一(yi).自然生態環境和人(ren)文(wen)歷史因素(su)
龍(long)里(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖(jian)(jian)(jian)的(de)(de)保護(hu)范圍龍(long)里(li)(li)縣位(wei)于(yu)黔(qian)中(zhong)(zhong)(zhong)腹(fu)地(di)、苗(miao)嶺山脈中(zhong)(zhong)(zhong)段,黔(qian)南布依族苗(miao)族自治州西(xi)北(bei)。境內丘陵、低(di)山、中(zhong)(zhong)(zhong)山與(yu)河谷槽地(di)南北(bei)相間排列(lie),呈波狀起伏,平(ping)均海拔1272.5m,處長江(jiang)流(liu)(liu)域烏(wu)江(jiang)水(shui)(shui)(shui)系與(yu)珠江(jiang)流(liu)(liu)域紅(hong)河水(shui)(shui)(shui)系的(de)(de)支流(liu)(liu)分(fen)水(shui)(shui)(shui)嶺地(di)區(qu),屬(shu)黔(qian)中(zhong)(zhong)(zhong)南緣,縣內水(shui)(shui)(shui)資源充(chong)(chong)沛,河流(liu)(liu)、溪(xi)澗102條,河流(liu)(liu)年(nian)徑流(liu)(liu)總量(liang)在8.5億立方米左右(you),縣境內山泉、暗流(liu)(liu)星羅棋布,山泉水(shui)(shui)(shui)經(jing)過山脈地(di)質(zhi)的(de)(de)層層過濾(lv),水(shui)(shui)(shui)質(zhi)優越(yue),經(jing)檢驗,龍(long)里(li)(li)縣山泉水(shui)(shui)(shui)pH值(zhi)在7.82左右(you),是(shi)天然的(de)(de)弱堿性水(shui)(shui)(shui),天然含(han)(han)有多(duo)種礦(kuang)物(wu)質(zhi),其中(zhong)(zhong)(zhong)硒含(han)(han)量(liang)0.000065mg/kg,鈣(gai)含(han)(han)量(liang)30.0mg/L,鎂含(han)(han)量(liang)16.7mg/L,鋅含(han)(han)量(liang)0.28mg/L,龍(long)里(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖(jian)(jian)(jian)的(de)(de)種植用水(shui)(shui)(shui)均來自這樣(yang)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui),不僅(jin)為龍(long)里(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖(jian)(jian)(jian)的(de)(de)生(sheng)長提供了(le)基本的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)營養,更是(shi)直接賦予了(le)龍(long)里(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖(jian)(jian)(jian)肉質(zhi)脆嫩,顏色鮮艷,含(han)(han)有多(duo)種礦(kuang)物(wu)質(zhi)元素的(de)(de)產品(pin)品(pin)質(zhi)。種植區(qu)域為亞熱(re)(re)帶季風(feng)濕潤氣(qi)候,年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)在14.1℃左右(you),最冷月均溫(wen)(wen)4.6℃,最熱(re)(re)月均溫(wen)(wen)23.6℃,年(nian)降水(shui)(shui)(shui)量(liang)1100mm左右(you),多(duo)集中(zhong)(zhong)(zhong)在夏季;年(nian)日照時數(shu)1160小時左右(you),無(wu)霜期280天以上(shang)。溫(wen)(wen)和舒適,陽(yang)光充(chong)(chong)沛,冬無(wu)嚴寒,夏無(wu)酷(ku)暑,是(shi)龍(long)里(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖(jian)(jian)(jian)生(sheng)長的(de)(de)最大環境特征(zheng)。陽(yang)光充(chong)(chong)沛,積溫(wen)(wen)較多(duo),水(shui)(shui)(shui)量(liang)充(chong)(chong)沛,陰天比(bi)例(li)合適有利于(yu)龍(long)里(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖(jian)(jian)(jian)的(de)(de)分(fen)段式(shi)生(sheng)長,內涵物(wu)質(zhi)累積,最終長出水(shui)(shui)(shui)分(fen)含(han)(han)量(liang)高,纖(xian)維(wei)物(wu)質(zhi)低(di)的(de)(de)高品(pin)質(zhi)的(de)(de)龍(long)里(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖(jian)(jian)(jian)。
