品種介紹
晚(wan)(wan)三(san)吉(ji)梨(li)。原是日本早三(san)吉(ji)梨(li)的自(zi)然雜(za)交種,其果(guo)為卵(luan)圓(yuan)型或橢圓(yuan)型,稍平(ping)凹(ao),單果(guo)重一般(ban)350克左(zuo)右,大的可(ke)達750克以(yi)上;皮較厚、呈褐色(se),肉白細,清脆多汁,甜(tian)酸適中,可(ke)食率達98%;10月(yue)上中旬采收,常溫下可(ke)貯(zhu)藏至(zhi)次年(nian)4、5月(yue)。晚(wan)(wan)三(san)吉(ji)梨(li)若采取(qu)“拉、撐(cheng)、擰、別(bie)”等綜合技(ji)術,栽(zai)后2年(nian)即掛果(guo),3年(nian)就進入盛果(guo)期(qi)。榮(rong)成是山東省(sheng)栽(zai)植晚(wan)(wan)三(san)吉(ji)梨(li)歷史(shi)最久、面積(ji)最大、品(pin)質最好的地區。
新高。新高果(guo)(guo)實(shi)近圓(yuan)形(xing),平均單果(guo)(guo)重385克;果(guo)(guo)皮薄(bo)、黃(huang)褐色(se),果(guo)(guo)點大而稀(xi);果(guo)(guo)肉淡黃(huang)白色(se),細(xi)嫩(nen)多汁,酥脆(cui)香甜;果(guo)(guo)心(xin)小(xiao),石細(xi)胞少(shao),可溶性固形(xing)物(wu) 12 至14%,10月上中旬成熟。
豐水梨。榮成的(de)豐水梨,是從日本引進的(de)。該(gai)果實圓(yuan)形略扁,平均單果重266克;果皮薄,肉白(bai)細嫩,
果汁豐(feng)富,味道香甜(tian)、爽口,品質上乘;石細(xi)胞極少,可(ke)溶性固形物12至14%。
黃(huang)(huang)金梨。黃(huang)(huang)金梨是榮(rong)成引進(jin)(jin)的(de)新(xin)品(pin)種(zhong)。該(gai)品(pin)種(zhong)系韓(han)國園藝實(shi)驗場(chang)(chang)羅川分場(chang)(chang)1984年育成的(de)。黃(huang)(huang)金梨果(guo)實(shi)呈圓形或長圓形,果(guo)形端正,果(guo)肩(jian)平,果(guo)皮金黃(huang)(huang)色(套袋后呈白(bai)色),果(guo)面(mian)光潔,果(guo)肉(rou)白(bai)而細(xi)嫩(nen),果(guo)汁豐沛;石細(xi)胞少,果(guo)核小,可食率95%,可溶性固(gu)形物14.7%;味清香(xiang),酸甜可口,風味極佳。成熟期在9月中下旬。黃(huang)(huang)金梨在榮(rong)成雖然(ran)引進(jin)(jin)時間短,但(dan)因(yin)其品(pin)質好且結(jie)果(guo)早,幼樹(shu)定植后3年開始結(jie)果(guo),大樹(shu)高接,第2年結(jie)果(guo)率80%以上,第3年畝產(chan)可達1000公(gong)斤(jin),因(yin)而發展很快。目前的(de)栽培面(mian)積達到(dao)1353公(gong)頃,年產(chan)量1.65萬噸,是全市梨類面(mian)積最大、產(chan)量最多的(de)品(pin)種(zhong)。
營養價值
砂(sha)梨(li)中含有大量(liang)糖類(lei)、蛋白質、脂(zhi)肪、碳水化合物(wu)、礦(kuang)物(wu)質、胡蘿(luo)卜素、硫胺素、核黃(huang)素、尼克(ke)酸、抗壞血酸等。常吃砂(sha)梨(li)可“滋五臟(zang)之陰,清(qing)六(liu)腑之熱(re)”,潤肺清(qing)心,消痰止咳,退熱(re)解毒,降壓護肝。
地理標志
榮成(cheng)(cheng)砂(sha)梨多次獲“山(shan)(shan)東(dong)省(sheng)特優果品”及“山(shan)(shan)東(dong)省(sheng)優質果品”稱號,并摘(zhai)得過“山(shan)(shan)東(dong)省(sheng)名優果品”的銅牌。2011年榮成(cheng)(cheng)砂(sha)梨被農業(ye)部(bu)(bu)認證為無公害(hai)農產(chan)品,當年成(cheng)(cheng)功注冊(ce)為農業(ye)部(bu)(bu)地(di)理標志產(chan)品。