等綠(lv)色食(shi)品(pin)為主(zhu)。土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)質(zhi)(zhi)肥沃，開發晚，污染少(shao)，適宜綠(lv)色食(shi)品(pin)及綠(lv)色產業(ye)(ye)發展。蘿北縣(xian)(xian)(xian)位(wei)于(yu)小興安嶺林(lin)帶(dai)，有(you)(you)豐(feng)(feng)富的(de)(de)森林(lin)資源(yuan)，林(lin)地(di)(di)(di)(di)(di)面(mian)(mian)積 106，233萬公頃(qing)，活力木蓄積量(liang)10，149，942立(li)方米(mi)。嘟(du)嚕河濕(shi)地(di)(di)(di)(di)(di)保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)位(wei)于(yu)蘿北縣(xian)(xian)(xian)南部，保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)中心(xin)距蘿北縣(xian)(xian)(xian)30公里。保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)地(di)(di)(di)(di)(di)處三(san)(san)江(jiang)平(ping)原(yuan)(yuan)西北部，東與樺川(chuan)縣(xian)(xian)(xian)相鄰，南與湯原(yuan)(yuan)縣(xian)(xian)(xian)相接。嘟(du)嚕河濕(shi)地(di)(di)(di)(di)(di)保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)在2003年晉升為省(sheng)級濕(shi)地(di)(di)(di)(di)(di)保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)，總面(mian)(mian)積19，967.33公頃(qing)。保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)內的(de)(de)野生維管束植(zhi)物(wu)(wu)344種，脊椎動物(wu)(wu)204種，保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)有(you)(you)國(guo)內少(shao)有(you)(you)的(de)(de)東方白鸛、白頭(tou)鶴(he)和丹(dan)頂(ding)鶴(he)等國(guo)家(jia)一級保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)鳥(niao)類(lei)，大天(tian)鵝(e)、小天(tian)鵝(e)、鴛鴦白枕鶴(he)等國(guo)家(jia)二級保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)鳥(niao)類(lei)，生態多樣、系統穩(wen)定、環境優美(mei)。

2、山岳(yue)水(shui)(shui)澤(ze)(ze)情(qing)況(kuang)：蘿(luo)北縣境(jing)內(nei)有(you)(you)大(da)(da)(da)(da)(da)小山嶺(ling)35座，山體呈枝狀(zhuang)向(xiang)東延伸，較為(wei)高峻者有(you)(you)望云峰、佐武山、四(si)方山、大(da)(da)(da)(da)(da)金頎子等(deng)；境(jing)內(nei)有(you)(you)大(da)(da)(da)(da)(da)小河(he)流55條，分屬黑(hei)龍(long)江、松花(hua)江兩大(da)(da)(da)(da)(da)水(shui)(shui)系(xi)。屬黑(hei)龍(long)江水(shui)(shui)系(xi)的主(zhu)(zhu)要河(he)流有(you)(you)：蘿(luo)嘉界河(he)嘉蔭河(he)以及鴨蛋河(he)、新河(he)、古站河(he)、大(da)(da)(da)(da)(da)馬河(he)等(deng)；屬松花(hua)江水(shui)(shui)系(xi)的主(zhu)(zhu)要河(he)流有(you)(you)鶴蘿(luo)界梧桐河(he)、嘟嚕河(he)、蒲鴨河(he)等(deng)；境(jing)內(nei)沼(zhao)澤(ze)(ze)湖泊甚多，有(you)(you)大(da)(da)(da)(da)(da)蓮花(hua)泡(pao)、小蓮花(hua)泡(pao)、水(shui)(shui)城子、龍(long)爪泡(pao)、黑(hei)魚泡(pao)等(deng)59個。充足的水(shui)(shui)資源為(wei)發展現代(dai)農業和振興(xing)工(gong)業提供了有(you)(you)利條件。

3、氣候情況：蘿北縣氣候屬寒溫(wen)(wen)(wen)帶大陸性季風氣候。特點是日照充(chong)足，雨(yu)熱(re)同季，降(jiang)水(shui)適度，無霜(shuang)期短。全(quan)年(nian)平均(jun)(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)2.9℃，極端最高氣溫(wen)(wen)(wen)39℃，極端最低氣溫(wen)(wen)(wen)零下41.4℃。無霜(shuang)期年(nian)平均(jun)(jun)(jun)133天。全(quan)年(nian)日照平均(jun)(jun)(jun)為2627.8小時，降(jiang)水(shui)量年(nian)平均(jun)(jun)(jun)579毫米，多集中(zhong)在七(qi)、八、九三個月(yue)份。屬北方(fang)長日照區域，氣候溫(wen)(wen)(wen)暖(nuan)，熱(re)量充(chong)足，雨(yu)量充(chong)沛，適宜農林牧副(fu)漁業(ye)發展。肥沃的(de)土質(zhi)，適宜的(de)氣溫(wen)(wen)(wen)，豐足溫(wen)(wen)(wen)適的(de)江水(shui)，獨特的(de)光、熱(re)條(tiao)件(jian)，為水(shui)稻生長提供了良好的(de)健(jian)康發育環境，造就了品質(zhi)優良的(de)蘿北大米。