二.地域范圍
龍(long)里(li)(li)豌豆尖農產品(pin)地(di)(di)理標(biao)志地(di)(di)域(yu)保(bao)護(hu)(hu)范圍為:地(di)(di)理坐(zuo)標(biao):東經106°45′18″~107°15′1″,北(bei)緯26°10′19″~26°49′33″。保(bao)護(hu)(hu)地(di)(di)域(yu):龍(long)里(li)(li)縣冠(guan)山街道辦事(shi)處、龍(long)山鎮(zhen)、谷腳鎮(zhen)、洗馬(ma)鎮(zhen)、醒獅(shi)鎮(zhen)、灣(wan)灘河(he)鎮(zhen)等五(wu)鎮(zhen)一(yi)街道辦事(shi)處現轄行政區域(yu)。保(bao)護(hu)(hu)規模:面積5萬畝、產量(liang)4萬噸、產值1.6億元(yuan)。
三.產品品質特性特征
1、外(wai)在感官(guan)特征:嫩梢結間長,卷須(xu)短或無(wu)須(xu),汁多,葉片大,葉肉厚,卵園,色翠綠,腋(ye)芽肥厚,纖維(wei)少,質地(di)柔滑,味鮮爽,微(wei)甜,清香。
2、內在品質指標:龍里(li)豌豆尖維生素C含(han)量(liang)在8.5~14.5mg/100g,粗纖維含(han)量(liang)在1.0~1.6g/100g,還富(fu)含(han)多種微量(liang)元(yuan)素,鐵含(han)量(liang)在62~70mg/kg,鈣(gai)含(han)量(liang)在155.5~195.5mg/kg,鎂含(han)量(liang)為190.5~260.5mg/kg。
3、龍(long)里豌豆尖(jian)的生(sheng)(sheng)產嚴格按照無公害農(nong)產品生(sheng)(sheng)產規(gui)范(fan)和(he)標準生(sheng)(sheng)產。產品安全質量符合DB522700/T 29-2010《龍(long)里豌豆苗(尖(jian))生(sheng)(sheng)產技(ji)術(shu)規(gui)程》及DB522700/T28-2010《龍(long)里豌豆苗(尖(jian))》。
四.特(te)定生產方式
1、露(lu)地(di)直播:在高(gao)山耕地(di)采(cai)用露(lu)地(di)直播方式,一般與玉米(mi)、水稻輪作(zuo)。
2、土壤條件:以(yi)土層深厚、疏松(song)、肥力中等的土壤為宜。
3、品種選擇:
3.1種子(zi)選(xuan)擇原則(ze):因(yin)地(di)制宜(yi)選(xuan)用優(you)質、豐產、抗(kang)逆(ni)性(xing)強、商品性(xing)好采收(shou)期(qi)長的(de)品種。
3.2種(zhong)子(zi)質(zhi)量要求(qiu):種(zhong)子(zi)純(chun)度(du)≥97%,凈度(du)≥98%,發芽率≥90%,水分≤12%。
4、整地作畦:適(shi)時(shi)早耕地,一般耕深(shen)25cm左右(you)為宜(yi)。精細整地,疏(shu)松(song)土(tu)壤,宜(yi)根(gen)據土(tu)壤性質適(shi)當加厚土(tu)層。春、夏雨水(shui)較(jiao)多的地方(fang),宜(yi)開溝(gou)(gou)作廂(xiang),按2.5m寬開廂(xiang),廂(xiang)溝(gou)(gou)寬0.5m,溝(gou)(gou)深(shen)0.25 m,廂(xiang)面寬2m;并開好破溝(gou)(gou)和邊溝(gou)(gou),溝(gou)(gou)寬0.5m,溝(gou)(gou)深(shen)0.30 m,做到排灌通暢(chang)。
5、施肥有機肥。不能使用工業廢棄物、城市(shi)垃圾和污泥。不宜(yi)使用未(wei)經發酵(jiao)腐(fu)熟、未(wei)達無害化指標(biao)和重金屬超(chao)標(biao)的(de)有機肥料。
5.1施肥(fei)(fei)(fei)量:結合整地,施入基(ji)肥(fei)(fei)(fei)為輔(fu),基(ji)肥(fei)(fei)(fei)用量應占總用肥(fei)(fei)(fei)量的(de)70%以上。一般每667平方米基(ji)肥(fei)(fei)(fei)用量為有機肥(fei)(fei)(fei)1000kg左(zuo)右、40kg復合肥(fei)(fei)(fei)(N:五氧化二磷:氧化鉀=15:15:15)作底肥(fei)(fei)(fei)。
