高州(zhou)香蕉最早產于廣東(dong)省高州(zhou)市曹(cao)江鎮一帶,古代民間(jian)《竹枝詞》中曾有“郎(lang)君欲問曹江路,只(zhi)依蕉(jiao)蔭(yin)綠(lv)里行(xing)”的詩句,高(gao)州以香(xiang)蕉(jiao),龍眼,荔枝(zhi)三大嶺南(nan)佳果聞名全國,高(gao)州香(xiang)蕉(jiao)栽培(pei)歷(li)史(shi)悠(you)久,為廣東四大香(xiang)蕉(jiao)優良品種之一。
高(gao)腳(jiao)遁(dun)地蕾屬高(gao)干型(xing)香牙蕉,為廣東省高(gao)州市優(you)良(liang)品種之一(yi)。植株最高(gao)大,假莖高(gao)300~400厘米,周長(chang)70~80厘米,假莖(jing)下粗上細(xi)明顯;葉(xie)片窄長(chang),葉(xie)柄細(xi)長(chang),葉(xie)色淡(dan)黃綠(lv)色,葉(xie)鞘距疏;果穗中等長(chang)大(da),果梳及果指(zhi)數均較(jiao)少但單果長(chang)且重;果指(zhi)長(chang)20~24厘米,單果重150克(ke)以(yi)上,可溶性固形(xing)物為20%~22%,品質中等;在(zai)一般(ban)栽(zai)培條件下(xia)單株產量達25~30千(qian)克,高產(chan)者(zhe)可達70千克。該品種果形長大、產量高(gao),品質也(ye)較(jiao)好,但對(dui)肥、水(shui)、溫的要求較(jiao)高(gao),在(zai)珠江三角洲經濟(ji)性狀表(biao)現不甚理想,抗風能力(li)極(ji)差、受霜凍后(hou)恢(hui)復(fu)能力(li)低,也(ye)易感(gan)染香(xiang)蕉束(shu)頂病。
齊(qi)尾屬高(gao)(gao)干型(xing)香牙蕉,主(zhu)要分布在廣東高(gao)(gao)州市(shi),為(wei)高(gao)(gao)州市(shi)的(de)優(you)良品種(zhong)。植株假干高(gao)(gao)300~360厘米(mi),莖周65~80厘米(mi),莖干上下較(jiao)均勻,皮色淡綠;葉(xie)片(pian)較(jiao)直立(li)向上伸長(chang),葉(xie)片(pian)窄長(chang),葉(xie)柄較(jiao)細長(chang)、葉(xie)鞘距疏、葉(xie)片(pian)密集成束尤其在(zai)抽蕾前(qian)后甚明顯,故名(ming);正造果穗較(jiao)長(chang)大(da),一般(ban)情(qing)況(kuang)下果穗梳(shu)(shu)數及果數與高(gao)腳頓地雷相似(si)。平均果穗梳(shu)(shu)數為8~10梳,果指長18~22厘米,單果重(zhong)130~140克,可溶性固形(xing)物19%~20%,品質中上;在(zai)正常的情況下單株(zhu)產量可達25~30千(qian)克,最高可達50千克。該品(pin)(pin)種(zhong)產量高(gao),果指長,是(shi)出口(kou)及適于北運(yun)的品(pin)(pin)種(zhong)之(zhi)一,但抗風力較差、抗寒和(he)抗病能力弱,要求水(shui)肥條件(jian)較高(gao)。該品(pin)(pin)種(zhong)有高(gao)腳齊尾和(he)矮腳齊尾兩(liang)個品(pin)(pin)系。
威廉斯屬中干型香牙蕉,從澳大利亞引入。植(zhi)株假(jia)于高250~280厘米、周長(chang)47~58厘米;葉片較長達175~193厘米,葉(xie)片稍直(zhi)立生長;果穗長65~80厘(li)米,梳(shu)形較好(hao),果(guo)指(zhi)排列(lie)緊(jin)密、果(guo)指(zhi)直,梳(shu)數也較多(duo)為8~10梳。果(guo)數稍少;果(guo)指較長。果(guo)指為19~23厘(li)米,品(pin)質中等。該品(pin)種果形商品(pin)性狀(zhuang)好,但(dan)抗風力較差(cha),也較易感(gan)葉斑(ban)病。在我國各產區性狀(zhuang)表現不(bu)一,反映也不(bu)同。
矮腳遁地(di)蕾屬中干型香(xiang)牙(ya)蕉,為廣(guang)東高州市等地(di)的主栽良種之一。植株假莖(jing)高250~280厘(li)米(mi),生(sheng)勢粗壯,葉(xie)(xie)片長(chang)大,葉(xie)(xie)柄較短;果穗較長(chang)、梳(shu)距(ju)密(mi)。小果多而大,果指長(chang)18~22厘(li)米,可溶性固形物(wu)20%~22%,品質(zhi)和風味優于高腳(jiao)頓地(di)雷及齊(qi)尾,品質(zhi)中上(shang);一般單(dan)株產量為20~28千(qian)克,個別可(ke)達50千克(ke)。該品(pin)種產量穩定,適應性(xing)強,抗風力中等(deng),耐寒力較(jiao)強,遭霜凍后恢復較(jiao)快。