三.地域范圍

蘿北(bei)(bei)縣(xian)隸屬黑(hei)龍江(jiang)(jiang)省鶴崗(gang)市，位于黑(hei)龍江(jiang)(jiang)省東(dong)(dong)北(bei)(bei)部、小興安嶺南麓與(yu)三江(jiang)(jiang)平(ping)原(yuan)交匯處，縣(xian)境(jing)東(dong)(dong)北(bei)(bei)以黑(hei)龍江(jiang)(jiang)為(wei)界與(yu)俄羅(luo)斯猶太自治州(zhou)隔江(jiang)(jiang)相(xiang)(xiang)望，邊境(jing)線長(chang)達146.5千米，西北(bei)(bei)與(yu)嘉蔭縣(xian)相(xiang)(xiang)連，西以梧桐河為(wei)界與(yu)鶴崗(gang)市、湯(tang)原(yuan)縣(xian)毗鄰，東(dong)(dong)與(yu)綏(sui)濱(bin)縣(xian)接壤(rang)。疆域東(dong)(dong)西寬108公里，南北(bei)(bei)長(chang)130公里，轄區總面積(ji)6784平(ping)方(fang)公里。蘿北(bei)(bei)大米保護(hu)區域包(bao)括(kuo)團結鎮、名山鎮、肇興鎮、鳳(feng)翔(xiang)鎮、東(dong)(dong)明(ming)鄉5個(ge)鄉鎮，地(di)理坐(zuo)標為(wei)東(dong)(dong)經130°01′～131°34′，北(bei)(bei)緯47°12′～48°21′。地(di)域保護(hu)范圍面積(ji)56770公頃，轄區水稻栽培面積(ji)36334公頃，年產量31.61萬(wan)噸(dun)。

四.產(chan)品(pin)品(pin)質特(te)(te)性特(te)(te)征

1、外(wai)在(zai)感官(guan)特征：蘿北大米(mi)顆粒(li)短圓飽滿(man)，整齊均勻，質地堅硬，色(se)澤(ze)清白透明，蒸煮米(mi)飯(fan)油亮，粘性適中，松軟可(ke)口，飯(fan)香濃(nong)郁，飯(fan)涼不(bu)回生。

2、內在品質指標：蘿北大米經檢測，粗(cu)蛋白(bai)含(han)(han)量(liang)(liang)大于(yu)5%，直(zhi)鏈淀粉含(han)(han)量(liang)(liang)大于(yu)17%，膠稠度大于(yu)75mm，堿(jian)消值(zhi)7級(ji)，食(shi)味品質大于(yu)80分，鋅含(han)(han)量(liang)(liang)大于(yu)12毫(hao)克每千(qian)克。

3、安全(quan)要求：蘿(luo)北大(da)米產品(pin)符合(he)NY/T491《綠(lv)色食品(pin)大(da)米標(biao)準(zhun)》要求。

4、包裝標(biao)識等相關(guan)規定：產(chan)品(pin)在(zai)運(yun)輸過程中運(yun)輸工具(ju)應清潔(jie)、干(gan)燥、有(you)(you)(you)(you)(you)(you)防雨(yu)設(she)施。嚴禁與(yu)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)毒(du)、有(you)(you)(you)(you)(you)(you)害(hai)、有(you)(you)(you)(you)(you)(you)腐蝕性、有(you)(you)(you)(you)(you)(you)異(yi)味的物(wu)品(pin)混運(yun)。在(zai)避光(guang)、常(chang)溫、干(gan)燥和(he)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)防潮設(she)施的地(di)(di)方貯藏(zang)。貯藏(zang)設(she)施應清潔(jie)、干(gan)燥、通風、無(wu)蟲害(hai)和(he)鼠害(hai)。嚴禁與(yu)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)毒(du)、有(you)(you)(you)(you)(you)(you)害(hai)、有(you)(you)(you)(you)(you)(you)腐蝕性、易發霉、發潮、有(you)(you)(you)(you)(you)(you)異(yi)味的物(wu)品(pin)混存。包裝應符合(he)市場流通產(chan)品(pin)包裝的有(you)(you)(you)(you)(you)(you)關(guan)規定，正確規范(fan)地(di)(di)使(shi)用(yong)標(biao)志。