6、播種
6.1種(zhong)(zhong)子處(chu)理:通過發芽試驗(yan)的(de)(de)(de)豌豆種(zhong)(zhong)子,需在篩選(xuan)(xuan)、風選(xuan)(xuan)的(de)(de)(de)基礎上(shang)進(jin)行粒(li)選(xuan)(xuan),將病斑粒(li)、蟲蛀粒(li)、小(xiao)(xiao)粒(li)、秕粒(li)、破粒(li)、異色(se)粒(li)和混(hun)雜粒(li)選(xuan)(xuan)出,然(ran)后宜在播種(zhong)(zhong)前(qian)曬種(zhong)(zhong)8小(xiao)(xiao)時~16小(xiao)(xiao)時。用500倍的(de)(de)(de)多菌靈藥液(ye)將種(zhong)(zhong)子浸泡,浸泡30分鐘,經浸種(zhong)(zhong)處(chu)理后播種(zhong)(zhong)。在秋雨過多或秋旱(han)嚴重的(de)(de)(de)情況下(xia),不宜催芽,經浸種(zhong)(zhong)直播。
6.2播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)期(qi):在海拔900—1200m的區域,秋冬豌豆苗(miao)(尖):一般在8月下旬(xun)(xun)~11月下旬(xun)(xun)期(qi)間均可播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)。春夏豌豆苗(miao)(尖):在2月中旬(xun)(xun)~4月下旬(xun)(xun)期(qi)間均可播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)。在海拔1200m以(yi)上的區域,一年四季(ji)均可播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)。
6.3播(bo)(bo)種方(fang)式:播(bo)(bo)種方(fang)式主要有條(tiao)播(bo)(bo)或撒播(bo)(bo),主要推廣條(tiao)播(bo)(bo),播(bo)(bo)幅寬20㎝,行(xing)距30㎝。
6.4播種(zhong)量(liang):宜(yi)根(gen)據豌豆種(zhong)子的大小、種(zhong)植方式、種(zhong)植密度及(ji)發芽率高低確定,一般播種(zhong)量(liang)每667平(ping)方米15kg。
6.5種植密度:條播:播幅寬(kuan)20㎝,行距30㎝,將種子(zi)均勻撒播播幅內后蓋(gai)土。撒播:開廂(xiang)整地(di)好后,將種子(zi)均7、田(tian)間管理:
7.1補苗(miao)間苗(miao):幼苗(miao)出(chu)土后,要及時(shi)查苗(miao)補缺,促(cu)進苗(miao)全。補苗(miao)的方法(fa)為補種,以浸種催芽播(bo)種為宜。如苗(miao)子(zi)過(guo)多或過(guo)密,宜及早(zao)間苗(miao),促(cu)進苗(miao)壯。
7.2中耕(geng)除(chu)草(cao):豌(wan)豆幼苗易受草(cao)害,需中耕(geng)除(chu)草(cao)2次(ci)~3次(ci)。一般在苗高(gao)5cm~7cm時進(jin)行(xing)第一次(ci)中耕(geng);苗高(gao)l5-20cm時可采收并進(jin)行(xing)第二次(ci)中耕(geng)培土。
7.3追肥(fei)灌(guan)溉:在土質瘦薄、底(di)肥(fei)不(bu)足,幼苗生長(chang)細弱,葉色淡黃的情(qing)況下,宜進行追肥(fei)。追肥(fei)宜在苗高17cm~20cm時(shi)進行,一般施肥(fei)量以腐熟的人畜(chu)糞尿對水(shui)2000kg/667平方米為宜。播種后如遇干旱宜及時(shi)灌(guan)水(shui),在生長(chang)期間(jian),應注意(yi)(yi)灌(guan)溉,保持土壤濕潤。在多雨季節(jie)應注意(yi)(yi)排水(shui)防(fang)漬。
8、采(cai)(cai)收:豌豆出苗長至(zhi)20cm-25cm左右開始(shi)采(cai)(cai)收,采(cai)(cai)摘植(zhi)株上部3-15cm長度(du)的嫩梢作為食用,兩周后(hou)可(ke)采(cai)(cai)收分枝頂(ding)部嫩稍,每1分枝應(ying)留基部2-3節,以便(bian)繼續產生分枝。以后(hou)每隔20-25天便(bian)可(ke)陸(lu)續采(cai)(cai)摘。順莖(jing)扎把,每把重(zhong)量(liang)1-1.5公(gong)斤(jin),不扎把的, 順莖(jing)擺放(fang),長度(du)約3-15cm。豌豆尖采(cai)(cai)收時(shi)間在(zai)傍(bang)晚、清晨(chen)皆可(ke),收后(hou)放(fang)入筐中,切勿堆(dui)積,防發(fa)熱變(bian)黃(huang)或腐(fu)爛(lan)。注意防止葉梢采(cai)(cai)后(hou)失水,及(ji)時(shi)運(yun)銷。
