青(qing)縣(xian)(xian)被(bei)譽為“津南第一縣(xian)(xian)”，以盤古(gu)文(wen)(wen)化(hua)、運河文(wen)(wen)化(hua)、營盤文(wen)(wen)化(hua)、戲曲(qu)(qu)文(wen)(wen)化(hua)（主(zhu)要以哈哈腔為代表）、武術(shu)文(wen)(wen)化(hua)等著稱。相(xiang)傳這里曾是盤古(gu)擇居之地，盤古(gu)文(wen)(wen)化(hua)已列入中國非物質文(wen)(wen)化(hua)遺產(chan)。運河兩岸(an)瓜(gua)菜種(zhong)植歷史悠(you)久，傳由(you)忽(hu)必(bi)烈命名的青(qing)縣(xian)(xian)羊角(jiao)脆在國內(nei)有極高(gao)聲(sheng)譽，其品種(zhong)純正，栽(zai)培(pei)條件獨特(te)，彎(wan)曲(qu)(qu)似(si)羊角(jiao)，皮薄(bo)灰白，果(guo)肉(rou)(rou)淺綠(lv)色，瓜(gua)瓤橘黃色，肉(rou)(rou)質酥(su)脆，入口即化(hua)，香甜爽口，為水果(guo)佳(jia)品。羊角(jiao)脆千年歷史與青(qing)縣(xian)(xian)文(wen)(wen)化(hua)相(xiang)映成(cheng)輝(hui)，聞(wen)名國內(nei)外(wai)。

品種

當地傳統地方品種(zhong)“羊角脆”。

立地條件

土壤(rang)為(wei)潮土或(huo)鹽化潮土，質地為(wei)中壤(rang)土或(huo)沙壤(rang)土，pH值7至8.5。耕層厚(hou)度≥40cm，有(you)機質含量≥1.2%。

栽植管理

1. 育苗：3月上旬播種，三葉一心(xin)時定植。

2.定(ding)植(zhi)：定(ding)植(zhi)時間4月下旬，定(ding)植(zhi)密度≤35000株/公頃。

3. 施(shi)肥：每(mei)公頃(qing)施(shi)優質有機肥≥75t。

4. 灌(guan)水：采收前7至10天停止(zhi)澆水。

5. 環境、安(an)全要求(qiu)：農藥、化肥等的使用必須符合國家相(xiang)關(guan)規定，不得污染環境。

采收

6月中旬(xun)至9月上旬(xun)分批采收。

質量特色

1. 感(gan)官特色：果(guo)實長錐形，一(yi)端(duan)(duan)大，一(yi)端(duan)(duan)稍(shao)細(xi)，彎曲似羊角。果(guo)皮灰白色，果(guo)肉淺綠色，瓜瓤(rang)橘黃(huang)色。肉質酥脆，入口即(ji)化，香甜爽(shuang)口。