五.特定生(sheng)產方式

1、產地選擇：氣(qi)候條件，無霜期在(zai)110-120天，年活動積(ji)溫在(zai)2500℃以上，年降雨量在(zai)500-600毫米。在(zai)全縣(xian)各鄉鎮選擇土壤肥沃、耕(geng)性良好的土壤，產地環(huan)境(jing)質量符合(he) NY/T391《綠色食品(pin)水稻(dao)產地環(huan)境(jing)標準》。

2、品(pin)種選擇(ze)：選擇(ze)高產、優質(zhi)、抗逆性強的優良(liang)品(pin)種。主要選用龍粳29、龍粳39、綏粳4等品(pin)種。

3、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程管理(li)，包括農業投入品(pin)(pin)方面的特殊使(shi)用(yong)規(gui)(gui)定：水稻生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)以有機肥為主，化肥為輔，化肥必須與有機肥配合使(shi)用(yong)，有機肥料(liao)與無機氮(dan)的比例不超過(guo)1∶1，禁止施用(yong)硝態氮(dan)肥。生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程必須嚴格按(an)照《蘿北縣綠(lv)色(se)食品(pin)(pin)原料(liao)水稻標準化生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)規(gui)(gui)程》、《綠(lv)色(se)食品(pin)(pin)大(da)米生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)操作規(gui)(gui)程》操作。生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程中農藥(yao)和化肥的使(shi)用(yong)必須符合《綠(lv)色(se)食品(pin)(pin)農藥(yao)使(shi)用(yong)準則》（NT/T393-2013）和《綠(lv)色(se)食品(pin)(pin)肥料(liao)使(shi)用(yong)準則》（NY/T394-2013）。

A、施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)：本田增施(shi)農(nong)家肥(fei)(fei)(fei)(fei)，少施(shi)化肥(fei)(fei)(fei)(fei)。每公頃(qing)(qing)生(sheng)產7500千(qian)(qian)克(ke)(ke)稻(dao)谷，需要(yao)施(shi)用腐熟的農(nong)肥(fei)(fei)(fei)(fei)22500千(qian)(qian)克(ke)(ke)，雞鴨糞2250千(qian)(qian)克(ke)(ke)，草(cao)木灰2250千(qian)(qian)克(ke)(ke)，用做基肥(fei)(fei)(fei)(fei)。插秧后到(dao)分(fen)蘗(bo)(bo)前(qian)，每公頃(qing)(qing)追返青分(fen)蘗(bo)(bo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)75千(qian)(qian)克(ke)(ke)。并要(yao)在(zai)花(hua)前(qian)期噴施(shi)有機生(sheng)物肥(fei)(fei)(fei)(fei)葉面，每公頃(qing)(qing)用量(liang)2千(qian)(qian)克(ke)(ke)。

B、除(chu)(chu)草(cao)(cao)(cao)：以人工(gong)除(chu)(chu)草(cao)(cao)(cao)為(wei)主。在(zai)水(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)生育期，要進行人工(gong)撓根、人工(gong)薅草(cao)(cao)(cao)和人工(gong)除(chu)(chu)草(cao)(cao)(cao)，活(huo)土活(huo)水(shui)(shui)(shui)，提(ti)高水(shui)(shui)(shui)溫地溫，消滅(mie)雜草(cao)(cao)(cao)，促進水(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)生長；荒草(cao)(cao)(cao)地塊(kuai)，可在(zai)水(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)返青后(hou)，每公頃用苯噻酰草(cao)(cao)(cao)胺(an)＋芐(xia)嘧磺(huang)隆1千(qian)克。施藥后(hou)，保持水(shui)(shui)(shui)層3-5厘米，保水(shui)(shui)(shui)5-7天。

C、防蟲滅病(bing)：采用(yong)生物(wu)防治技術，對稻瘟病(bing)可用(yong)生物(wu)性農藥春雷霉或井(jing)崗霉素(su)，每公頃450-750克1000倍液葉(xie)噴，確保(bao)綠(lv)色(se)食品水稻無污染(ran)、安全、優質、營養、高產。

