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生長環境

喜高寒(han)陰(yin)濕氣(qi)候(hou)，土地肥(fei)沃(wo)疏松。

分布范圍

黃(huang)芪(qi)是(shi)甘肅隴西(xi)縣著名特(te)產(chan)(chan)之一(yi)。此地具有黃(huang)芪(qi)生(sheng)(sheng)長(chang)獨特(te)優越(yue)的(de)地理條件。黃(huang)芪(qi)由隴西(xi)栽(zai)培的(de)歷史(shi)悠久(jiu),獨享其(qi)名。其(qi)性微溫,味甘,屬無(wu)污染(ran)產(chan)(chan)品,饋贈親朋之珍品。隴西(xi)盛產(chan)(chan)100多種(zhong)中(zhong)藥材，素有“千年藥鄉”之稱，所產(chan)(chan)黨參、黃(huang)芪(qi)、柴胡、板(ban)藍根等(deng)藥材質優量大，深受國(guo)內外客商(shang)青睞，享有“西(xi)北藥都”、“中(zhong)國(guo)黃(huang)芪(qi)之鄉”等(deng)盛譽，已成為西(xi)北地產(chan)(chan)中(zhong)藥材生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)、銷(xiao)售、種(zhong)苗繁育和信息服務(wu)中(zhong)心。

主要價值

藥用功效

黃芪(qi)味甘，性微溫，歸肝(gan)、脾、肺、腎經。有益(yi)(yi)氣固表、斂(lian)汗固脫(tuo)、托瘡(chuang)生肌、利水消腫之(zhi)功效(xiao)。在(zai)中醫五行理論中，春(chun)季(ji)(ji)(ji)對(dui)應(ying)的(de)是肝(gan)臟，因此，調(diao)養(yang)肝(gan)氣對(dui)于春(chun)季(ji)(ji)(ji)的(de)養(yang)生至關重要。黃芪(qi)作為(wei)補氣佳品，在(zai)春(chun)季(ji)(ji)(ji)生發的(de)季(ji)(ji)(ji)節能夠(gou)起到一定的(de)補氣作用。黃芪(qi)熬粥(zhou)湯，具(ju)有益(yi)(yi)血補氣之(zhi)功效(xiao)。

食療價值

黃(huang)(huang)芪(qi)(qi)(qi)是百姓經常(chang)食用的純天(tian)然(ran)品，產于(yu)中國華北諸省。黃(huang)(huang)芪(qi)(qi)(qi)來源於(wu)豆科植物黃(huang)(huang)芪(qi)(qi)(qi)或內(nei)蒙黃(huang)(huang)芪(qi)(qi)(qi)的乾燥(zao)根。清朝繡(xiu)宮(gong)內(nei)稱其為“補(bu)(bu)氣(qi)(qi)諸藥之最”，民間也(ye)流傳著“常(chang)喝黃(huang)(huang)芪(qi)(qi)(qi)湯，防病(bing)保(bao)(bao)健康”的順口溜，意(yi)思是說經常(chang)用黃(huang)(huang)芪(qi)(qi)(qi)煎湯或用黃(huang)(huang)芪(qi)(qi)(qi)泡水代茶(cha)飲，具(ju)有良(liang)(liang)好的防病(bing)保(bao)(bao)健作(zuo)用。黃(huang)(huang)芪(qi)(qi)(qi)和人參(can)均屬補(bu)(bu)氣(qi)(qi)良(liang)(liang)藥，人參(can)偏重(zhong)于(yu)大補(bu)(bu)元(yuan)氣(qi)(qi)，回(hui)陽救(jiu)逆，常(chang)用于(yu)虛脫、休克等(deng)急癥(zheng)，效果(guo)較好。而(er)黃(huang)(huang)芪(qi)(qi)(qi)則以(yi)補(bu)(bu)虛為主，常(chang)用于(yu)體(ti)衰日久(jiu)、言語低弱、脈(mo)細無力(li)者。有些人一(yi)遇天(tian)氣(qi)(qi)變化就容易感冒，中醫稱為“表不(bu)固(gu)”，可(ke)用黃(huang)(huang)芪(qi)(qi)(qi)來固(gu)表，常(chang)服(fu)黃(huang)(huang)芪(qi)(qi)(qi)可(ke)以(yi)避免(mian)經常(chang)性(xing)的感冒。

食用禁忌

從體(ti)質上來說，黃芪最適合(he)氣虛脾濕(shi)型(xing)的人(ren)，這種人(ren)往(wang)往(wang)身體(ti)虛胖(pang)，肌肉(rou)(rou)松軟，尤(you)其是腹部肌肉(rou)(rou)松軟。而身體(ti)十(shi)分干(gan)瘦結實的人(ren)則(ze)不宜。

從身體狀況來說(shuo)，感(gan)冒、經期都(dou)不(bu)要吃(chi)黃芪。

從季節來說，普通人春天(tian)不(bu)宜吃黃芪。為什么(me)感冒不(bu)能喝黃芪粥呢？因為黃芪是固表的(de)，它幫(bang)助身體(ti)關閉大門，不(bu)讓外邪(xie)入侵。可是當身體(ti)已經感受(shou)外邪(xie)的(de)時候，就(jiu)會變(bian)成閉門留寇，把病(bing)邪(xie)關在體(ti)內，無(wu)從宣泄了。同(tong)理，春天(tian)是生發(fa)的(de)季節，人體(ti)需要宣發(fa)，吃黃芪就(jiu)不(bu)太適宜了。

腎病(bing)屬陰虛(xu)，濕(shi)熱(re)(re)(re)、熱(re)(re)(re)毒(du)(du)熾(chi)盛者(zhe)用(yong)(yong)黃(huang)芪一(yi)般會(hui)出現毒(du)(du)副作用(yong)(yong)，應禁用(yong)(yong)。因為(wei)黃(huang)芪性味甘、微(wei)溫(wen)，陰虛(xu)患者(zhe)服(fu)用(yong)(yong)會(hui)助熱(re)(re)(re)，易傷陰動血；而濕(shi)熱(re)(re)(re)、熱(re)(re)(re)毒(du)(du)熾(chi)盛的患者(zhe)服(fu)用(yong)(yong)容易滯(zhi)邪，使病(bing)情(qing)加(jia)重。如果必須(xu)服(fu)用(yong)(yong)黃(huang)芪，一(yi)定要配伍運(yun)用(yong)(yong)。

陰虛患者使(shi)用黃芪，必須配(pei)伍養陰藥使(shi)用，如(ru)生地、熟地、玄參、麥冬、天冬、玉竹等。濕熱(re)患者必須配(pei)伍清利(li)濕熱(re)藥，如(ru)黃連、茵陳、黃芩等。熱(re)毒熾盛的患者必須配(pei)伍清熱(re)解毒藥，如(ru)黃連、梔子、大(da)黃、敗醬草(cao)等。