9、病蟲害防止
9.1農業防(fang)治:選用(yong)抗(耐(nai))病優(you)良品種;合理布局(ju),實行輪作(zuo)倒茬,加強中耕除草,降低病蟲源數
9.2生(sheng)物(wu)防治保(bao)護:利用瓢蟲(chong)(chong)等自然天敵,殺滅蚜蟲(chong)(chong)等害蟲(chong)(chong)。
9.3物(wu)(wu)理防(fang)治(zhi):根(gen)據害蟲(chong)(chong)(chong)生(sheng)物(wu)(wu)學(xue)特性,采取頻(pin)振(zhen)殺蟲(chong)(chong)(chong)燈或黃板誘殺。利用有翅(chi)蚜對黃色(se)的(de)趨性對蚜蟲(chong)(chong)(chong)進行防(fang)治(zhi),廢(fei)舊木板剪成(cheng)40cm的(de)正方(fang)形(xing),涂(tu)上黃色(se)廣告色(se),再(zai)涂(tu)上1層10號機油與少量黃油調勻的(de)粘油,插在行間,以略高(gao)于植株為宜,誘殺蚜蟲(chong)(chong)(chong)等(deng)害蟲(chong)(chong)(chong)的(de)成(cheng)蟲(chong)(chong)(chong)。
9.4藥劑(ji)防(fang)治①菌(jun)核(he)病(bing)(bing)、褐(he)斑病(bing)(bing)、霜(shuang)霉(mei)病(bing)(bing)、立枯病(bing)(bing):在發病(bing)(bing)初期(qi)每(mei)667平方(fang)米(mi)可選(xuan)用(yong)72%的苯霜(shuang)磷錳(meng)鋅可濕(shi)(shi)性(xing)粉劑(ji)80g兌(dui)水50kg,噴霧(wu)防(fang)治菌(jun)核(he)病(bing)(bing)、褐(he)斑病(bing)(bing)、霜(shuang)霉(mei)病(bing)(bing)、立枯病(bing)(bing)。可根據病(bing)(bing)情,防(fang)治1次(ci)~2次(ci)。②銹病(bing)(bing)、白(bai)粉病(bing)(bing):在發病(bing)(bing)初期(qi)每(mei)667平方(fang)米(mi)可選(xuan)用(yong)15%的三唑酮可濕(shi)(shi)性(xing)粉劑(ji)或15%的烯唑醇可濕(shi)(shi)性(xing)粉劑(ji)lOOg兌(dui)水50kg,噴霧(wu)防(fang)治銹病(bing)(bing)、白(bai)粉病(bing)(bing)。可根據病(bing)(bing)情,防(fang)治1次(ci)~2次(ci)。③蚜蟲(chong)、豌豆象、潛葉蠅:每(mei)667平方(fang)米(mi)選(xuan)用(yong)24.5%綠維蟲(chong)螨乳油50mL兌(dui)水50kg,噴霧(wu)防(fang)治潛葉蠅。每(mei)667平方(fang)米(mi)選(xuan)用(yong)3%的啶蟲(chong)脒(mi)可濕(shi)(shi)性(xing)粉劑(ji)30g或10%蚜虱凈可濕(shi)(shi)性(xing)粉劑(ji)30g或24.5%綠維蟲(chong)螨乳油50mL兌(dui)水50kg,噴霧(wu)防(fang)治蚜蟲(chong)。可根據病(bing)(bing)情,防(fang)治1次(ci)~2次(ci)。
五.包裝標(biao)識(shi)相關規定
在規(gui)定(ding)的保護范圍內的龍里豌豆尖生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經營者(zhe),在產(chan)(chan)(chan)(chan)品或包裝(zhuang)上使用(yong)農產(chan)(chan)(chan)(chan)品地(di)理標(biao)志(zhi),須向(xiang)龍里縣蔬(shu)果辦(ban)公室(shi)提出(chu)申請,按(an)照相(xiang)關要(yao)求(qiu)規(gui)范生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)和使用(yong)標(biao)志(zhi),統(tong)一采用(yong)龍里豌豆尖產(chan)(chan)(chan)(chan)品名稱和農產(chan)(chan)(chan)(chan)品地(di)理標(biao)志(zhi)公共標(biao)識相(xiang)結合(he)的標(biao)識標(biao)注方法。