4、產品(pin)(pin)收(shou)(shou)獲：當籽粒(li)的(de)90%以上變黃成(cheng)熟，穗軸有(you)三分(fen)之二黃熟，基(ji)部有(you)很少一部分(fen)綠色籽粒(li)存在時(shi)進(jin)行收(shou)(shou)獲，收(shou)(shou)獲時(shi)要(yao)(yao)在睛天(tian)上午(wu)9時(shi)以后割(ge)地，采用人工或機械(xie)收(shou)(shou)割(ge)，割(ge)后應(ying)捆成(cheng)小捆進(jin)行自然晾曬(shai)，并經常翻(fan)動(dong)，當水分(fen)下降到15%時(shi)，再進(jin)行脫粒(li)。要(yao)(yao)求不同品(pin)(pin)種單獨收(shou)(shou)割(ge)、單獨脫粒(li)、單獨貯藏，嚴(yan)禁(jin)品(pin)(pin)種間混雜。要(yao)(yao)在睛天(tian)打場脫粒(li)，以利于降低水份、保(bao)證純度、提(ti)高商(shang)品(pin)(pin)質(zhi)量。實行無(wu)公害稻(dao)谷(gu)與普通(tong)稻(dao)谷(gu)分(fen)收(shou)(shou)、分(fen)曬(shai)。禁(jin)止(zhi)在公路、瀝青(qing)路面(mian)及粉塵污染嚴(yan)重(zhong)的(de)地方脫粒(li)、曬(shai)谷(gu)。

5、生產(chan)(chan)(chan)記錄：對(dui)蘿北水稻(dao)生產(chan)(chan)(chan)的(de)全(quan)過(guo)程，要(yao)建立田間(jian)生產(chan)(chan)(chan)技術檔案，做(zuo)好(hao)(hao)化肥(fei)、農(nong)藥的(de)使用(yong)記載(zai)；專人保(bao)管化肥(fei)、農(nong)藥；定期(qi)對(dui)水稻(dao)基地(di)進行農(nong)藥殘留抽檢，對(dui)在抽檢過(guo)程中，發現(xian)使用(yong)高毒、高殘留農(nong)藥以(yi)及(ji)農(nong)藥殘留超(chao)標的(de)，不得(de)上市(shi)銷售，并予以(yi)曝光。搞好(hao)(hao)整個生產(chan)(chan)(chan)過(guo)程的(de)全(quan)面(mian)記載(zai)，并妥善保(bao)存，以(yi)備查閱。

六.包裝標識相關(guan)規定

1、符(fu)合下列條件的(de)單位和個人，可(ke)以(yi)向登(deng)記證書持有人申請使用農產品地理標志：

1.1生產(chan)經營的(de)農產(chan)品產(chan)自登記地域范圍。

1.2已取得登記(ji)農產品相(xiang)關的生產經營資質(zhi)。

1.3能夠嚴格按照規(gui)定的質量技術規(gui)范組織生(sheng)產經(jing)營活(huo)動。

1.4具有地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)農(nong)(nong)產品(pin)(pin)市場開發經營(ying)能力。 使用(yong)農(nong)(nong)產品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)，應(ying)當按照生產經營(ying)年度與登記證書持有人簽訂農(nong)(nong)產品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)協(xie)(xie)議，在協(xie)(xie)議中(zhong)載明(ming)使用(yong)數量、范圍(wei)及(ji)相關的責任義務。

2、農產品地(di)理標志使(shi)用人(ren)享有以下(xia)權利：

2.1可以在產品(pin)及(ji)其包(bao)裝統一使用農(nong)產品(pin)地理(li)標(biao)志。

2.2可以使用登記的農產(chan)品地理標(biao)志進行宣傳和(he)參加展(zhan)覽、展(zhan)示和(he)展(zhan)銷。

3、農產品地理(li)標志使用人應(ying)當履行以下(xia)義務(wu)：

3.1自覺接受登記(ji)證(zheng)書持(chi)有人的監督檢查(cha)。

3.2保證地理標志農(nong)產品的品質和信譽。

3.3正(zheng)確(que)規范地使(shi)用農產品地理標志。

4、地(di)(di)理標志(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)品的生產(chan)經營者，應(ying)當(dang)建(jian)立質(zhi)量控(kong)制追溯體系(xi)，農(nong)產(chan)品地(di)(di)理標志(zhi)(zhi)持有人和標志(zhi)(zhi)使(shi)用人，對地(di)(di)理標志(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)品的質(zhi)量和信譽負責。

5、任何(he)單位和個(ge)人不得(de)偽造(zao)、冒用(yong)農產品(pin)地理標志(zhi)和登(deng)記證書。

6、鼓(gu)勵單位和(he)個(ge)人對(dui)農產品(pin)地理標志進行社會監督(du)。