水滿茶是(shi)五指山(shan)野茶,民(min)間(jian)傳說(shuo)具有提神醒腦、消除疲勞(lao)、防治感冒、消熱(re)解毒(du)之功效,早在清代就(jiu)被定為(wei)貢品。
水滿(man)(man),在黎語里是古老、至(zhi)(zhi)高無(wu)上之(zhi)意,所(suo)以水滿(man)(man)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)也是海(hai)南綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中至(zhi)(zhi)高無(wu)上的(de)貢品茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。 雖然已不存在貢品之(zhi)說,但極品的(de)水滿(man)(man)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)還是很難(nan)買(mai)到(dao),不運氣(qi)好的(de)話在五指山的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)店可能買(mai)到(dao)一點。如(ru)果(guo)想一嘗這至(zhi)(zhi)高無(wu)上的(de)水滿(man)(man)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)不妨(fang)去水滿(man)(man)村走(zou)走(zou)。
水滿(man)茶(cha)主要(yao)有(you)水滿(man)綠茶(cha)和水滿(man)紅茶(cha)兩種。
水滿綠茶(cha)(cha):水滿茶(cha)(cha)一般(ban)指(zhi)的就是水滿綠茶(cha)(cha)。
水滿紅茶(cha):水滿紅茶(cha)是以(yi)水滿綠茶(cha)為(wei)原料經傳統紅茶(cha)工(gong)藝加工(gong)而成。
水(shui)滿茶,海南名(ming)茶之一(yi),用(yong)五指山野生大葉茶,按傳統的手工(gong)工(gong)藝制作而成。因產于海南水(shui)滿鄉水(shui)滿村而得(de)名(ming)。茶樹(shu)植(zhi)株(zhu)為喬木型,大葉種(zhong),樹(shu)姿直立,分(fen)枝部位高,葉橢圓形,葉面(mian)隆起,葉齒(chi)淺稀鈍(dun),芽葉無(wu)毛,樹(shu)高11~12米,樹(shu)幅(fu)7~8米。主要分(fen)布在五指山區(qu),產量少,適宜制作綠(lv)茶。其(qi)品質特點為耐沖泡、條索肥(fei)壯、香氣清高持久、湯色(se)黃綠(lv)明亮、滋(zi)味濃醇爽。