水滿茶(cha)是五指山野茶(cha),民(min)間傳說具有(you)提神(shen)醒腦、消(xiao)除(chu)疲勞(lao)、防治感冒、消(xiao)熱解毒之功效,早在清(qing)代就被定(ding)為貢品。
水(shui)(shui)滿(man),在黎語里是古(gu)老、至高(gao)無(wu)上(shang)之意,所(suo)以水(shui)(shui)滿(man)茶(cha)(cha)也是海南綠茶(cha)(cha)中至高(gao)無(wu)上(shang)的貢(gong)品(pin)茶(cha)(cha)。 雖(sui)然已不(bu)存在貢(gong)品(pin)之說,但(dan)極(ji)品(pin)的水(shui)(shui)滿(man)茶(cha)(cha)還是很難買到,不(bu)運(yun)氣(qi)好的話在五指山(shan)的茶(cha)(cha)店可能買到一(yi)點。如果想一(yi)嘗這至高(gao)無(wu)上(shang)的水(shui)(shui)滿(man)茶(cha)(cha)不(bu)妨去水(shui)(shui)滿(man)村(cun)走走。
水滿(man)(man)茶(cha)(cha)(cha)主要(yao)有(you)水滿(man)(man)綠茶(cha)(cha)(cha)和水滿(man)(man)紅茶(cha)(cha)(cha)兩(liang)種。
水(shui)滿(man)(man)綠(lv)茶(cha):水(shui)滿(man)(man)茶(cha)一般指的就是水(shui)滿(man)(man)綠(lv)茶(cha)。
水滿(man)紅茶:水滿(man)紅茶是以水滿(man)綠茶為原料經傳(chuan)統紅茶工藝(yi)加工而成。
水(shui)滿茶,海(hai)南名茶之一,用五(wu)指山(shan)野(ye)生大(da)葉茶,按傳統的手工工藝制作而成。因產(chan)于海(hai)南水(shui)滿鄉水(shui)滿村而得名。茶樹植株為(wei)(wei)喬木型,大(da)葉種,樹姿直立(li),分枝(zhi)部位高(gao)(gao),葉橢圓形,葉面隆起,葉齒淺(qian)稀鈍,芽葉無毛(mao),樹高(gao)(gao)11~12米(mi),樹幅7~8米(mi)。主(zhu)要分布在五(wu)指山(shan)區,產(chan)量少(shao),適宜(yi)制作綠茶。其(qi)品質特點為(wei)(wei)耐沖泡、條(tiao)索肥壯、香氣(qi)清高(gao)(gao)持久、湯色黃(huang)綠明亮、滋(zi)味(wei)濃(nong)醇爽。