高州矮(ai)香蕉(jiao)屬矮(ai)干(gan)型香牙蕉(jiao),是(shi)高州市地方品(pin)種之一。植株假(jia)莖矮(ai)而粗壯,假(jia)莖高150~170厘米;葉寬大、葉柄短、葉鞘(qiao)距密;果(guo)(guo)槽短,果(guo)(guo)梳(shu)距密、果(guo)(guo)指數多(duo)、果(guo)(guo)型稍小、果(guo)(guo)指長16~20厘米(mi),果實品質較優良;一(yi)般栽培情況下,單株(zhu)產量13~18千克。最高可達28千克;抗(kang)風力(li)強、抗(kang)寒(han)力(li)也(ye)強,受寒(han)害后(hou)恢復較快,也(ye)較耐瘦瘠土壤,適(shi)于矮(ai)化密植(zhi)栽培(pei)但產量低、果(guo)形小、抗(kang)束(shu)頂(ding)病(bing)能力(li)弱。
原名74-1,屬矮至中干型香(xiang)牙蕉,由廣東(dong)省農業科學院果樹研究所于1974年(nian)從高州(zhou)(zhou)市(shi)的高州(zhou)(zhou)矮香蕉(jiao)中芽變選育(yu)而成。植株假莖(jing)高200~240厘米,假莖粗壯。上(shang)下較(jiao)均勻;葉長200厘米(mi)、葉柄長36厘米,葉(xie)片較短闊;果穗(sui)中等(deng)長(chang)(chang)大,穗(sui)長(chang)(chang)68~76.3厘米,果梳(shu)數較多為10~11梳(shu),果數較多為190~208個,果(guo)指長17~22厘米,單果(guo)重(zhong)100~130克,全糖(tang)含量19.4%,品質中上;一(yi)般單株產量為18~27千克(ke),抗風(feng)、抗寒(han)、抗葉斑病較強,耐(nai)貯性中(zhong)等。該品(pin)種豐產(chan)、穩產(chan)、抗逆(ni)能力強,受寒(han)后恢(hui)復(fu)生長快,是(shi)十分適(shi)合在華南地區特別是(shi)沿海多臺風(feng)地區栽培的新(xin)品(pin)種。但在栽培上(shang)對(dui)土壤、肥水(shui)條件(jian)要求較高,要注意疏(shu)松土壤、適(shi)當排灌。
香蕉(jiao)(jiao)喜濕熱氣候,在(zai)土層深、土質疏松的地里生長旺盛,大(da)大(da)的蕉(jiao)(jiao)葉(xie)便于香蕉(jiao)(jiao)的排水(shui)。在(zai)類(lei)似牙買(mai)加南部(bu)的半干旱地區灌(guan)溉栽培也(ye)已成功。野生香蕉(jiao)(jiao)采用種子栽培,人工香蕉(jiao)(jiao)可(ke)用吸根(gen)和假鱗莖分株(zhu)栽培;第一次收(shou)獲需10~15個月,之后幾乎連(lian)續采收。廣(guang)東香蕉(jiao)享譽全國,高州(zhou)香蕉(jiao)則名冠廣(guang)東。香蕉(jiao)在(zai)高州(zhou)已經有400多年的(de)種植(zhi)歷史,這(zhe)里土壤(rang)肥沃、氣候適宜(yi),非(fei)常適合(he)香(xiang)蕉的(de)生長。
高州(zhou)香蕉延(yan)年益壽,老(lao)少皆宜(yi),是減肥(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)的首(shou)選(xuan)。其適宜(yi)發熱(re)、口干(gan)煩(fan)渴、喉(hou)癌、大(da)便干(gan)燥難解(jie)、痔瘡、肛(gang)裂(lie)、大(da)便帶血、癌癥(zheng)病人及(ji)放(fang)療、化療后(hou)食用(yong);適宜(yi)上消化道(dao)潰瘍(yang)、肺結核、頑固性干(gan)咳者(zhe)(zhe)(zhe)食用(yong);適宜(yi)飲酒(jiu)過量而酒(jiu)酲未解(jie)者(zhe)(zhe)(zhe)食用(yong);適宜(yi)高血壓(ya)、冠心(xin)病、動脈(mo)硬化者(zhe)(zhe)(zhe)食用(yong);適宜(yi)脂肪(fang)痢(li)和中毒(du)性消化不(bu)良者(zhe)(zhe)(zhe)食用(yong)。
高州(zhou)市(shi)香蕉種植(zhi)面積達37萬多畝,年(nian)產(chan)量達(da)72萬多噸,是廣東省(sheng)最大的(de)香(xiang)蕉生產(chan)種植基地, 占全國(guo)產(chan)量七(qi)分之一。
2013年3月,由(you)高(gao)州市香(xiang)蕉協會申(shen)請,“高(gao)州香(xiang)蕉”地理(li)標志證明(ming)商標獲準注冊和被農業(ye)部評(ping)為“國家(jia)無公害農產品”。
2021年(nian)4月,高州香蕉入選2021年(nian)第一批全國名特優新農(nong)產(chan)品(pin)名錄。