長(chang)(chang)興白(bai)果(guo)是銀杏的(de)種籽,炒熟可(ke)食,香糯可(ke)口。長(chang)(chang)興白(bai)果(guo)的(de)品種主要有梅核和佛手兩(liang)種。白(bai)果(guo)又稱與烏(wu)梅、板栗被(bei)稱為浙西干果(guo)“三(san)珍”,被(bei)譽為長(chang)(chang)興“三(san)寶”。
長(chang)興白果(guo)又是一(yi)味(wei)名貴(gui)藥材,功能收斂、鎮(zhen)咳(ke)、祛痰,對老年(nian)氣管(guan)炎有一(yi)定療效。近20年(nian)來(lai),人們(men)發現(xian)它有緩延哀老。潤滑(hua)皮(pi)膚之功能,深受國(guo)際醫(yi)藥界的(de)重視(shi)。在日本,白果(guo)被用作高級營養(yang)食品或(huo)作為高級冷霜的(de)填充劑。
長興白果的產地為浙江省湖州市長興縣,長興(xing)白(bai)果產量居(ju)全國(guo)首位(wei),被譽為(wei)“白(bai)果之(zhi)鄉”。主要產于長興(xing)縣(xian)小(xiao)浦、煤(mei)山、槐坎、白(bai)峴、太傅等(deng)地山區。其中(zhong)尤以小(xiao)浦鎮八(ba)都(dou)為(wei)盛,十里銀杏長廊(lang),延(yan)綿(mian)不(bu)斷,蔚為(wei)壯觀。
長興縣地處浙江省北部(bu),長江三(san)角洲杭嘉湖平(ping)原,太湖西(xi)(xi)南(nan)岸,浙皖蘇(su)三(san)省交(jiao)界(jie),長興縣(xian)(xian)位居浙北低山丘(qiu)陵向太湖西(xi)(xi)岸平(ping)原過渡的地區(qu),地勢西(xi)(xi)高東(dong)低。長興縣(xian)(xian)屬亞熱(re)帶海洋性(xing)季風(feng)氣候(hou),總特(te)征(zheng)是:光照充足、氣候(hou)溫和、降(jiang)水充沛、四(si)季分明(ming)、雨熱(re)同季、溫光協調。
有大佛手、中佛手、小佛手、大梅核、小梅核、眼(yan)珠子(zi)等(deng)。
1、抑菌殺菌
白(bai)(bai)果(guo)中含有的白(bai)(bai)果(guo)酸、白(bai)(bai)果(guo)酚,經(jing)實(shi)驗證明有抑(yi)菌(jun)和殺菌(jun)作(zuo)用(yong),可(ke)用(yong)于治療呼吸道(dao)感染性疾病。白(bai)(bai)果(guo)水浸劑對各種(zhong)真菌(jun)有不同程度的抑(yi)制作(zuo)用(yong),可(ke)止癢療癬。
2、祛疾止咳
白果(guo)味甘(gan)苦澀,具有(you)斂肺(fei)氣、定喘(chuan)(chuan)咳的(de)功效(xiao),對于肺(fei)病咳嗽、老人虛弱體質(zhi)的(de)哮喘(chuan)(chuan)及各(ge)種哮喘(chuan)(chuan)痰多(duo)者,均有(you)輔助食療作(zuo)用(yong)。
3、治療肺結核
白果(guo)外(wai)種皮中所(suo)含的(de)白果(guo)酸(suan)及白果(guo)酚等,有(you)抗(kang)結(jie)核(he)桿菌(jun)的(de)作用(yong)(yong)。白果(guo)用(yong)(yong)油浸對(dui)結(jie)核(he)桿菌(jun)有(you)很強的(de)抑制(zhi)作用(yong)(yong),用(yong)(yong)生(sheng)菜油浸演的(de)新鮮果(guo)實,對(dui)改善肺結(jie)核(he)病所(suo)致的(de)發(fa)熱、盜汗、咳嗽咯血、食(shi)欲不振等癥(zheng)狀有(you)一定作用(yong)(yong)。因此,可(ke)用(yong)(yong)于治療肺結(jie)核(he)。
4、止帶濁,縮小便
現代醫學研(yan)究發現猥白果有收縮膀胱括約肌(ji)的作(zuo)用。對于小兒遺(yi)尿,氣(qi)虛小便頻(pin)數,帶下白濁,遺(yi)精不固等病癥,有輔(fu)助治療(liao)的作(zuo)用。
5、降低血清膽固醇,擴張冠狀動脈
銀杏葉中含有(you)莽草酸(suan)、白果(guo)雙(shuang)黃(huang)(huang)酮、異(yi)白果(guo)雙(shuang)黃(huang)(huang)酮、甾醇等,近年來(lai)用于治療高(gao)(gao)血(xue)壓及冠心病(bing)、心絞痛、腦血(xue)管痙攣、血(xue)清膽固(gu)醇過高(gao)(gao)等病(bing)癥都有(you)一定效果(guo)。
長(chang)興白果(guo)什么(me)時候成(cheng)熟?白果(guo)又叫銀杏果(guo),花期每年3-4月,白果(guo)成(cheng)熟期每年的(de)9-10月。銀杏根(gen)(gen)系生(sheng)長(chang)的(de)年節律有兩個(ge)高(gao)峰期,第(di)一(yi)個(ge)高(gao)峰期在(zai)5月上旬(xun)至7月上旬(xun),根(gen)(gen)的(de)生(sheng)長(chang)量(liang)占全(quan)年根(gen)(gen)總生(sheng)長(chang)量(liang)的(de)70%。第(di)二個(ge)高(gao)峰期在(zai)10月中(zhong)旬(xun)至11月下旬(xun),只要土壤溫度(du)仍保持(chi)在(zai)5℃以上,根(gen)(gen)系仍能(neng)緩慢生(sheng)長(chang)。提倡10月造林,就是(shi)利用根(gen)(gen)仍能(neng)生(sheng)長(chang)的(de)有利時機。